Ο θείος ο Μήτσος , ο αδελφός της μαμάς μου δεν ήταν και πολύ της εκκλησίας , έτσι τουλάχιστον πίστευα , και αυτό γιατί ποτέ δεν τον είδα να κρατάει νηστεία … Η γιαγιά πάντα έλεγε …
ΑΝΗΚΑ: Ο Μήτσος , νηστεία ; Α πα πα , τι θέλεις να αρχίζει να τρώει σοβάδες …
Κάτι που δεν καταλάβαινα τότε , πόσο μάλλον ότι η γιαγιά κυριολεκτούσε , έτσι κάθε χρόνο , την περίοδο της νηστείας , όσες φορές τρώγαμε στην γιαγιά ο Θείος δεν έτρωγε ότι τρώγαμε εμείς , κάτι που ζήλευα φυσικά , το μόνο που έτρωγε ήταν την σαλάτα από πλιγούρι της γιαγιάς , μιας και ήταν η αγαπημένη του …
Μια χρονιά που είχε έρθει και η θεία Ευδοκία από την Αμερική για το Πάσχα , η άλλη αδελφή της μάνας μου και καθίσαμε να φάμε το μεσημέρι …
ΜΗΤΣΟΣ: Μάνα θα κάνω φέτος νηστεία …
Όλοι κοιταχτήκανε , και ξέσπασαν στα γέλια , εκτός από την γιαγιά …
ΑΝΗΚΑ: Είσαι σοβαρός , ξέχνα το …
ΜΗΤΣΟΣ: Ορε μάνα , ηρέμισε , μεγάλωσα πια …
ΑΝΗΚΑ: Ξέχνα το … Άσε που σου μαγείρεψα παστίτσιο , τι θα το κάνω ;
ΕΥΔΟΚΙΑ: Τι θέλεις Μήτσο , να ξανά ασβεστώνουμε στα καλά καθούμενα ;
Και ξέσπασαν στα γέλια ξανά όλοι μαζί έκτος την γιαγιά…
Η θεία Ευδοκία μας είδε που κοιτούσαμε απορημένοι , εγώ και τα ξαδέρφια μου …
ΕΥΔΟΚΙΑ: Ο θείος ο Μήτσος όταν ήταν μικρός του άρεσε να τρώει τους σοβάδες του σπιτιού ( γέλια) η γιαγιά δεν μπορούσε να καταλάβει τι συνέβαινε , και έτσι κάθισε μια μέρα , με την καραμπίνα του παππού να δει τι γίνεται , όταν είδε τον γιόκα της να τρώει τους σοβάδες από την ταραχή της πυροβόλησε κατά λάθος στον αέρα και σκότωσε την Μαριώ , την γάτα μας …
ΧΑΡΟΥΛΑ: Που δεν την συμπαθούσε και ιδιαίτερα …
ΕΥΔΟΚΙΑ: Και ο θειος από τον φόβο του κατουρήθηκε πάνω του … (γέλια)
ΑΝΗΚΑ: Ναι , ναι , γελάτε , γιατί δεν λέτε ότι είχε πρόβλημα … Ότι είχε έλλειψη ασβεστίου , για αυτό έτρωγε τους ασβέστες και ευτυχώς που τον είδα και τον πήγα στον γιατρό γιατί φοβήθηκα για το στομάχι του με τόσο σοβά που έφαγε , και το βρήκαμε , ε ; … Και εκείνο τον καιρό ούτε συγκοινωνίες είχε , ούτε τίποτα , για να τον πηγαίνω στους γιατρούς είδα και έπαθα , πόσο περπάτημα έκανα δεν λέγεται και να τον κουβαλάω και στην πλάτη μου γιατί ήταν μικρός και κουραζόταν , και σεις γελάτε τώρα …
ΜΗΤΣΟΣ: Άρε μάνα …
ΑΝΗΚΑ : Άσε τα άρε μάνα εσύ και άσε τις νηστείες , θα φας παστίτσιο και πλιγούρι ακούς και πλιγούρι …
Πλιγούρι
- 500 γρ. Πλιγούρι
- 1 Ματσάκι Μαϊντανό
- Ντοματίνια
- 1 Ματσάκι Κρεμμυδάκια
- 1 Λεμόνι .τον χυμό του
- Ελαιόλαδο
Βράζουμε το πλιγούρι , το αφήνουμε να στραγγίξει στο τρυπητό , και μετά προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό , ψιλοκομμένα , τα ντοματίνια , όσα επιθυμούμε , και στο τέλος προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι και το ελαιόλαδο ….
Καλή σας Όρεξη …
