Σάββατο, 23 Σεπτεμβρίου 2023
No Result
View All Result
  • Προφίλ
  • Διαφήμιση
  • Καριέρα
  • Πρακτική Άσκηση
  • Επικοινωνία
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
  • ΡΕΠΟΡΤΑΖ

    ΠΟΛΙΤΙΚΗ

    ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

    ΕΝΕΡΓΕΙΑ

    ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

    ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

    ΚΟΙΝΩΝΙΑ

    ΥΓΕΙΑ

    ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

    ΠΟΝΤΙΑΚΑ

    ΤΟΠΙΚΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

    Πτολεμαΐδα
    Κοζάνη
    Αμύνταιο
    Φλώρινα
    Καστοριά
    Γρεβενά

    ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

    To Στίγμα
    Επίκαιρος
    Τα παραπολιτικά του παλμού
    Σύντροφος

    SPORTS

    Βαθμολογίες
    Μπάσκετ
    Ποδόσφαιρο
    Στίβος
    Τέννις
    Βόλεϊ
    Χάντμπολ

    Web TV

    ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

    ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

    ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

    ΣΤΗΛΕΣ

    Αγροτικά
    Φωτογραφίζουμε τα κακώς κείμενα
    Το μάτι του πολίτη
    Περί Φυσικής
    Εντέχνως
    Βιβλιοδείκτης
    Τηλεοπτικές σειρές που αξίζει να δεις!
    Σινεμά
    Μουσικές Επιλογές
    Σχολικά κείμενα
    Καφέ Ρωμανία
    Μνημεία της Εορδαίας
    Γαστρονομία
    Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

    PLUS

    Καιρός
    Κινηματογραφικές Προβολές
    Διαγωνισμοί
    Δι@ύγεια Δυτ. Μακεδονίας
    Εφημερεύοντα φαρμακεία
    Πρόγραμμα τηλεόρασης
    Δρομολόγια τρένου, ΚΤΕΛ & πρόγραμμα πτήσεων
    Το Φθηνότερο Βενζινάδικο
    Ποιότητα ατμόσφαιρας
    Σεισμοί
    Πρώτο θέμα
    Πρωτοσέλιδο Παλμού
    Πρωτοσέλιδο Πτολεμαίου
    Δωρεάν 2μηνη συνδρομή στον «Π»
    Δείτε Google Analytics
    Πρακτική άσκηση AEI/TEI/ΟΑΕΔ στο E-PTOLEMEOS.GR

  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcastsNew
  • True StoryRadio
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
  • ΡΕΠΟΡΤΑΖ

    ΠΟΛΙΤΙΚΗ

    ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

    ΕΝΕΡΓΕΙΑ

    ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

    ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

    ΚΟΙΝΩΝΙΑ

    ΥΓΕΙΑ

    ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

    ΠΟΝΤΙΑΚΑ

    ΤΟΠΙΚΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

    Πτολεμαΐδα
    Κοζάνη
    Αμύνταιο
    Φλώρινα
    Καστοριά
    Γρεβενά

    ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

    To Στίγμα
    Επίκαιρος
    Τα παραπολιτικά του παλμού
    Σύντροφος

    SPORTS

    Βαθμολογίες
    Μπάσκετ
    Ποδόσφαιρο
    Στίβος
    Τέννις
    Βόλεϊ
    Χάντμπολ

    Web TV

    ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

    ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

    ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

    ΣΤΗΛΕΣ

    Αγροτικά
    Φωτογραφίζουμε τα κακώς κείμενα
    Το μάτι του πολίτη
    Περί Φυσικής
    Εντέχνως
    Βιβλιοδείκτης
    Τηλεοπτικές σειρές που αξίζει να δεις!
    Σινεμά
    Μουσικές Επιλογές
    Σχολικά κείμενα
    Καφέ Ρωμανία
    Μνημεία της Εορδαίας
    Γαστρονομία
    Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

    PLUS

    Καιρός
    Κινηματογραφικές Προβολές
    Διαγωνισμοί
    Δι@ύγεια Δυτ. Μακεδονίας
    Εφημερεύοντα φαρμακεία
    Πρόγραμμα τηλεόρασης
    Δρομολόγια τρένου, ΚΤΕΛ & πρόγραμμα πτήσεων
    Το Φθηνότερο Βενζινάδικο
    Ποιότητα ατμόσφαιρας
    Σεισμοί
    Πρώτο θέμα
    Πρωτοσέλιδο Παλμού
    Πρωτοσέλιδο Πτολεμαίου
    Δωρεάν 2μηνη συνδρομή στον «Π»
    Δείτε Google Analytics
    Πρακτική άσκηση AEI/TEI/ΟΑΕΔ στο E-PTOLEMEOS.GR

  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcastsNew
  • True StoryRadio
No Result
View All Result
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
No Result
View All Result
Ζεματιστοί κουραμπιέδες – Η παραδοσιακή συνταγή της Κοζάνης
Tags: ΚοζάνηΣυνταγές

Ζεματιστοί κουραμπιέδες – Η παραδοσιακή συνταγή της Κοζάνης

Είναι όμοια γλυκάκια με τους κουραμπιέδες, χωρίς άχνη όμως, που φτιάχνουν στην Κοζάνη και τους ονομάζουν σιροπιαστούς ή ζεματιστούς γιατί σιροπιάζονται κρύοι με καυτό το σιρόπι.

11 Δεκεμβρίου 2021, 12:00 μμ
από e-ptolemeos team
σε Γαστρονομία και διατροφή, Στήλες
Reading Time: 1 min read

Σχετικές Αναρτήσεις

Μια ακόμη Γυναικεία σχολή, κοπτικής-ραπτικής, στα Καϊλάρια του 1932 -Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (19/9)
Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

Μια ακόμη Γυναικεία σχολή, κοπτικής-ραπτικής, στα Καϊλάρια του 1932 -Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (19/9)

21 Σεπτεμβρίου 2023, 12:30 μμ
Φίλαθλοι του ΑΡΗ Πτολεμαίδος στο Εθνικό στάδιο της Φλώρινας το 1960-Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (19/9)
Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

Φίλαθλοι του ΑΡΗ Πτολεμαίδος στο Εθνικό στάδιο της Φλώρινας το 1960-Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (19/9)

21 Σεπτεμβρίου 2023, 12:00 μμ
Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα, Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου 2023
Ελλάδα

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα, Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου 2023

21 Σεπτεμβρίου 2023, 8:20 πμ
Απόφοιτες του 8τατάξιου Γυμνασίου Πτολεμαΐδος, το 1945 -Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (19/9)
Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

Απόφοιτες του 8τατάξιου Γυμνασίου Πτολεμαΐδος, το 1945 -Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (19/9)

20 Σεπτεμβρίου 2023, 12:00 μμ
Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα, Τετάρτη 20 Σεπτεμβρίου 2023
Ελλάδα

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα, Τετάρτη 20 Σεπτεμβρίου 2023

20 Σεπτεμβρίου 2023, 8:19 πμ
Εταιρεία ζητά εργάτες για συγκομιδή φράουλας –  ΑΝΑΝΕΩΣΗ: Η θέση έχει καλυφθεί
Αγγελίες Εργασίας

Εταιρία αναζητεί Ηλεκτρολόγο Μηχανικό για κατασκευή Φ/Β σταθμών

23 Σεπτεμβρίου 2023, 10:15 πμ
Εταιρεία ζητά εργάτες για συγκομιδή φράουλας –  ΑΝΑΝΕΩΣΗ: Η θέση έχει καλυφθεί
Αγγελίες Εργασίας

Εταιρία αναζητεί χειριστές χωματουργικών μηχανημάτων 

23 Σεπτεμβρίου 2023, 9:39 πμ
Εταιρεία ζητά εργάτες για συγκομιδή φράουλας –  ΑΝΑΝΕΩΣΗ: Η θέση έχει καλυφθεί
Αγγελίες Εργασίας

Εταιρία ζητάει Τεχνίτες Ηλεκτρολόγους & Βοηθούς Ηλεκτρολόγων για Φ/Β σταθμούς

23 Σεπτεμβρίου 2023, 8:54 πμ
Αγγελίες Εργασίας

Η εταιρία ΣΑΛΟΝΙΚΙΔΟΥ Ι. – ΠΛΑΝΑΚΗΣ Α. ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ ζητά οδηγό κάτοχο ερασιτεχνικού ή επαγγελματικού διπλώματος για διανομή προϊόντων

22 Σεπτεμβρίου 2023, 2:20 μμ
Αγγελίες Εργασίας

Από εταιρεία διανομής ζητούνται 5 άτομα με δίπλωμα Β΄ και Γ΄ κατηγορίας

22 Σεπτεμβρίου 2023, 10:17 πμ




Share on FacebookShare on TwitterEmail Share

Υλικά

    • 170γρ. βούτυρο φρέσκο, μαλακωμένο
    • 170γρ. βούτυρο γάλακτος
    • 225γρ. ζάχαρη
    • ¾ ποτηριού νερό
    • 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
    • 85γρ. σιμιγδάλι ψιλό
    • 2 κρόκους αβγών
    • 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
    • 1 καψουλάκι βανιλίνη
    • 1 πρέζα αλάτι
    • 700γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • αμύγδαλα ασπρισμένα (για τη διακόσμηση)

Για το σιρόπι

  • 700γρ. ζάχαρη
  • 2 ποτήρια νερό
  • βανίλια
  • χυμό από ½ λεμόνι

Διαδικασία

Για τους κουραμπιέδες: Βάζετε ¾ ποτηριού νερό με τα 225γρ. ζάχαρη σε κατσαρόλα και όταν πάρουν βράση, βράζετε για 4-5 λεπτά ακόμη. Προσθέτετε το λεμόνι. Όταν δέσει το σιρόπι το αφήνετε να κρυώσει.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Χτυπάτε στο μίξερ και τα δύο είδη βουτύρου μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτετε το κρύο σιρόπι. Συνεχίζετε το χτύπημα για μερικά λεπτά ακόμα και ρίχνετε τους κρόκους των αβγών και τη βανίλια. Όταν ενσωματωθούν προσθέτετε το σιμιγδάλι.

Ανακατεύετε το μπέικιν με το αλεύρι και το αλάτι και το προσθέτετε σταδιακά στη ζύμη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και ομοιογενής. Χωρίζετε τα αμύγδαλα στη μέση.

Πλάθετε με τη ζύμη μικρά μπαλάκια λίγο μεγαλύτερα από το μέγεθος ενός καρυδιού. Τα αραδιάζετε σε βουτυρωμένο ταψί και μπήγετε σε κάθε μπαλάκι από μισό αμύγδαλο, πιέζοντάς το ελαφρά να βυθιστεί λίγο στη ζύμη. Ψήνετε τους κουραμπιέδες στο φούρνο για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τους αφήνετε να κρυώσουν λίγο.

Στο μεταξύ φτιάχνετε το σιρόπι: Ανακατεύετε τα υλικά του σιροπιού σε κατσαρολάκι και το βράζετε για 5 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση.

Περιχύνετε τους χλιαρούς κουραμπιέδες με το καυτό σιρόπι (μέσα στο ταψί) και αφήνετε να το απορροφήσουν όλο. Τότε τους μεταφέρετε σε πιατέλα.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος – Food Styling: Tina Webb

Πηγή: https://www.olivemagazine.gr/

«Ζητείται υπάλληλος γραφείου για γραμματειακή υποστήριξη στο «Κέντρο Έρευνας Γενετικής του Καρκίνου» στη Φλώρινα

21 Σεπτεμβρίου 2023, 1:15 μμ
Ανεμογεννήτριες τέλος για τα Πιέρια- Αποσύρεται η εταιρεία

Ανεμογεννήτριες τέλος για τα Πιέρια- Αποσύρεται η εταιρεία

21 Σεπτεμβρίου 2023, 11:00 πμ

Ακολουθήστε το e-ptolemeos.gr στο Google News και στο Viber μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Είδες κάτι που αξίζει να δημοσιευτεί στο "Ρεπορτάζ του πολίτη"; Κάνε την καταγγελία σου

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Πτολεμαΐδα και την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Τα δημοφιλέστερα σήμερα:

Ανεμογεννήτριες τέλος για τα Πιέρια- Αποσύρεται η εταιρεία
Slider

Ανεμογεννήτριες τέλος για τα Πιέρια- Αποσύρεται η εταιρεία

από Ζήσης Πιτσιάβας
21 Σεπτεμβρίου 2023, 11:00 πμ

περισσότερα
Αγγελίες Εργασίας

«Ζητείται υπάλληλος γραφείου για γραμματειακή υποστήριξη στο «Κέντρο Έρευνας Γενετικής του Καρκίνου» στη Φλώρινα

από e-ptolemeos team
21 Σεπτεμβρίου 2023, 1:15 μμ

περισσότερα

Τα δημοφιλέστερα σήμερα:

