Τετάρτη, 4 Οκτωβρίου 2023
No Result
View All Result
  • Προφίλ
  • Διαφήμιση
  • Καριέρα
  • Πρακτική Άσκηση
  • Επικοινωνία
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
  • ΡΕΠΟΡΤΑΖ

    ΠΟΛΙΤΙΚΗ

    ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

    ΕΝΕΡΓΕΙΑ

    ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

    ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

    ΚΟΙΝΩΝΙΑ

    ΥΓΕΙΑ

    ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

    ΠΟΝΤΙΑΚΑ

    ΤΟΠΙΚΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

    Πτολεμαΐδα
    Κοζάνη
    Αμύνταιο
    Φλώρινα
    Καστοριά
    Γρεβενά

    ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

    To Στίγμα
    Επίκαιρος
    Τα παραπολιτικά του παλμού
    Σύντροφος

    SPORTS

    Βαθμολογίες
    Μπάσκετ
    Ποδόσφαιρο
    Στίβος
    Τέννις
    Βόλεϊ
    Χάντμπολ

    Web TV

    ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

    ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

    ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

    ΣΤΗΛΕΣ

    Αγροτικά
    Φωτογραφίζουμε τα κακώς κείμενα
    Το μάτι του πολίτη
    Περί Φυσικής
    Εντέχνως
    Βιβλιοδείκτης
    Τηλεοπτικές σειρές που αξίζει να δεις!
    Σινεμά
    Μουσικές Επιλογές
    Σχολικά κείμενα
    Καφέ Ρωμανία
    Μνημεία της Εορδαίας
    Γαστρονομία
    Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

    PLUS

    Καιρός
    Κινηματογραφικές Προβολές
    Διαγωνισμοί
    Δι@ύγεια Δυτ. Μακεδονίας
    Εφημερεύοντα φαρμακεία
    Πρόγραμμα τηλεόρασης
    Δρομολόγια τρένου, ΚΤΕΛ & πρόγραμμα πτήσεων
    Το Φθηνότερο Βενζινάδικο
    Ποιότητα ατμόσφαιρας
    Σεισμοί
    Πρώτο θέμα
    Πρωτοσέλιδο Παλμού
    Πρωτοσέλιδο Πτολεμαίου
    Δωρεάν 2μηνη συνδρομή στον «Π»
    Δείτε Google Analytics
    Πρακτική άσκηση AEI/TEI/ΟΑΕΔ στο E-PTOLEMEOS.GR

  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcastsNew
  • True Story RadioLive
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
  • ΡΕΠΟΡΤΑΖ

    ΠΟΛΙΤΙΚΗ

    ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

    ΕΝΕΡΓΕΙΑ

    ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

    ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

    ΚΟΙΝΩΝΙΑ

    ΥΓΕΙΑ

    ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

    ΠΟΝΤΙΑΚΑ

    ΤΟΠΙΚΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

    Πτολεμαΐδα
    Κοζάνη
    Αμύνταιο
    Φλώρινα
    Καστοριά
    Γρεβενά

    ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

    To Στίγμα
    Επίκαιρος
    Τα παραπολιτικά του παλμού
    Σύντροφος

    SPORTS

    Βαθμολογίες
    Μπάσκετ
    Ποδόσφαιρο
    Στίβος
    Τέννις
    Βόλεϊ
    Χάντμπολ

    Web TV

    ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

    ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

    ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

    ΣΤΗΛΕΣ

    Αγροτικά
    Φωτογραφίζουμε τα κακώς κείμενα
    Το μάτι του πολίτη
    Περί Φυσικής
    Εντέχνως
    Βιβλιοδείκτης
    Τηλεοπτικές σειρές που αξίζει να δεις!
    Σινεμά
    Μουσικές Επιλογές
    Σχολικά κείμενα
    Καφέ Ρωμανία
    Μνημεία της Εορδαίας
    Γαστρονομία
    Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

