Το μυστικό της: «Φάε αυτό που λαχταράς»
Λαχταράς παγωτό σοκολάτα ή πατατάκια; Όταν καθυστερείς να ικανοποιήσεις μια λιγούρα, μπορεί, τελικά, να φας λιγότερο απ’ ό,τι αν υπέκυπτες αμέσως.
Αν και το να υποκύψεις αμέσως όπως και το να στερηθείς εντελώς αυτό που θέλεις μπορούν και τα δύο να προκαλέσουν υπερφαγία, με το να λες στον εαυτό σου ότι θα ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου αργότερα έχεις χρόνο να σκεφτείς πόσο πραγματικά θέλεις αυτή την τροφή, πόσο μεγάλη μερίδα θα φας και πώς θα νιώσεις αργότερα.
«Το ονομάζουμε “πηγαίνω με το ρεύμα”» λέει η διατροφολόγος.
Όταν, τελικά, φας αυτά τα πατατάκια, το πιθανότερο είναι να καταναλώσεις μόνο μία μερίδα και όχι ολόκληρο το σακουλάκι.
Το μυστικό του «Χάσε τα τελευταία 3 κιλά με μια απλή αλλαγή»
Μια απλή αλλαγή είναι στην ουσία ένας πανεύκολος τρόπος για να χάσεις τα κιλά που επιμένουν.
Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων τους το βράδυ. Μέγα λάθος, γιατί ο μεταβολικός ρυθμός μειώνεται όταν κοιμάσαι και οι θερμίδες που δεν καίγονται αποθηκεύονται με τη μορφή λίπους.
Μια πιο έξυπνη στρατηγική είναι να κάνεις το πρωινό το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας σου.
Αν ακολουθείς διατροφή 1.600 θερμίδων την ημέρα, κατανάλωσε 500 θερμίδες στο πρωινό, από 400 θερμίδες στο μεσημεριανό και το βραδινό, 100 θερμίδες στο πρωινό snack και 200 στο απογευματινό.
Το μυστικό του «Πρόσεχε τι παραγγέλνεις στο εστιατόριο»
Όλα παίζονται στα πρώτα 10 λεπτά που βρίσκεσαι εκεί. Οι υδατάνθρακες που καταναλώνεις με άδειο στομάχι (το ψωμάκι φταίει!) προκαλούν απότομη αύξηση της σεροτονίνης, της ορμόνης που προκαλεί αίσθηση ευφορίας και σε κάνει να λαχταράς ακόμη περισσότερους υδατάνθρακες.
Και οι αναστολές εξαφανίζονται μετά το πρώτο ποτήρι κρασί, οπότε είναι πολύ πιθανό να παραγγείλεις μια πλούσια μακαρονάδα αντί για ψητό σολομό.
Για να μην παρασυρθείς, απόφυγε το ψωμί, παράγγειλε αμέσως σαλάτα ή σούπα και περίμενε μέχρι να φτάσει το γεύμα σου πριν πιεις ποτό.
Το μυστικό της «Πιες χωρίς να παχύνεις»
Οι γυναίκες νομίζουν ότι για να χάσουν βάρος πρέπει να κόψουν το ποτό. Δεν ισχύει. «Ακολουθούμε αυτό τον απλό κανόνα: αν σκοπεύεις να φας επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μην τους πιεις κιόλας» λέει η ειδικός. Αν έχεις όρεξη να πιεις κρασί, απόφυγε τα λευκά ζυμαρικά. Γέμισε καλύτερα το πιάτο σου με λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες και πάρε τους υδατάνθρακες μόνο από το ποτήρι σου.
Το μυστικό του «Η κατανάλωση καλών λιπαρών βοηθά τον οργανισμό να κάψει λίπος»
Όταν καταναλώνεις υδατάνθρακες, το σάκχαρο του αίματος αυξάνεται απότομα και μετά πέφτει επίσης απότομα.
Αλλά ο συνδυασμός τους με λιπαρά στην ουσία σταθεροποιεί το σάκχαρο, με αποτέλεσμα να νιώθεις χορτασμένη για περισσότερη ώρα.
«Τα λιπαρά παράγουν επίσης θερμότητα στο σώμα, η οποία διεγείρει το μεταβολισμό, οπότε καις περισσότερο αποθηκευμένο λίπος» προσθέτει ο ειδικός.
Προσπάθησε το 25 έως 30% των θερμίδων σου κάθε μέρα να προέρχονται από καλά λιπαρά.
Σε διατροφή των 1.800 θερμίδων, αυτό αντιστοιχεί σε 450 θερμίδες, ποσότητα ίση με 120 γραμμ. σολομό, 1/4 του φλιτζανιού φιστίκια Αιγίνης, 1 κουταλάκι ελαιόλαδο και μισό αβοκάντο.
