Η παράδοση της απόσταξης του τσίπουρου καλά κρατεί στην περιοχή, με τα καζάνια να έχουν πάρει …φωτιά. Ο «e-ptolemeos» βρέθηκε το βράδυ της Τρίτης στο επισκέψιμο καζάνι των αδελφών Ζήση και Λάζαρου Γαζέα, στο χωριό Παπαγιάννη Φλώρινας.
Οι άψογοι οικοδεσπότες Στέργιος Γώγος με το Κατερινάκι του, που «έβγαζαν» τα δικά τους τσίπουρα, πρόσφεραν στους καλεσμένους μία απλόχερη και ζεστή φιλοξενία. Οι μεζέδες εκλεκτοί, το φρέσκο τσίπουρο μαζί με το κόκκινο μπρούσκο κρασί έρρεαν άφθονα, ενώ το θερμόμετρο του κεφιού ανέβηκε κατακόρυφα, με την εμφάνιση του γνωστού τοπικού συγκροτήματος «Μουσικόραμα». Οι ήχοι και μουσικές των γνωστών «χάλκινων» της Φλώρινας παρέσυραν για πολλές ώρες στο χορό όλη την ομήγυρη και το όμορφο γλέντι συνεχίστηκε μέχρι τις μεταμεσονύχτιες ώρας.
Οι καλεσμένοι ήταν πολλοί και διάφοροι, αλλά στη συνέχεια «γίναμε όλοι μια παρέα», όπως είπε και ο Σ. Γώγος, ο οποίος πήρε το μικρόφωνο για να ευχαριστήσει τους παρευρισκόμενους. Η όμορφη βραδιά που ακολούθησε είχε έντονο άρωμα Πανεπιστημίου, αφού ήταν εκεί ο πρύτανης και η αντιπρύτανης του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας Αντώνης Τουρλιδάκης και Ελένη Τσακιρίδου αντιστοίχως, ο κοσμήτορας της Σχολής Καλών Τεχνών Φλώρινας Γιάννης Ζιώγας, καθώς και η καθηγήτρια του μεταπτυχιακού του οικοδεσπότη, Σωτηρία Τριαντάρη.
Βεβαίως, επειδή σε κάθε πετυχημένη συνάντηση δεν μπορεί να μην παραβρίσκεται ένας ειδήμων, στην προκειμένη περίπτωση ήταν παρούσα η οινολόγος Άρτεμις Τουλάκη, η οποία έφερε πάνω από εκατό χρυσά βραβεία σε ετικέτες κρασιών της περιοχής.
Το παρόν έδωσαν τοπικοί άρχοντες, όπως ο αντιπεριφερειάρχης της Π.Ε. Φλώρινας Στέφανος Μπίρος, ο αντιπεριφερειάρχης Ενέργειας Κώστας Γέρου και o περιφερειακός σύμβουλος Γιώργος Αντωνιάδης, άνθρωποι του Τύπου, αλλά κυρίως πολλοί φίλοι του Στέργιου και της Κατερίνας.
Η βραδιά ήταν αξέχαστη και το απόσταγμα του τσίπουρου άριστο.