    PLUS

    Καιρός
    Κινηματογραφικές Προβολές
    Διαγωνισμοί
    Δι@ύγεια Δυτ. Μακεδονίας
    Εφημερεύοντα φαρμακεία
    Πρόγραμμα τηλεόρασης
    Δρομολόγια τρένου, ΚΤΕΛ & πρόγραμμα πτήσεων
    Το Φθηνότερο Βενζινάδικο
    Ποιότητα ατμόσφαιρας
    Σεισμοί
    Πρώτο θέμα
    Πρωτοσέλιδο Παλμού
    Πρωτοσέλιδο Πτολεμαίου
    Δωρεάν 2μηνη συνδρομή στον «Π»
    Δείτε Google Analytics
    Πρακτική άσκηση AEI/TEI/ΟΑΕΔ στο E-PTOLEMEOS.GR

  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcastsNew
  • True Story RadioLive
No Result
View All Result
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
No Result
View All Result
Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Βασιλόπιτα με τυρί κρέμα και γλάσο σοκολάτας
Tags: Αρετή ΠαπαδοπούλουΓαστρονομία

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Βασιλόπιτα με τυρί κρέμα και γλάσο σοκολάτας

30 Δεκεμβρίου 2022, 9:37 μμ
από e-ptolemeos team
σε Γαστρονομία και διατροφή, Μαγειρεύοντας με την Αρετή, Στήλες
Reading Time: 2 mins read

Σχετικές Αναρτήσεις

Ο Μπάρμπα Δημήτρης Χατζησάββας και τα εγγονάκια του, το 1964 – Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (4/10)
Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

Ο Μπάρμπα Δημήτρης Χατζησάββας και τα εγγονάκια του, το 1964 – Από τη στήλη του Γ. Καζαντζή στον ΠΑΛΜΟ (4/10)

4 Οκτωβρίου 2023, 12:00 μμ
Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα, Τρίτη 3 Οκτωβρίου 2023
Ελλάδα

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα, Τρίτη 3 Οκτωβρίου 2023

3 Οκτωβρίου 2023, 8:10 πμ
Οι μουσικές επιλογές του e-ptolemeos.gr: Daniel Pemberton - Disco Divertimento Duo (Desperate Romantics, 2006)
Μουσικές Επιλογές

Οι μουσικές επιλογές του e-ptolemeos.gr: Daniel Pemberton – Disco Divertimento Duo (Desperate Romantics, 2006)

30 Σεπτεμβρίου 2023, 9:00 μμ
Μάκης Βορίδης: «Όποιος είναι ΝΔ στηρίζει Γιώργο Κασαπίδη»- «Πότε σκέφτηκε να βάλει υποψηφιότητα ο Αμανατίδης; Δεν τον τιμά η στάση του, αποκαλύπτει και χαρακτήρα αυτό που έκανε»- Αποκλειστική συνέντευξη στον «Π»
Slider

Μάκης Βορίδης: «Όποιος είναι ΝΔ στηρίζει Γιώργο Κασαπίδη»- «Πότε σκέφτηκε να βάλει υποψηφιότητα ο Αμανατίδης; Δεν τον τιμά η στάση του, αποκαλύπτει και χαρακτήρα αυτό που έκανε»- Αποκλειστική συνέντευξη στον «Π»

30 Σεπτεμβρίου 2023, 8:26 μμ
Οι μουσικές επιλογές του e-ptolemeos.gr: Dire Straits - Water Of Love (Germany, Live 1979)
Μουσικές Επιλογές

Οι μουσικές επιλογές του e-ptolemeos.gr: Dire Straits – Water Of Love (Germany, Live 1979)

29 Σεπτεμβρίου 2023, 8:00 μμ
Αγγελίες Εργασίας

Ζητείται οδηγός με άδεια οδήγησης Γ΄ κατηγορίας, ΠΕΙ και ψηφιακό ταχογράφο για μόνιμη εργασία – Ηλικίας μέχρι 35 ετών

4 Οκτωβρίου 2023, 3:31 μμ
Εταιρεία ζητά εργάτες για συγκομιδή φράουλας –  ΑΝΑΝΕΩΣΗ: Η θέση έχει καλυφθεί
Αγγελίες Εργασίας

