Η θεία μου η Βούλα ήταν η μεγαλύτερη αδελφή της μητέρας μου και ήταν η αγαπημένη μου . Δεν είχε παιδιά και ούτε είχε παντρευτεί ποτέ , απ’οτι άκουσα την μαμά μου να λέει σε συζητήσεις , αυτός που αγαπούσε από μικρό κορίτσι , έγινε ιερέας και από τότε και η θεία αφιερώθηκε κι αυτή στον Θεό .
Κρατούσε όλες τις νηστείες , πήγαινε κάθε Κυριακή στην εκκλησία , δεν έβριζε ποτέ και ειδικά τα θεία , αλλά πιο πάνω από όλα η θεία μου η Βούλα ήταν “Α” νθρωπος … Βοηθούσε όπου μπορούσε , στον καλό Σαμαρείτη , στο χαμόγελο του παιδιού , πήγαινε τρόφιμα σε φτωχές οικογένειες , βοηθούσε στις δουλειές τις γιαγιάδες του χωριού … Δεν υπήρχε κάτι που δεν θα έκανε αν περνούσε από το χέρι της για να βοηθήσει κάποιον …
Μια χρονιά , αρρώστησε βαριά ένα κοριτσάκι από το χωριό , η Μένια , από λευχαιμία , οι γιατροί είπαν ότι δεν μπορούσαν να κάνουν τίποτα , η Μενια θα πέθαινε … Η θεία μου είχε στεναχωρηθεί πολύ και έτσι αφού δεν υπήρχε κάτι που περνούσε από το χέρι της για να να κάνει , αποφάσισε να πολεμήσει την αρρώστια με το δικό της όπλο … Την νηστεία και την προσευχή … Κράτησε αλάδωτη νηστεία για το Πάσχα και προσεύχονταν για την μικρή Μένια νύχτα μέρα … Η θεία το μόνο που δεν μπορούσε να αντισταθεί ήταν τα γλυκά έτσι στην νηστεία έκανε τον αλάδωτο χαλβά κάθε δυο μέρες , της έδωσε την συνταγή μια γειτόνισσα της με καταγωγή από την Θράκη … Μπορεί και όλη την νηστεία να την πέρασε τρώγοντας μόνο τον χαλβά … Χαλβά και προσευχή … Το Πάσχα πέρασε και το θαύμα έγινε η μικρή Μένια έγινε καλά , βρέθηκε συμβατός δότης μυελού των οστών , όμως η θεία μου δεν πρόλαβε να την δει να μεγαλώνει ευτυχισμένη και υγιείς γιατί μετά από ένα χρόνο η θεία μου η Βούλα πέθανε …
Μια μέρα άκουσα την μαμά μου να λέει σε μια φίλη της ότι η θεία όταν έκανε νηστεία προσευχόταν κάθε μέρα να πάρει αυτήν ο θεός και όχι την μικρή Μενια , και γι αυτό “έφυγε” ήρεμη κα ευτυχισμένη …
Η θεία μου Βούλα κρατούσε νηστεία και προσευχόταν μέσα από την ψυχή της … Αληθινά … όχι γιατί έπρεπε , όχι γιατί ήταν έθιμο , όχι γιατί έτσι της έμαθαν … Αλλά απλά γιατί Πίστευε Αληθινά …
ΧΑΛΒΑΣ
- 7 Ποτήρια νερό
- 250 γρ. ζάχαρη
- 400 γρ. σιμιγδάλι
- 3 πορτοκάλια (χυμό και ξύσμα)
- ½ ποτήρι ινδοκάρυδο
Βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και το σιμιγδάλι να βράσουν , όταν αρχίσουν να βράζουν προσθέτουμε και το ινδοκάρυδο και τον χυμό και το ξύσμα από τα πορτοκάλια και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να γίνουν κρέμα , βγάζουμε τον χαλβά από την κατσαρόλα και τον βάζουμε σε φαρμάκια , τον αφήνουμε να κρυώσει και ο χαλβάς μας είναι έτοιμος …
Καλή σας όρεξη …
