Ετικέτα: Ιστορίες Μαγειρικής

Το απόλυτο cheesecake φράουλας! Ελαφρύ, πεντανόστιμο με μία πραγματικά υπέροχη φραουλένια κρέμα, που προσφέρει την απόλυτη ικανοποίηση στον ουρανίσκο μας! ...

Φθινόπωρο η εποχή της νόστιμης μελιτζάνας και σήμερα στην Κανελόριζα φτιάχνουμε «Παπουτσάκια». Η συνταγή που συνδιάζει ιδανικά, την Ανατολίτισσα μελιτζάνα ...

Υλικά 1 ½ κιλό χοιρινές μπριζόλες από το λαιμό 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο 250 γρ. μανιτάρια κομμένα ...

  Εκμέκ διαφορετικό, ελαφρύ, γευστικότατο σερβιρισμένο με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι! Μία πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, η ...

  Το ρολό κιμά με αυγά είναι η εύκολη και γευστική λύση για ένα τραπέζι, για τον μπουφέ ή για ...

  Η Μαρίκα του Θωμά ήταν μια γυναίκα που σε όλη την ζωή της παιδευόταν με το βάρος της, χωρίς ...

  Μίνι σοκολατένια κεκάκια με εκπληκτική γεύση και θεϊκό γλάσο τυριού! Είναι από τις συνταγές που τα λόγια είναι φτωχά ...

Η γιαγιά η Ανήκα και η παιδική της φίλη και κουμπάρα Παρέσσα, κάθε Τετάρτη κατέβαιναν στην λαϊκή στην πόλη , ...

  Η Λενιώ και ο Χρυσόστομος γνωρίζονταν από μικρά παιδιά μιας και οι πατεράδες τους ήταν φίλοι παιδικοί , αλλά ...

Η γιαγιά μας η Ζωγράφα ήταν η γιαγιά της μαμάς μου, η προγιαγιά μου δηλαδή, ζούσε μονάχη της, σε ένα ...

  Η θεία μου η Τσόφα , γνωστή στο χωριό και ως εθνική επισκέπτρια , ήταν η πρώτη ξαδέλφη του ...

Οι πρώτες μέρες των σχολικών μου χρόνων μύριζαν αυγό και ζάχαρη,  το χτυπητό της γιαγιάς μου, φρόντιζε να έρχεται μου ...

  Καθώς έβαζε το μπρίκι για να ψήσει τον πρωινό της καφέ, η Παρέσσα, κοίταξε από το μικρό παράθυρο της ...

    Η Μαρίκα καθόταν στο τραπεζάκι της  αυλή στεναχωρημένη περιμένοντας την φιλενάδα της την Δέσπω να πιούν τον πρωινό ...

'- ΓΕΩΡΓΙΑ  Νηστίσιμο παγωτό και χαζά... Που στη εποχή μου τέτοια πράματα , τότε έκανες νηστεία σήμαινε έκανες νηστεία αν ...

Ο Δημητράκης ο ζαβός, ήταν γύρω στα 35 όταν τον πρωτοείδα στο χωριό, περπατούσε κλωτσώντας μία πέτρα και παραμιλώντας ... ...

Σήμερα είχαμε κηδεία στο χωριό πέθανε  ο Kωστής της στρατηγού , άκουσα που το έλεγαν η γιαγιά με την Παρέσσα ...

Στην άκρη του χωριού , στο βουνό κοντά , ήταν το σπίτι του Αλέκου του κουτσού , τον φωνάζανε έτσι ...

  Καθώς ξημέρωνε Κυριακή , Πρωτοχρονιά , η κυρία Βάσω σηκώθηκε από το χαρτοκιβώτιο της , δίπλα στον κάδο της ...

  Ο Κύριος Γιάννης ήταν ίσως , ο πιο ήρεμος κάτοικος του χωριού , ήσυχος , χαμογελαστός , καλοσυνάτος ... ...

  “ Εκάεν και το Τσάμπασιν κι επέμναν τα τουβάρεα γιάρ γιάρ αμάν κι επέμναν τα τουβάρεα γιάρ γιάρ αμάν ...

  H  γιαγιά η Ανήκα, ήταν πάντα χαμογελαστή , καλοσυνάτη και ήρεμη , τουλάχιστον έτσι την θυμάμαι , ήταν ελάχιστες ...

  - ΔΕΣΠΟΙΝΑ  Ααα με κούρασες , άντρα θέλω , τώρα τον εθέλω ... Δεν πας καλά μικρή , θα ...

  Φθινοπώριασε ...  Τα φύλλα στα δέντρα πήραν εκείνο το αγαπημένο χρυσοκόκκινο χρώμα ... Της άρεζε να περπατά ανάμεσα τους ...

  ‘Όλο δαντέλα ... Mε κλειστό λαιμό και μακρύ μανίκι και στα μαλλιά, ένα πέπλο με κεντητά λουλούδια με το ...

  Η Ζωίτσα , η κουτσή ... ‘Έτσι την φώναζαν στο χωριό , και δεν ήταν απλά ένα παρατσούκλι αλλά ...

  Γεννήθηκε δεκαπενταύγουστο , η παναγία της έδωσε το όνομα της  ... Μαρίκα ... Ζούσε στο τελευταίο σπίτι του χωριού ...

  Αλεύρι για να μην κολλήσει το ζυμάρι,  χλαού , και ανοίγουμε  φύλλο … Κάθε φορά που άνοιγεφύλλο θυμόταν τα ...

  -ΜΑΡΙΑ: ( τραγουδώντας ... ) Σεράντα μήλα κόκκινα πούλι μ’ , σεράντα μήλα κόκκινα γιάβρι μ’ , σ’έναν μαντίλ ...

  Ήταν Σάββατο πρωί , μαζί με την γιαγιά κάναμε μπισκοτάκια , τα εύκολα ,  όπως έλεγε η γιαγιά , ...

  Τον φοβόμουν τον παππού τον Γιώργο , όχι γιατί ήταν αυστηρός ή επειδή με φώναζε , κάθε άλλο , ...

'-   ΡΟΔΟΥΛΑ: Κύριε Ιησού Χρηστέ , ελέησον με , βοήθησον με και συγχώρεσον με ... Κύριε Ιησού Χρηστέ , ελέησον ...

 Η Παρέσσα και η γιαγιά η Ανήκα αποφάσισαν να πάνε για πρώτη φορά διακοπές στην Κατερίνη ,  , ετοιμάστηκαν , ...

Η γιαγιά και η θεία Παρέσσα , αφού έφευγαν για το καφενείο ο πάππους και ο θείος , και λίγο ...

Η μικρή Ελένη ήταν 8 χρονών όταν έκανε το πρώτο της κέικ … Πάντα χάζευε την μητέρα της όταν μαγείρευε ...