Ζητείται βοηθός Φαρμακοποιού για την κάλυψη θέσης στη ΒΙ.ΠΕ Φλώρινας

4 Οκτωβρίου 2023, 2:11 μμ
Αγγελίες Εργασίας

Το Bruno Coffee Stores στην Πτολεμαΐδα αναζητά προσωπικό για την θέση του BARISTA

4 Οκτωβρίου 2023, 12:35 μμ
Εταιρεία ζητά εργάτες για συγκομιδή φράουλας –  ΑΝΑΝΕΩΣΗ: Η θέση έχει καλυφθεί
Αγγελίες Εργασίας

Εταιρία ζητάει Τεχνίτες Ηλεκτρολόγους & Βοηθούς Ηλεκτρολόγων για Φ/Β σταθμούς

3 Οκτωβρίου 2023, 2:11 μμ
Εταιρεία ζητά εργάτες για συγκομιδή φράουλας –  ΑΝΑΝΕΩΣΗ: Η θέση έχει καλυφθεί
Αγγελίες Εργασίας

Εταιρία αναζητεί χειριστές χωματουργικών μηχανημάτων 

3 Οκτωβρίου 2023, 1:31 μμ




Share on FacebookShare on TwitterEmail Share

Συνταγή για την πιο αφράτη, γεμάτη αρώματα βασιλόπιτα που έχετε ποτέ δοκιμάσει! Φτιάξτε την και εντυπωσιάστε με την υπέροχη γεύση της! Σε ποιον θα πέσει φέτος του φλουρί;

 

Υλικά :

 

  • 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό
  • 1 τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια
  • 250 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι
  • 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι
  • ½ κουτ. γλυκού μαστίχα σκόνη
  • 1 κουτ. σούπας κανέλα
  • ¼ κουτ. σούπας γαρύφαλλο
  • 200 γρ. καρύδια
  • 3 βανίλιες
  • 350-370 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 baking powder
  • 1 πρέζα αλάτι

για το γλάσο :

  • 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100 γρ. βούτυρο

 

Εκτέλεση :

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς πάνω κάτω αντίσταση. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη για 5-6 λεπτά να αφρατέψει. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα ακόμη λεπτά.

 width=

Προσθέτουμε 1-1 τα αυγά μέχρι να απορροφηθούν καλά. Το μυστικό είναι το πολύ καλό χτύπημα για να γίνει το μείγμα αφράτο. Προσθέτουμε στο μείγμα τον χυμό, το ξύσμα,

 width=

το αλάτι και τις βανίλιες συνεχίζουμε να χτυπάμε στο μίξερ. Προσθέτουμε κανέλα και γαρύφαλλο την μαστίχα και το μαχλέπι. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε κουταλιά – κουταλιά το αλεύρι

 width=

το οποίο το έχουμε κοσκινίσει με το baking.

Τέλος ρίχνουμε τα καρύδια που τα έχουμε σπάσει στο μούλτι

 width=

και ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού σε όλο το μείγμα της βασιλόπιτας.

Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 28-30 εκ. το βουτυρώνουμε και το αλευρώνουμε, αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και το στρώνουμε με μια σπάτουλα.

 width=

Για μεγαλύτερη ευκολία, αφού αλευρώσουμε το ταψάκι, κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και την στρώνουμε στο ταψί.

Πριν την βάλουμε για ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί μας (όλα για αυτό γίνονται άλλωστε!!! ), κατά προτίμηση να είναι ελαφρύ για να βυθιστεί σιγά σιγά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

 width=

Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και βγάζουμε τη βασιλόπιτα αφού μπήξουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο της και βγει καθαρή.

 width=

Αφού την βγάλουμε από τον φούρνο, την αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει ανάποδα σε μια πιατέλα. Ξεφορμάρουμε και ξεκολλάμε την λαδόκολλα. Χρησιμοποιούμε ακόμη μία πιατέλα για να την ξαναγυρίσουμε, ώστε να έρθει η σωστή πλευρά επάνω. Τοποθετούμε την βασιλόπιτα πάνω σε σχάρα που από κάτω έχουμε βάλει μία πιατέλα.

