Το καλοκαίρι, θέλουμε να απολαμβάνουμε φαγητά με κύριο συστατικό την μελιτζάνα.
Είναι το απόλυτο καλοκαιρινό λαχανικό, που είναι τόσο γευστικό και πάει τέλεια σε πολλά φαγητά. Ειδικά με ντομάτα και φέτα, η μελιτζάνα είναι μούρλια! Δίνει γεύση, μοναδικό άρωμα και πλούσια υφή στο φαγητό, χωρίς να μας βαραίνει, ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε δηλαδή κατά τους θερινούς, ζεστούς μήνες.
Βρήκαμε μια υπέροχη, διαφορετική συνταγή του Γιώργου Τσούλη που θα ξετρελάνει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Μοσχαράκι κοκκινιστό τυλιγμένο με μελιτζάνα σε ρολάκια! Ο συνδυασμός είναι ονειρικός και το αποτέλεσμα πεντανόστιμο.
Διαβάστε τη συνταγή για μοσχαράκι με μελιτζάνα στο Bovary.gr
Πηγή: iefimerida.gr
