Ετικέτα: Συνταγές

«Παραδοσιακό πιάτο ταυτισμένο με τη Φλώρινα από πολύ παλιά. Σήμερα, στην εποχή της αφθονίας, μαγειρεύεται όλο και πιο σπάνια. Ο ...

Είναι από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα της Φλώρινας τα κεμπάπια. Τα κάνουν και στα σπίτια, αλλά κατεξοχήν τα σερβίρουν στις ...

Ο νομός Φλώρινας γεμίζει το βλέμμα με εικόνες και τις ανάγκες με ικανοποίηση. Το καλό φαγητό θα συνοδεύει πάντα ένα ...

Υλικά Μερίδες: περίπου 2 κιλά 250 γρ. αμύγδαλα (αναποφλοίωτα, ωμά και ανάλατα) 680 γρ. ελαιόλαδο 220 γρ. ζάχαρη άχνη + ...

Χαλβάς με Ταχίνι και Μέλι Ένας κλασικός χαλβάς που φτιάχνεται εύκολα και είναι ιδανικός για τη νηστεία.   Υλικά: •1 ...

Η εκπομπή Ραδιοεφημερίδα με την Αναστασία Κοτζακόλιου φιλοξένησε την Νικολέτα Μακρυωνίτου – δημοσιογράφο. Το ένθετο «Γαστρονόμος» της εφημερίδας «ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ» που ...

Υλικά Μερίδες: 4 2 κιλά φαγκρί (ή μπακαλιάρος ή σκορπίνα), πλυμένο και καθαρισμένο 1 κιλό πατάτες, χοντροκομμένες 300 γρ. καρότα, ...

Οι κουραμπιέδες ήταν πάντα το πιο «επίσημο» από τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων, που φυλάσσονταν στο σαλόνι, μακριά από τα ...

Υλικά Μερίδες: 4-6 Για τα γιουβαρλάκια 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (από σπάλα) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο στο μούλτι (χωρίς τα ...

Υλικά Μερίδες: 12 600 γρ. τυρί κρέμα 600 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα 500 γρ. πτι μπερ με κακάο 200 ml ...

Υλικά Μερίδες: 6-7 440 γρ. χοντρό πλιγούρι 1 ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε μικρά κυβάκια 2 λεπτά ...

Αν σας αρέσουν οι ιδιαίτερες γεύσεις και θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, ετοιμάστε ως ορεκτικό πρωτότυπες μπρουσκέτες με ζουμερά ...

Υλικά Μερίδες: για ταψί 36 εκ. 6-8 έτοιμα χωριάτικα φύλλα (είναι πιο χοντρά από τα φύλλα κρούστας και ζυμωμένα με ...

Υλικά Μερίδες: 6 2 κιλά ψωμωμένες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε ψιλά καρέ 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 2 πιπεριές ...

Υλικά Μερίδες: 14 Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη ...

Υλικά Μερίδες: 4 1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 3 - 4 χλωρά κρεμμυδάκια 5 - 6 κλαράκια ...

  Η Αρετή Παπαδοπούλου μέσα από τη στήλη της ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΑΡΕΤΗ, σας παρουσιάζει όλες τις νηστίσιμες συνταγές που ...

#akisfoodtour στα Γρεβενά και στη Φλώρινα! Ο γνωστός τηλεοπτικός σεφ Άκης Πετρετζίκης επισκέφθηκε τη Δ. Μακεδονία και δοκίμασε νοστιμιές της ...

Υλικά Μερίδες: 4 Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη ...

Υλικά Κομμάτια: 25 Γέμιση 1 κιλό ψίχα κόκκινης κολοκύθας 1/2 κούπα ρύζι νυχάκι 1 κούπα (130 γρ.) καρύδια ή αμύγδαλα, ...

Χορταστικά σάντουιτς που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα «ζαμπόν – τυρί» και μπορούν θαυμάσια να αντικαταστήσουν ένα γεύμα, ευφάνταστα σαλατογεύματα, τα ...

Η Φανουρόπιτα είναι η νηστίσιμη πίτα που προσφέρουμε την παραμονή της γιορτής του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου. Αν έχουμε ...

Η απόλυτη τούρτα παγωτό μιλφειγ ! Το αγαπημένο σε όλους μιλφειγ σε παγωτό, που φτιάχνεται πανεύκολα και θα λατρέψουν όλοι ...

Συστατικά 550 γρ. αλεύρι Κούλα 170 γρ. ηλιέλαιο 200 γρ. γιαούρτι απλό 2 αυγά 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 350 γρ. ...

Υλικά Μερίδες: για 4 μερίδες, ως μεζές 500 γρ. πατάτες, κομμένες για τηγάνισμα 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε λεπτές λωρίδες 1 ...

Παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, χειμωνιάτικο και χορταστικό! Πανεύκολη συνταγή για καλομαγειρεμένους γίγαντες φασόλια στον φούρνο, από τις πιο νόστιμες που έχετε ...

Για το κέικ 100 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, κομμένη σε κομμάτια 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, κομμένη σε κομμάτια ...

Ο Λευτέρης Λαζάρου και το Varoulko Seaside θριάμβευσαν για ακόμα μία χρονιά. Στο σύνολο 117 εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα ...

Υλικά Μερίδες: 4 Για τη ζύμη  1 κουτ. γλυκού ξερή μαγιά  1 πρέζα ζάχαρη  2/3 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό  2 φλιτζ. ...

Μία πεντανόστιμη πίτα, λύνει τα χέρια και του πιο αρχάριου μάγειρα, μια και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι υλικά έχουμε στο ...

Υλικά Μερίδες: 1-2  60 γρ. (1/2 κούπα) αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 μεσαίο αυγό  180 γρ. φέτα, θρυμματισμένη  70 γρ. ...

Μία πολύ ωραία πρόταση για πεντανόστιμο, λαχταριστό και μοσχομυριστό φαγητό για όλη την οικογένεια, λαζάνια με στρώσεις από μελιτζάνες, κιμά ...

Υλικά Τεμάχια: για 8-12 σουβλάκια  1.000 γρ. ψαχνό από προβατίνα, κατά προτίμηση μπροστινό (ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να καθαρίσει την ...

O κορμός σοκολάτας είναι ένα εύκολο γλυκό και δεν υπάρχει κάποιος που να μην το έχει δοκιμάσει και να μην ...

Υλικά Μερίδες: για 4 -5 μεσαίες πίτσες  800 γρ. αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί  200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης  2 φακελάκια ...