 width=

Ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε την σοκολάτα τεμαχισμένη, το βούτυρο παγωμένο σε κομμάτια και ανακατεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθούν,

 width=

την αποσύρουμε από την φωτιά, την αφήνουμε 5 -10 λεπτά να κρυώσει και την απλώνουμε ομοιόμορφα στην βασιλόπιτα.

 width=

Διακοσμούμε όπως μας αρέσει!

 width=  width=

Tips :

  • Μπορείτε να παραλείψετε το γλάσο σοκολάτας και να την διακοσμήσετε όπως αλλιώς θέλετε π.χ. μόνο με άχνη!
  • Της ταιριάζει πολύ και το φουντούκι. Σε αυτή την περίπτωση μην προσθέσετε κανέλα και γαρύφαλλο.

 

Καλή Πρωτοχρονιά με υγεία και χαρά!

 

Οι φίλοι αναγνώστες που θέλουν να μοιραστούν τις συνταγές που αγαπάνε να μαγειρεύουν μαζί μας, μπορούν να τις στείλουν στο e–mail :  aretismageiremata@gmail.com

Δήμος Εορδαίας: Προκηρύχθηκε μεγάλος διαγωνισμός 1.5 εκ. ευρώ για την ανακατασκευή των παιδικών χαρών

Εορδαία: Δημοπρατείται η τελευταία φάση των παιδικών χαρών – Ποια χωριά αφορά

4 Οκτωβρίου 2023, 10:00 πμ
Δήμος Εορδαίας: Ανοίγει ο δρόμος για την δημιουργία Campus – Ολοκληρώθηκε το ρυμοτομικό του στρατοπέδου

Μετά από συντονισμένες προσπάθειες Δήμου Εορδαίας, Μιχάλη Παπαδόπουλου και ΥΠΕΝ ανοίγει ο δρόμος για το campus του Πανεπιστημίου στην Πτολεμαΐδα

4 Οκτωβρίου 2023, 8:08 μμ

Ακολουθήστε το e-ptolemeos.gr στο Google News και στο Viber μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Είδες κάτι που αξίζει να δημοσιευτεί στο "Ρεπορτάζ του πολίτη"; Κάνε την καταγγελία σου

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Πτολεμαΐδα και την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Τα δημοφιλέστερα σήμερα:

Δήμος Εορδαίας: Ανοίγει ο δρόμος για την δημιουργία Campus – Ολοκληρώθηκε το ρυμοτομικό του στρατοπέδου
Κοινωνία

Μετά από συντονισμένες προσπάθειες Δήμου Εορδαίας, Μιχάλη Παπαδόπουλου και ΥΠΕΝ ανοίγει ο δρόμος για το campus του Πανεπιστημίου στην Πτολεμαΐδα

από e-ptolemeos team
4 Οκτωβρίου 2023, 8:08 μμ

περισσότερα
Δήμος Εορδαίας: Προκηρύχθηκε μεγάλος διαγωνισμός 1.5 εκ. ευρώ για την ανακατασκευή των παιδικών χαρών
Ρεπορτάζ

Εορδαία: Δημοπρατείται η τελευταία φάση των παιδικών χαρών – Ποια χωριά αφορά

από e-ptolemeos team
4 Οκτωβρίου 2023, 10:00 πμ

περισσότερα

Τα δημοφιλέστερα σήμερα:

Δήμος Εορδαίας: Ανοίγει ο δρόμος για την δημιουργία Campus – Ολοκληρώθηκε το ρυμοτομικό του στρατοπέδου
Κοινωνία

Μετά από συντονισμένες προσπάθειες Δήμου Εορδαίας, Μιχάλη Παπαδόπουλου και ΥΠΕΝ ανοίγει ο δρόμος για το campus του Πανεπιστημίου στην Πτολεμαΐδα

από e-ptolemeos team
4 Οκτωβρίου 2023, 8:08 μμ

περισσότερα
Δήμος Εορδαίας: Προκηρύχθηκε μεγάλος διαγωνισμός 1.5 εκ. ευρώ για την ανακατασκευή των παιδικών χαρών
Ρεπορτάζ

