Ετικέτα: Γαστρονομία

  Σε περίοδο νηστείας οι επιλογές μας είναι περιορισμένες, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε φαγητά χωρίς γεύση! ...

  Σουτζουκάκια νηστίσιμα σκεφτήκατε πώς μπορείτε να φτιάξετε; Μια νόστιμη και νηστίσιμη παραλλαγή τους είναι με ρεβίθια. Για να δούμε ...

  Η κολοκύθα τρώγεται αλμυρή, γλυκιά, σε πουρέ, σε πίτα, σε σούπα, ψητή, ακόμα και σε βραστό.    Από τις ...

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ EVENT ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΟ ΣΕΡΒΙΩΝ-ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ “ΕGΝΑΤΙΑ ΕΧPO 2016"  Η “ΕGΝΑΤΙΑ ΕΧPO 2016 – 8η ΓΕΝΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ...

  Κάθε φορά που κόβω μια ντομάτα , την θυμάμαι ... Το τελευταίο βράδυ της στο χωριό , να χορεύει ...

Το «διαμάντι της κοζανίτικης γης» φτιάχνει βαλίτσες για νέες αγορές, ενώ ο άνθρωπος που βρίσκεται στο τιμόνι της συνεταιριστικής επιχείρησης ...

Η γιαγιά και η θεία Παρέσσα , αφού έφευγαν για το καφενείο ο πάππους και ο θείος , και λίγο ...

Η κυρία Ανάστα ήταν ο φόβος και ο τρόμος όταν ήμασταν παιδιά , τρέμαμε να περάσουμε μπροστά από το σπίτι ...

 Το ωραιότερο ελιόψωμο το έφαγα στο τον φούρνο του χωριού από τα χέρια του Παυλή , τα χέρια του όταν ...

Η γιαγιά η Παναήλα ήταν κάτι σαν την μασκότ του χωριού , μια γυναίκα γύρω στα ογδόντα , με καμπούρα ...

 Πίσω από την νηστίσιμη συνταγή της Πασχαλιώς που έκανε θραύση στο χωριό την περίοδο της νηστείας , κρυβόταν ένα μεγάλο ...

Δυο αγόρια , λένε ,  ότι ήτανε , το ένα γύρω στα δώδεκα και το άλλο κάνα δυο χρόνια μικρότερο ...

Χρυσό σκούφο απέκτησε το εστιατόρια "Ναουμίδης"! Διαβάστε περισσότερα εδώ.

Η θεία μου η Βούλα ήταν η μεγαλύτερη αδελφή της μητέρας μου και ήταν η αγαπημένη μου . Δεν είχε ...

  Η Αναπτυξιακή Δυτικής Μακεδονίας Α.Ε. (ΑΝΚΟ) σε συνεργασία  με τη Δ/νση Α΄/θμιας Εκπαίδευσης Κοζάνης διοργανώνει στις 7 & 8  ...

Η Σουζάνα, ήταν η καλλιτέχνης του χωριού, από μικρή πρωτοστατούσε στις σχολικές γιορτές  και έψαλλε στην εκκλησία, είχε μια υπέροχη ...

  ΑΝΗΚΑ:  Σαμουήλ … Έτοιμο το ρυζόγαλο, πάρε τον Γιωργάκη να έρθει Φώναξε η γιαγιά από το κουζινάκι... ΣΑΜΟΥΗΛ: Δεν ...

Η Μαρίκα γεννήθηκε στα χωράφια , μεγάλωσε πάνω στις καρυδιές , παντρεύτηκε μέσα στον κήπο της γιαγιάς της , μεγάλωσε ...

    Υπήρχε ένα έθιμο στο χωριό μας ,  την πρώτη Κυριακή μετά των Φώτων , άφηνες ένα πιάτο σμυρναϊκά ...

https://www.youtube.com/watch?v=EH853Pkb8mg

Ένας υπέροχος χριστουγεννιάτικος μεζές που συμβολίζει το φάσκιωμα του νεογέννητου Χριστού. https://www.youtube.com/watch?v=nmgG2Lri-kI

Χθες στην Αθήνα, στην Ειδική Γραμματεία Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων το ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας ...

  Υλικά (για 4 άτομα) :   4 φιλέτα μαγιάτικο   Για τη φάβα:   300 γρ φάβα 100 γρ ...

Καλαμάρι με πέστο αρωματικών, πουρέ μελιτζάνας και κρύα σαλάτα κους-κους μαγειρεύουμε σήμερα! Υλικά (για 4 άτομα): 4 καλαμάρια Για πέστο αρωματικών: 30 ...

Πέστροφα με μπαρμπουνοφάσουλα, αντίδια και απάκι Κρήτης Υλικά (για 4 άτομα): 4 πέστροφες 400γρ μπαρμπουνοφάσουλα 1/2 κιλό αντίδια 1 κρεμμύδι ...

    Είναι εκείνη η μαγική στιγμή που η μυρωδιά απ' το καζάνι σε έχει τραβήξει στο δωμάτιο, και ενώ ...

Υλικά: (για 4 άτομα) Για πανσέτα: 1,5 κιλό πανσέτα 300 ml μπύρα 30 γρ. μέλι φρέσκο θυμάρι αλάτι πιπέρι   ...

Με τεχνοτροπία από την Γαλλική μαγειρική παράδοση μαγειρεύουμε για σήμερα βελουτέ αλλά με την προσθήκη ενός εξαίσιου ελληνικού προϊόντος, του σύγκλινου Μάνης. ...

 Το αυτοκίνητο σου χοροπηδάει στις λακκούβες με τη λάσπη οι υαλοκαθαριστήρες δουλεύουν σαν τρελοί και εσύ θυμάσαι για ποιο λόγο ...

Κάθε Παρασκευή ο master chef Μιχάλης Καλαβρινός, σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου "Αισθήσεις"  μέσω του e-ptolemeos.gr θα παρουσιάζει μια δική του μοναδική ...

Είναι μια από κείνες τις μέρες που μιλώντας στο τηλέφωνο μπαίνεις στο σπίτι και αφήνοντας τα γνωστά χνάρια από λάσπη ...