Ετικέτα: Γαστρονομία

Ο Πτολεμαϊδιώτης Σεφ και Ιδιοκτήτης Καταστημάτων Εστίασης Νίκος Κυψίδης έκανε το επόμενο βήμα και εγκαταστάθηκε στις καντίνες του πρώτου Food ...

Απολαύστε μια μοναδική γευστική εμπειρία κλασικής ελληνικής & λησμονημένης Ποντιακής κουζίνας με θέα την λίμνη Ζάζαρη, στο εστιατόριο «Laggona» του ...

Υλικά Μερίδες: για ταψί 36 εκ. 6-8 έτοιμα χωριάτικα φύλλα (είναι πιο χοντρά από τα φύλλα κρούστας και ζυμωμένα με ...

Τα Χριστούγεννα του 2023 ο Τρικαλινός Πέτρος Κέλλας, αδελφός του παιδικού μου φίλου και κτηνοτρόφου, Νίκου, πήρε στα τριάντα τέσσερα ...

Αλλάζει ο γαστρονομικός χάρτης στο ..μπαλκόνι της Εορδαίας, την όμορφη Βλάστη. Μια παρέα τριών φίλων, Βλατσιωτών, δέσμευσε το κεντρικότερο ακίνητο ...

Το τσουρέκι της Λαμπρής με το κατακόκκινο αυγό δεν λείπει ποτέ από το πασχαλινό τραπέζι καθώς αποτελεί ένα από τα ...

Βάζει πλώρη για την τελική δεκάδα, στο αποψινό επεισόδιο του Master Chef, ο Πτολεμαϊδιώτης Νίκος Κυψίδης, που κατόρθωσε στο επεισόδιο ...

Σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας, οι πίτες έχουν το μαγικό χαρακτηριστικό να είναι το απόλυτο πασπαρτού κάθε τραπεζιού. Νηστίσιμες ή ...

Ήταν μια βραδιά γιορτής για τη γαστρονομία, αυτή της Δευτέρας 8 Απριλίου, στο ξενοδοχείο Athenaeum InterContinental, όπου απονεμήθηκαν οι Χρυσοί ...

Υλικά Μερίδες: 14 Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη ...

Υλικά Μερίδες: 4 1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 3 - 4 χλωρά κρεμμυδάκια 5 - 6 κλαράκια ...

Παράδοση στο ελληνικό τραπέζι της 25ης Μαρτίου ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Πρόκειται για ένα πιάτο που η έντονη γεύση της σκορδαλιάς ...

  Η Αρετή Παπαδοπούλου μέσα από τη στήλη της ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΑΡΕΤΗ, σας παρουσιάζει όλες τις νηστίσιμες συνταγές που ...

Το λογοτεχνικό περιοδικό & φορέας Πολιτισμού «Παρέμβαση» διοργανώνει εκδήλωση με θέμα «Ο Γαστρονομικός Πολιτισμός της Δυτικής Μακεδονίας», την Τρίτη 23 ...

Μελομακάρονα σκέτη απόλαυση! Φέτος τα έφτιαξα μόνο με ελαιόλαδο και με ένα διαφορετικό μέλι, βελανιδιάς, ένα υπέροχο, γεμάτο σε πυκνότητα ...

Υλικά Μερίδες: 4 Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη ...

Υλικά Κομμάτια: 25 Γέμιση 1 κιλό ψίχα κόκκινης κολοκύθας 1/2 κούπα ρύζι νυχάκι 1 κούπα (130 γρ.) καρύδια ή αμύγδαλα, ...

Η εκπομπή Ραδιοεφημερίδα με την Αναστασία Κοτζακόλιου φιλοξένησε την Ιφιγένεια Ακριτίδου, Υπεύθυνη τμήματος γυναικών του Ποντιακού Συλλόγου Πτολεμαΐδας. Τριάντα γυναίκες ...

Το Σάββατο 4/11 από τις 14:30 και Κυριακή 5/10 από τις 11:30, σε υψόμετρο 1240 μέτρα, στην κεντρική πέτρινη πλατεία ...

Η εκπομπή Ραδιοεφημερίδα με την Αναστασία Κοτζακόλιου φιλοξένησε τον Αντώνη Μαυρίδη, Πρόεδρο του Ποντιακού Συλλόγου Πτολεμαΐδας, ο οποίος αναφέρθηκε στις ...

Χορταστικά σάντουιτς που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα «ζαμπόν – τυρί» και μπορούν θαυμάσια να αντικαταστήσουν ένα γεύμα, ευφάνταστα σαλατογεύματα, τα ...

Η Φανουρόπιτα είναι η νηστίσιμη πίτα που προσφέρουμε την παραμονή της γιορτής του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου. Αν έχουμε ...

Γρήγορο, εύκολο σπιτικό παγωτό με μπισκότα σοκολάτας, γέμιση κρέμας και γλυκό κεράσι! Ακαταμάχητος συνδυασμός, εντυπωσιάζει με την γεύση του μικρούς ...

Η απόλυτη τούρτα παγωτό μιλφειγ ! Το αγαπημένο σε όλους μιλφειγ σε παγωτό, που φτιάχνεται πανεύκολα και θα λατρέψουν όλοι ...

Υλικά Μερίδες: για 4 μερίδες, ως μεζές 500 γρ. πατάτες, κομμένες για τηγάνισμα 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε λεπτές λωρίδες 1 ...

Νόστιμα, εύκολα, με μόνο 3 υλικά τα τρουφάκια με μπισκότα Οreo θα γίνουν από τα αγαπημένα σας γλυκά που σίγουρα ...

Πανεύκολα υλικά και πανεύκολη διαδικασία για τα πιο τέλεια σοκολατάκια τύπου φερέρο ροσε! Δοκιμάστε τα και «κακομάθετε» τους αγαπημένους σας ...

Το απόλυτο cheesecake φράουλας! Ελαφρύ, πεντανόστιμο με μία πραγματικά υπέροχη φραουλένια κρέμα, που προσφέρει την απόλυτη ικανοποίηση στον ουρανίσκο μας! ...

Η κυρία Χριστίνα Στεργιάννη, η οποία μας έφτιαξε αυτή την πλούσια, νόστιμη σαρακατσάνικη τυρόπιτα στην οικογενειακή φάρμα «Τσελιγκάτο Σουφλίου», που ...

Παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, χειμωνιάτικο και χορταστικό! Πανεύκολη συνταγή για καλομαγειρεμένους γίγαντες φασόλια στον φούρνο, από τις πιο νόστιμες που έχετε ...

Αγαπημένο καλοκαιρινό φρουτένιο κέικ με γλυκόξινη πεντανόστιμη γεύση, θαυμάσια υλικά, συνοδεύει υπέροχα το καφέ! Το χειμώνα μπορείτε να το φτιάξετε ...

Ο Μπαράκ Ομπάμα αποθέωσε την ελληνική κουζίνα, καθώς απόλαυσε το μενού που του ετοίμασε ο Λευτέρης Λαζάρου στο οποίο «προσπαθήσαμε ...

Για το κέικ 100 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, κομμένη σε κομμάτια 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, κομμένη σε κομμάτια ...

Ο Λευτέρης Λαζάρου και το Varoulko Seaside θριάμβευσαν για ακόμα μία χρονιά. Στο σύνολο 117 εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα ...

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες της 1ης Τριημερίδας που συνδιοργανώθηκε από την Amyntas Wines και το Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Αμυνταίου ...