Εορδαία: Δημοπρατείται η τελευταία φάση των παιδικών χαρών – Ποια χωριά αφορά

από e-ptolemeos team
4 Οκτωβρίου 2023, 10:00 πμ

περισσότερα

Η ημερήσια ενημέρωσή σου

E-PTOLEMEOS.GR NEWSLETTER

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

Εγνατία οδός: Και νέα διέλευση τμήματος πτερυγίων ανεμογεννήτριας – Εντυπωσιακό Βίντεο
Ελλάδα

ΠΡΟΣΟΧΗ: Κλειστή η Εγνατία οδός από Βέροια έως Πολύμυλο λόγω διέλευσης ανεμογεννητριών – Δείτε ποιες ημέρες και ώρες

29 Σεπτεμβρίου 2023, 11:49 πμ
“Βγαίνει” η Προκήρυξη 1.843 μονίμων και αορίστου χρόνου θέσεων εργασίας σε Δημόσιο, ΟΤΑ
Ελλάδα

“Βγαίνει” η Προκήρυξη 1.843 μονίμων και αορίστου χρόνου θέσεων εργασίας σε Δημόσιο, ΟΤΑ

29 Σεπτεμβρίου 2023, 8:45 πμ
polis plaza: Ολοκληρώθηκε το πολυτελές συγκρότημα κατοικιών και δίνει ζωή στο κέντρο της Πτολεμαΐδας !
Ρεπορτάζ

polis plaza: Ολοκληρώθηκε το πολυτελές συγκρότημα κατοικιών και δίνει ζωή στο κέντρο της Πτολεμαΐδας !

29 Σεπτεμβρίου 2023, 5:19 μμ
Τέλος εποχής: Έγινε ελεγχόμενη κατεδάφιση κτηρίου από τη ΔΕΗ στον ΑΗΣ ΛΙΠΤΟΛ - Δείτε το βίντεο
Κοινωνία

Τέλος εποχής: Έγινε ελεγχόμενη κατεδάφιση κτηρίου από τη ΔΕΗ στον ΑΗΣ ΛΙΠΤΟΛ – Δείτε το βίντεο

28 Σεπτεμβρίου 2023, 1:46 μμ
Δείτε όλη τη ροή ειδήσεων
  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcasts
  • True Story Radio

Ταυτότητα: ΑΝΤΩΝΗΣ Κ. ΠΟΥΓΑΡΙΔΗΣ
ΑΦΜ 138106177 ΔΟΥ ΠΤΟΛΕΜΑΪΔΑΣ
Δ/νση: 25ης Μαρτίου 36, ΤΚ 50200 Πτολεμαΐδα,
Email: info@e-ptolemeos.gr
Ιδιοκτήτης, Νόμιμος εκπρόσωπος, Διευθυντής και Διευθυντής Σύνταξης: Αντώνης Πουγαρίδης

Όροι Χρήσης  |   Πολιτική Απορρήτου  |   Επικοινωνία

© pougaridismedia 2023

Προφίλ Διαφήμιση Καριέρα Πρακτική Άσκηση Επικοινωνία

  • Αρχική
  • Podcasts
  • Τοπική Επικαιρότητα
    • Πτολεμαΐδα
    • Κοζάνη
    • Αμύνταιο
    • Φλώρινα
    • Καστοριά
    • Γρεβενά
  • Αθλητικά
    • Βαθμολογίες
    • Μπάσκετ
    • Ποδόσφαιρο
    • Στίβος
    • Τέννις
    • Βόλεϊ
    • Χάντμπολ
  • Παραπολιτικά
    • Επίκαιρος
    • Παραπολιτικά του παλμού
    • Σύντροφος
    • Στίγμα
  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Ενέργεια
  • Οικονομία
  • Πολιτισμός
  • Υγεία
  • Αγγελίες Εργασίας

© Copyright 2012-2023 Pougaridis Media. Τα καλύτερα μας χρόνια είναι αυτά που θα 'ρθουν.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist