Αρχική > Αρχείο Ετικετών: Σαμουήλ Σταύρος Σταματίδης

Αρχείο Ετικετών: Σαμουήλ Σταύρος Σταματίδης

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Παρέσσα, η γιαγιά και τα κουλούρια

Η γιαγιά η Ανήκα και η παιδική της φίλη και κουμπάρα Παρέσσα, κάθε Τετάρτη κατέβαιναν στην λαϊκή στην πόλη , πήγαιναν για το πρωινό τους καφεδάκι, έτρωγαν την τυρόπιτα τους έκαναν τα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Λενιώ, ο Χρυσόστομος και τα πτι φουρ

  Η Λενιώ και ο Χρυσόστομος γνωρίζονταν από μικρά παιδιά μιας και οι πατεράδες τους ήταν φίλοι παιδικοί , αλλά μέχρι τα δεκαέξι της δεν της πέρασε ποτέ να τον δει ερωτικά, ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η γιαγιά μας η ζωγραφιά, η τυρόπιτα και τα λερωμένα χέρια

Η γιαγιά μας η Ζωγράφα ήταν η γιαγιά της μαμάς μου, η προγιαγιά μου δηλαδή, ζούσε μονάχη της, σε ένα σπίτι έξω από το χωριό, ήταν μία ψιλόλιγνη γυναίκα που κόντευε τα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η θεία μου η Τσόφα, το γλυκό για όλες τις περιστάσεις και οι αρμένικες επισκέψεις

  Η θεία μου η Τσόφα , γνωστή στο χωριό και ως εθνική επισκέπτρια , ήταν η πρώτη ξαδέλφη του παππού μου, γύρω στα εξήντα πέντε,  χοντρούλα,  φορούσε μονίμως πλουμιστά φορέματα και ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το χτυπητό, η γιαγιά και το νέο σχολικό έτος …

Οι πρώτες μέρες των σχολικών μου χρόνων μύριζαν αυγό και ζάχαρη,  το χτυπητό της γιαγιάς μου, φρόντιζε να έρχεται μου το φτιάχνει κάθε πρωί για να είμαι χορτάτος και γεμάτος  ενέργεια για ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το πένθος, η Αγλαΐα η γεροντοκόρη και το γλυκό του κουταλιού βύσσινο…

  Καθώς έβαζε το μπρίκι για να ψήσει τον πρωινό της καφέ, η Παρέσσα, κοίταξε από το μικρό παράθυρο της κουζίνας και είδε την Μαρίκα την χήρα να τρέχει  σαν τρελή και ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Μαρίκα, ο Σώτος και το Τζατζίκι

    Η Μαρίκα καθόταν στο τραπεζάκι της  αυλή στεναχωρημένη περιμένοντας την φιλενάδα της την Δέσπω να πιούν τον πρωινό τους καφέ … ΔΕΣΠΩ  Τι έπαθες μαρή φιλενάδα και είσαι σαν την ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Διακοπές και σπιτικό παγωτό …

 Η Παρέσσα και η γιαγιά η Ανήκα αποφάσισαν να πάνε για πρώτη φορά διακοπές στην Κατερίνη ,  , ετοιμάστηκαν , ντύθηκαν από πάνω μέχρι κάτω στα μαύρα , έβαλαν και τα τσεμπέρια ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Μαρίκα η παλαλή και η ντομάτα …

  Κάθε φορά που κόβω μια ντομάτα , την θυμάμαι … Το τελευταίο βράδυ της στο χωριό , να χορεύει στην πλατεία του χωριού , φορώντας το άσπρο της νυχτικό , με ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Τα πισία, ο πρωινός καφές και το κουτσομπολιό!

Η γιαγιά και η θεία Παρέσσα , αφού έφευγαν για το καφενείο ο πάππους και ο θείος , και λίγο πριν ξεκινήσουν τις δουλειές τους  , έπιναν τον πρωινό τους καφέ , ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η μικρή Ελένη και το πρώτο της κέικ …

Η μικρή Ελένη ήταν 8 χρονών όταν έκανε το πρώτο της κέικ … Πάντα χάζευε την μητέρα της όταν μαγείρευε , και ειδικότερα όταν έφτιαχνε γλυκά …   Όταν έπαιζε με τα κουζινικά ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η ΑΝΑΣΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΤΗΣ …

Η κυρία Ανάστα ήταν ο φόβος και ο τρόμος όταν ήμασταν παιδιά , τρέμαμε να περάσουμε μπροστά από το σπίτι της , όλο μας φώναζε να κάνουμε ησυχία , μας πετούσε πέτρες ...

Διαβάστε Περισσότερα »