MasterChef - Χριστόφορος Κατσιάνας: «Δεν περίμενα ποτέ ότι θα φτάσω στην τελική πεντάδα» . Ο Χριστόφορος Κατσιάνας μιλώντας αποκλειστικά στον ...
Συστατικά 200 γρ. φέτα 200 γρ. κασέρι, τριμμένο 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 200 γρ. γκοργκοντζόλα πιπέρι 4 αβγά, μέτρια 50 ...
Κέικ πορτοκάλι με γλάσο Aperol 1 ώρα και 50 λεπτά | Για 8 άτομα Υλικά 175 γρ. βούτυρο λιωμένο + ...
Εξαιρετικές γαστρονομικές δημιουργίες στο Bottega, το βράδυ της Παρασκευής 20/5, σε ένα μενού με Burger, που αποθεώνουν οι δημιουργικές συνταγές ...
Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη Για τη γέμιση 800 ...
Πλούσιο Σοκολατένιο κέικ εμποτισμένο με ζαχαρούχου γάλα, διακοσμημένο με πραλίνα φουντουκιού και πασχαλινά αυγά σοκολάτας! Μία πολύ ωραία πρόταση αντί ...
Από του σαντορινιούς ντοματοκεφτέδες ως τους σιφνέικους ρεβιθοκεφτέδες και τους ταραμοκεφτέδες με σπανάκι, το συμπέρασμα είναι ένα: υπάρχει ζωή χωρίς κρέας και είναι άκρως απολαυστική. Οι ...
To Σάββατο του Λαζάρου, παραδοσιακά φτιάχνουμε ειδικά κουλουράκια ή ψωμάκια προς τιμήν του νεκρού, τα λεγόμενα λαζαράκια, λαζάρηδες ή αλλιώς ...
Τα πιροσκί είναι αγάπη μεγάλη και πρόκληση ολκής ακόμη και ως street food. Πόσο μάλλον, όταν είναι σπιτικά, φτιαγμένα με ...
Εξαιρετικές γαστρονομικές δημιουργίες στο Bottega, το βράδυ της Παρασκευής 15/4, σε ένα μενού με πατάτες, που αποθεώνουν οι δημιουργικές συνταγές ...
Το υπέροχο ορεινό τοπίο της Δυτικής Μακεδονίας με τα πανύψηλα άγρια βουνά και τις ειδυλλιακές λίμνες δημιουργεί μικροκλίματα ευνοϊκά για ...
Περίοδος νηστείας αλλά η όρεξη για σοκολάτα δεν περιορίζεται και αυτή είναι η τοπ συνταγή για νηστίσιμη τούρτα. Εύκολη σαν ...
Δεν είναι ανάγκη να χρησιμοποιήσουμε αυγά, βούτυρα, τυριά ή άλλα ζωικά προϊόντα για να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη πίτα. Οι νηστίσιμες ...
Μια γλυκιά συνταγή για εσάς που δεν θέλετε να στερηθείτε το γλυκό την περίοδο της Σαρακοστής. Από την Καθαρά Δευτέρα μπαίνουμε σε ...
Η Εύξεινος Λέσχη Φιλώτα σε συνεργασία με το Γυμνάσιο Φιλώτα πραγματοποίησαν μία ημερίδα στο χώρο του συλλόγου με θέμα τις ...
Υλικά 1 μέτρια γλυκοπατάτα, χωρίς φλούδα 300 γρ. παντζάρια βρασμένα από συσκευασία, σε μικρά κομμάτια 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο ...
Υλικά Για τον μπακαλιάρο 1 κιλό παστό μπακαλιάρο, ξαρμυρισμένο, κομμένο σε μερίδες 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. ...
Το τσουρέκι, αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων, σε μια νηστίσιμη εκδοχή και συνταγή. Συνδεδεμένο με το Πάσχα κυρίως το τσουρέκι, ...
Η συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα είναι ο νηστίσιμος μουσακάς. Aγαπάμε τα ελληνικά, παραδοσιακά φαγητά για την πλούσια γεύση τους και το αυθεντικό ...
Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και μαζί η ώρα της λαγάνας. Μια εύκολη συνταγή για να τη φτιάξουμε μόνοι μας στο ...
Μεζές περιωπής η τηγανιά. Εύκολος, γρήγορος και γιορτινός και όπως όλοι οι μεζέδες φτιάχτηκε για να μοιράζεται. Με παράδοση από ...
Ο Ποντιακός Σύλλογος Πτολεμαΐδας, στο πλαίσιο των πολυποίκιλων δράσεων ανταποκρίθηκε θετικά στην έρευνα για την κουζίνα των Ελλήνων του Πόντου. ...
Ανοιξιάτικο, αφράτο, πεντανόστιμο κέικ φράουλας, εμποτισμένο με ζαχαρούχο και γλυκό κουταλιού φράουλας! Συνοδεύει άριστα τον καφέ μας, αλλά μπορεί να ...
Με επιτυχία συμμετείχαν επιχειρήσεις της Δυτικής Μακεδονίας στην 8η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ, μέσω του “Προγράμματος ενίσχυσης Επιχειρηματικών Δράσεων ...
Αυτά τα σοκολάτένια παστάκια με κουβερτούρα και μπισκότα πτι-μπερ είναι η πιο γευστική λύση για ένα γρήγορο γλυκό! Χρόνος Προετοιμασίας: ...
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ ανακήρυξε την 10η Φεβρουαρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων, με στόχο την ευαισθητοποίηση ...
Αν λατρεύεις τα κουλουράκια, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Τα κλασσικά κουλουράκια πορτοκαλιού είναι απίστευτα νόστιμα, με μοναδικό άρωμα ...
Το πρωινό είναι το πιο βασικό γεύμα της ημέρας, ενώ ειδικά τώρα το χειμώνα μια θρεπτική και υγιεινή επιλογή μας ...
Κλασική σάλα, κλασική κουζίνα, κελάρι ζηλευτό. Στον «Κοντοσώρο» μαγειρεύουν νόστιμα και ουσιαστικά, αναδεικνύοντας τον τόπο μέσα από τα πιάτα τους ...
Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει μια καταπληκτική συνταγή για όλες τις ώρες της ημέρας. 50' προετοιμασία 4 ώρες και 30' αναμονή Σύνολο: 5 ώρες ...
Μπουχτίσατε στα μελομακάρονα και δεν πάει κάτω ούτε ένα πια; Στις πιατέλες υπάρχουν ακόμη κάμποσοι κουραμπιέδες δίχως άχνη; Η βασιλόπιτα ...
Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και λαχανικών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη βοηθά πάντα στην απώλεια βάρους. Ωστόσο πρόκειται για μια κάπως βαρετή ...
Tαξιδεύοντας στην ευρύτερη περιοχή του Αμύνταιου, έχουμε την ευκαιρία να διασχίσουμε το δάσος Βίτσι φτάνοντας στην «Ταβέρνα του Θωμά» έξω ...
Συστατικά 2 κρεμμύδια 3 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 2 κιλά χοιρινό, μπούτι, χωρίς κόκαλο 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. νοστιμιά 30 γρ. κονιάκ 150 γρ. κρασί κόκκινο 350 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα ...