Ανεμογεννήτριες τέλος για τα Πιέρια- Αποσύρεται η εταιρεία
Slider

Ανεμογεννήτριες τέλος για τα Πιέρια- Αποσύρεται η εταιρεία

από Ζήσης Πιτσιάβας
21 Σεπτεμβρίου 2023, 11:00 πμ

περισσότερα
Αγγελίες Εργασίας

«Ζητείται υπάλληλος γραφείου για γραμματειακή υποστήριξη στο «Κέντρο Έρευνας Γενετικής του Καρκίνου» στη Φλώρινα

από e-ptolemeos team
21 Σεπτεμβρίου 2023, 1:15 μμ

περισσότερα

Η ημερήσια ενημέρωσή σου

E-PTOLEMEOS.GR NEWSLETTER

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

Πτολεμαΐδα: Με τα ιερά δεσμά του γάμου ενώθηκαν ο Γιώργος Καραΐσκος και η Κλαίρη Πλαγερινού
Κοινωνία

Πτολεμαΐδα: Με τα ιερά δεσμά του γάμου ενώθηκαν ο Γιώργος Καραΐσκος και η Κλαίρη Πλαγερινού

18 Σεπτεμβρίου 2023, 6:46 μμ
Ένα νέο υπερσύγχρονο- πρωτοποριακό Ιατρείο, απέκτησε η Πτολεμαΐδα ! (Ρεπορτάζ της Κούλας Πουλασιχίδου)
Εκδηλώσεις που έγιναν

Ένα νέο υπερσύγχρονο- πρωτοποριακό Ιατρείο, απέκτησε η Πτολεμαΐδα ! (Ρεπορτάζ της Κούλας Πουλασιχίδου)

17 Σεπτεμβρίου 2023, 6:53 μμ
Μεγάλος όμιλος SUPERMARKET στον πρώην Κωτσόβολο Πτολεμαΐδας- Ξεκίνησαν οι εργασίες
Κοινωνία

Μεγάλος όμιλος SUPERMARKET στον πρώην Κωτσόβολο Πτολεμαΐδας- Ξεκίνησαν οι εργασίες

18 Σεπτεμβρίου 2023, 12:14 μμ
BMW E36 του 1991: Το ιστορικό αυτοκίνητο του Μιχάλη Παπαδόπουλου στην έκθεση της ΑΛΠ με τα συλλεκτικά αυτοκίνητα
Εκδηλώσεις που έγιναν

BMW E36 του 1991: Το ιστορικό αυτοκίνητο του Μιχάλη Παπαδόπουλου στην έκθεση της ΑΛΠ με τα συλλεκτικά αυτοκίνητα

17 Σεπτεμβρίου 2023, 3:10 μμ
Δείτε όλη τη ροή ειδήσεων
  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcasts
  • True Story

Ταυτότητα: ΑΝΤΩΝΗΣ Κ. ΠΟΥΓΑΡΙΔΗΣ
ΑΦΜ 138106177 ΔΟΥ ΠΤΟΛΕΜΑΪΔΑΣ
Δ/νση: 25ης Μαρτίου 36, ΤΚ 50200 Πτολεμαΐδα,
Email: info@e-ptolemeos.gr
Ιδιοκτήτης, Νόμιμος εκπρόσωπος, Διευθυντής και Διευθυντής Σύνταξης: Αντώνης Πουγαρίδης

Όροι Χρήσης  |   Πολιτική Απορρήτου  |   Επικοινωνία

© pougaridismedia 2023

Προφίλ Διαφήμιση Καριέρα Πρακτική Άσκηση Επικοινωνία

  • Αρχική
  • Podcasts
  • Τοπική Επικαιρότητα
    • Πτολεμαΐδα
    • Κοζάνη
    • Αμύνταιο
    • Φλώρινα
    • Καστοριά
    • Γρεβενά
  • Αθλητικά
    • Βαθμολογίες
    • Μπάσκετ
    • Ποδόσφαιρο
    • Στίβος
    • Τέννις
    • Βόλεϊ
    • Χάντμπολ
  • Παραπολιτικά
    • Επίκαιρος
    • Παραπολιτικά του παλμού
    • Σύντροφος
    • Στίγμα
  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Ενέργεια
  • Οικονομία
  • Πολιτισμός
  • Υγεία
  • Αγγελίες Εργασίας

© Copyright 2012-2023 Pougaridis Media. Τα καλύτερα μας χρόνια είναι αυτά που θα 'ρθουν.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist