Δευτέρα, 23 Ιουνίου 2025
No Result
View All Result
  • Προφίλ
  • Διαφήμιση
  • Καριέρα
  • Πρακτική Άσκηση
  • Επικοινωνία
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
  • ΡΕΠΟΡΤΑΖ

    ΠΟΛΙΤΙΚΗ

    ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

    ΕΝΕΡΓΕΙΑ

    ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

    ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

    ΚΟΙΝΩΝΙΑ

    ΥΓΕΙΑ

    ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

    ΠΟΝΤΙΑΚΑ

    ΤΟΠΙΚΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

    Πτολεμαΐδα
    Κοζάνη
    Αμύνταιο
    Φλώρινα
    Καστοριά
    Γρεβενά

    ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

    To Στίγμα
    Επίκαιρος
    Τα παραπολιτικά του παλμού
    Σύντροφος

    SPORTS

    Βαθμολογίες
    Μπάσκετ
    Ποδόσφαιρο
    Στίβος
    Τέννις
    Βόλεϊ
    Χάντμπολ

    Web TV

    ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

    ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

    ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

    ΣΤΗΛΕΣ

    Αγροτικά
    Φωτογραφίζουμε τα κακώς κείμενα
    Το μάτι του πολίτη
    Περί Φυσικής
    Εντέχνως
    Βιβλιοδείκτης
    Τηλεοπτικές σειρές που αξίζει να δεις!
    Σινεμά
    Μουσικές Επιλογές
    Σχολικά κείμενα
    Καφέ Ρωμανία
    Μνημεία της Εορδαίας
    Γαστρονομία
    Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

    PLUS

    Καιρός
    Κινηματογραφικές Προβολές
    Διαγωνισμοί
    Δι@ύγεια Δυτ. Μακεδονίας
    Εφημερεύοντα φαρμακεία
    Πρόγραμμα τηλεόρασης
    Δρομολόγια τρένου, ΚΤΕΛ & πρόγραμμα πτήσεων
    Το Φθηνότερο Βενζινάδικο
    Ποιότητα ατμόσφαιρας
    Σεισμοί
    Πρώτο θέμα
    Πρωτοσέλιδο Παλμού
    Πρωτοσέλιδο Πτολεμαίου
    Δωρεάν 2μηνη συνδρομή στον «Π»
    Δείτε Google Analytics
    Πρακτική άσκηση AEI/TEI/ΟΑΕΔ στο E-PTOLEMEOS.GR
    PougaridisMedia – Τυπογραφείο – Εκτυπώσεις – Πτολεμαΐδα

  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcastsNew
  • True Story RadioLive
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
  • ΡΕΠΟΡΤΑΖ

    ΠΟΛΙΤΙΚΗ

    ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

    ΕΝΕΡΓΕΙΑ

    ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

    ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

    ΚΟΙΝΩΝΙΑ

    ΥΓΕΙΑ

    ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

    ΠΟΝΤΙΑΚΑ

    ΤΟΠΙΚΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

    Πτολεμαΐδα
    Κοζάνη
    Αμύνταιο
    Φλώρινα
    Καστοριά
    Γρεβενά

    ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

    To Στίγμα
    Επίκαιρος
    Τα παραπολιτικά του παλμού
    Σύντροφος

    SPORTS

    Βαθμολογίες
    Μπάσκετ
    Ποδόσφαιρο
    Στίβος
    Τέννις
    Βόλεϊ
    Χάντμπολ

    Web TV

    ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

    ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

    ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

    ΣΤΗΛΕΣ

    Αγροτικά
    Φωτογραφίζουμε τα κακώς κείμενα
    Το μάτι του πολίτη
    Περί Φυσικής
    Εντέχνως
    Βιβλιοδείκτης
    Τηλεοπτικές σειρές που αξίζει να δεις!
    Σινεμά
    Μουσικές Επιλογές
    Σχολικά κείμενα
    Καφέ Ρωμανία
    Μνημεία της Εορδαίας
    Γαστρονομία
    Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

    PLUS

    Καιρός
    Κινηματογραφικές Προβολές
    Διαγωνισμοί
    Δι@ύγεια Δυτ. Μακεδονίας
    Εφημερεύοντα φαρμακεία
    Πρόγραμμα τηλεόρασης
    Δρομολόγια τρένου, ΚΤΕΛ & πρόγραμμα πτήσεων
    Το Φθηνότερο Βενζινάδικο
    Ποιότητα ατμόσφαιρας
    Σεισμοί
    Πρώτο θέμα
    Πρωτοσέλιδο Παλμού
    Πρωτοσέλιδο Πτολεμαίου
    Δωρεάν 2μηνη συνδρομή στον «Π»
    Δείτε Google Analytics
    Πρακτική άσκηση AEI/TEI/ΟΑΕΔ στο E-PTOLEMEOS.GR
    PougaridisMedia – Τυπογραφείο – Εκτυπώσεις – Πτολεμαΐδα

  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcastsNew
  • True Story RadioLive
No Result
View All Result
e-ptolemeos.gr Ειδήσεις Πτολεμαΐδα Νέα Κοζάνη Εορδαία News
No Result
View All Result
Στέλλιος Μπουτάρης (Κτήμα Κυρ-Γιάννη): Η επένδυση στο Αμύνταιο και “η παράγκα που έγινε παλάτι”
Tags: Αμύνταιοειδήσεις ΑμύνταιοεπιχειρηματικότηταΕπιχειρήσειςκρασίκτήμα κυρ Γιάννηνέα αμύνταιο

Στέλλιος Μπουτάρης (Κτήμα Κυρ-Γιάννη): Η επένδυση στο Αμύνταιο και “η παράγκα που έγινε παλάτι”

19 Μαΐου 2025, 8:00 μμ
από e-ptolemeos team
σε Επιχειρήσεις
Reading Time: 1 mins read

Ακολουθήστε μας στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις!

Σχετικές Αναρτήσεις

Το Επιμελητήριο Κοζάνης καλεί τις επιχειρήσεις – μέλη του να συμμετάσχουν στην Έκθεση Serexpo 2025
Επιχειρήσεις

Το Επιμελητήριο Κοζάνης καλεί τις επιχειρήσεις – μέλη του να συμμετάσχουν στην Έκθεση Serexpo 2025

20 Ιουνίου 2025, 1:56 μμ
Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για συμμετοχή των Επιχειρήσεων – Μελών του Επιμελητηρίου Κοζάνης στην 14η Εμποροβιοτεχνική Εκθεσιακή Δραστηριότητα Πιερίας – Κεντρικής Μακεδονίας 2025
Επιχειρήσεις

Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για συμμετοχή των Επιχειρήσεων – Μελών του Επιμελητηρίου Κοζάνης στην 14η Εμποροβιοτεχνική Εκθεσιακή Δραστηριότητα Πιερίας – Κεντρικής Μακεδονίας 2025

19 Ιουνίου 2025, 6:45 μμ
Ενημερωτική Ημερίδα για τη Θερμοκοιτίδα Επιχειρηματικότητας Δ.  Μακεδονίας
Επιχειρήσεις

Ενημερωτική Ημερίδα για τη Θερμοκοιτίδα Επιχειρηματικότητας Δ. Μακεδονίας

19 Ιουνίου 2025, 4:45 μμ
Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για συμμετοχή των Επιχειρήσεων – Μελών του Επιμελητηρίου Κοζάνης  στην  89η ΔΕΘ
Επιχειρήσεις

Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για συμμετοχή των Επιχειρήσεων – Μελών του Επιμελητηρίου Κοζάνης στην 89η ΔΕΘ

19 Ιουνίου 2025, 4:15 μμ
Η ΠΙΣΤΟΦΙΔΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ πρωτοπορεί – Από τους πρώτους ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ, αδειοδότησε το αμαξοστάσιο των Αστικών ΚΤΕΛ Βέροιας
Επιχειρήσεις

Η ΠΙΣΤΟΦΙΔΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ πρωτοπορεί – Από τους πρώτους ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΑ, αδειοδότησε το αμαξοστάσιο των Αστικών ΚΤΕΛ Βέροιας

19 Ιουνίου 2025, 12:16 μμ
54χρονος στα Γρεβενά έστησε παράνομη λαχειοφόρο αγορά και πουλούσε λαχνούς – Συνελήφθη από την Αστυνομία Γρεβενών
Αγγελίες Εργασίας

Ζητούνται υπάλληλος γραφείου & βοηθός ηλεκτρολόγου με κάρτα ανεργίας – Ένταξη άμεσα σε ενεργό πρόγραμμα ΟΑΕΔ

20 Ιουνίου 2025, 6:02 μμ
54χρονος στα Γρεβενά έστησε παράνομη λαχειοφόρο αγορά και πουλούσε λαχνούς – Συνελήφθη από την Αστυνομία Γρεβενών
Αγγελίες Εργασίας

Ζητούνται Εργάτες για εργασίες σε φωτοβολταϊκά στην Πτολεμαΐδα

20 Ιουνίου 2025, 5:22 μμ
54χρονος στα Γρεβενά έστησε παράνομη λαχειοφόρο αγορά και πουλούσε λαχνούς – Συνελήφθη από την Αστυνομία Γρεβενών
Αγγελίες Εργασίας

Θέση Εργασίας σε E-shop στην Πτολεμαΐδα

19 Ιουνίου 2025, 5:21 μμ
Η Tottis Foods ενδιαφέρεται να καλύψει θέσεις εργασίας στο  Τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας του Εργοστασίου στην ΒΙ.ΠΕ. Φλώρινας
Αγγελίες Εργασίας

Το Zoomserie στην Πτολεμαΐδα σε καλεί να γίνεις μέλος στην ομάδα του

19 Ιουνίου 2025, 4:12 μμ
54χρονος στα Γρεβενά έστησε παράνομη λαχειοφόρο αγορά και πουλούσε λαχνούς – Συνελήφθη από την Αστυνομία Γρεβενών
Αγγελίες Εργασίας

Ζητείται πωλητής/πωλήτρια για πλήρη απασχόληση στο κατάστημα Sweet Stuff (πρώην Θαλασσινός) στην Πτολεμαΐδα

18 Ιουνίου 2025, 5:42 μμ




Share on FacebookShare on TwitterEmail Share

«Αν η Νάουσα είναι το πιο οικείο, εξωστρεφές “παράθυρο” στον κόσμο της Κυρ-Γιάννη, το Αμύνταιο είναι κατά κάποιον τρόπο η ιστορία που περιμένει να ειπωθεί», όπως είπε ο Στέλλιος Μπουτάρης, ανοίγοντας μία συνέντευξη που θέμα είχε την επένδυση στο οινοποιείο στον Άγιο Παντελεήμονα Αμυνταίου, μία «επένδυση που έκανε την παράγκα, παλάτι» -το κτίριο του παλιού οινοποιείου που το 1996 είχε αγοράσει ο Γιάννης Μπουτάρης και από το οποίο πήρε το όνομά του ένα από τα πιο δημοφιλή brand κρασιών της Κυρ-Γιάννη, η «Παράγκα».

Ο Στέλλιος Μπουτάρης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Κτήμα Κυρ-Γιάννη Α.Ε., μαζί με τον αδελφό του, Μιχάλη, αντιπρόεδρο της εταιρείας, και όλη την ομάδα της Κυρ-Γιάννη, είναι συνεχιστές μιας μακράς οικογενειακής παράδοσης στην ελληνική οινοποιΐα, όπως και ειδικότερα του έργου του πατέρα τους, Γιάννη Μπουτάρη, του τολμηρού, οραματιστή, καινοτόμου οινοποιού, αλλά και ενεργού πολίτη, που κατάφερε να επανασυστήσει το Ξινόμαυρο και να φέρει νέο αεράκι ανάπτυξης στον αμπελώνα της Νάουσας, αλλά και του Αμύνταιου.

Και επειδή η συνέντευξη κύλησε αβίαστα κι άφησε όμορφη επίγευση στον ουρανίσκο, την προχωράμε με την πρώτη, λίγο αφελή ερώτηση.

Πόσο σημαντικό είναι το Αμύνταιο για την Κυρ-Γιάννη, σε σχέση με τη Νάουσα και το Κτήμα στο Γιαννακοχώρι;
«Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη είναι για τους περισσότερους ταυτισμένο με τη Νάουσα. Η ιστορία μας εκεί είναι πιο γνωστή ή, για να το πω πιο σωστά, εμείς την αφηγούμασταν πιο έντονα.

Ήταν η φύτευση του αμπελώνα μας στο Γιαννακοχώρι από τον πατέρα μου, από τα τέλη του ’60, που επανασύστησε το Ξινόμαυρο και την αμπελο-οινική ζώνη και ενέπνευσε τους ντόπιους παραγωγούς. Ο Πύργος-παρατηρητήριο, τοπόσημο του αμπελώνα μας, που κοσμεί και το λογότυπό μας. Ετικέτες εμβληματικές όπως η “Ράμνιστα”, που ορίζουν τι σημαίνει terroir-wine με το αποτύπωμα του οινοποιού ανά γενιά της οικογένειας, από τον πατέρα μου στον αδελφό μου, Μιχάλη, και σε εμένα. Και φυσικά το κτήμα μας το ίδιο, που είναι ένα από τα πιο ολοκληρωμένα οινοτουριστικά κέντρα στη χώρα μας, φέρνοντας στη Νάουσα περισσότερους από 15.000 επισκέπτες κατά μέσο όρο τον χρόνο. Με ό,τι αυτό συνεπάγεται και για την τοπική οικονομία, γιατί τις περισσότερες φορές οι επισκέπτες συνδυάζουν και άλλες δραστηριότητες εκτός Κτήματος.

Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι η οικογένειά μας έχει καταγωγή από το Νυμφαίο. Εκεί βρίσκεται και το πατρογονικό σπίτι του προπάππου μου, συνονόματου Στέλλιου Μπουτάρη. Στο Αμύνταιο είχαμε τα πρώτα αμπελάκια μας και αργότερα, στη δεκαετία του ‘50, το Αμύνταιο ήταν η βασική πηγή αγοράς σταφυλιών για την οικογενειακή επιχείρηση. Και όλοι οινοποιούσαμε για πολλές δεκαετίες στο οινοποιείο του Συνεταιρισμού.

Ένα από τα πιο γνωστά brands μας είναι η “Παράγκα”. Όλοι ξέρουν -και επιλέγουν- την “Παράγκα”, όπως άλλωστε αποδεικνύουν οι πωλήσεις της, με διάρκεια και δυναμική που πραγματικά την καθιστούν ένα case study μάρκας ελληνικού κρασιού

“Παράγκα” έλεγε χαριτολογώντας ο πατέρας μου το οινοποιείο της Κυρ-Γιάννη στο Αμύνταιο. Αυτό που δεν είναι γνωστό είναι ότι αυτό το μικρό κτίσμα στον Άγιο Παντελεήμονα ήταν το πρώτο οινοποιείο ιδιώτη που ξεκίνησε να λειτουργεί το 1999, δύο μόλις χρόνια μετά την ίδρυση της Κυρ-Γιάννη. Και ήταν ιδιαίτερη συγκίνηση για εμένα που ο πατέρας μου πρόλαβε να δει εκείνη την “παράγκα” να γίνεται παλάτι. Δηλαδή το νέο μας οινοποιείο όπως διαμορφώθηκε μετά την επέκταση και την ανανέωση υποδομών στις αρχές του φθινοπώρου του 2024».

– Τι ακριβώς αφορούσε η επένδυση στο οινοποιείο του Αμύνταιου και ποια είναι τα σχέδιά σας για περαιτέρω ανάπτυξη τόσο στην αμπελουργική ζώνη της περιοχής, όσο και στις υποδομές του Κτήματος;

«Στόχος μας είναι το οινοποιείο μας στο Αμύνταιο να αποτελεί την παραγωγική μας βάση. Σήμερα, έχοντας ολοκληρώσει την πρώτη φάση επέκτασης, διαθέτουμε υπερσύγχρονες υποδομές με παραγωγικό capacity 2.000 τόνων, γραμμή για αφρώδη κρασιά με υποδομές και για παραδοσιακή μέθοδο για τα Scaperdas Frères, κελάρι 800 βαρελιών, tasting room και wine shop για τους επισκέπτες μας. Και φυσικά με πράσινο προσανατολισμό, φωτοβολταϊκά αποκλειστικά στην οροφή για αυτοπαραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας, 100% ανακύκλωση επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων, μια καινοτόμο μελέτη για τον βιολογικό καθαρισμό που εκπονείται, για να πω μόνο μερικά από τα όσα κάνουμε.

Συνολικά η επένδυση στο Αμύνταιο ξεπέρασε τα 6 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων 4,3 εκατ. επενδύθηκαν στο πλαίσιο του Αναπτυξιακού Νόμου. Και ήδη έχουμε ξεκινήσει τον σχεδιασμό και την υλοποίηση των επόμενων φάσεων, ύψους 12 εκατ. ευρώ, που θα υλοποιηθούν έως το 2030.

Αναμφίβολα, το πλάνο μας για το Αμύνταιο δεν είναι μόνο κτιριακές υποδομές. Στρατηγική προτεραιότητα για εμάς είναι η βιώσιμη ανάπτυξη του αμπελώνα. Η συνεχώς αυξανόμενη δυναμική του Αμύνταιου είναι γεγονός, άλλωστε και μόνο η έναρξη δραστηριοποίησης νέων αλλά και καταξιωμένων παραγωγών στη ζώνη το επιβεβαιώνει.

Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη διατηρεί σήμερα 540 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων στη ζώνη του Αμύνταιου, έχοντας παρουσία στο μεγαλύτερο μέρος των υποζωνών του. Από τη μοναδική Σαμαρόπετρα στα υψηλότερα σημεία του Αμύνταιου, που φυτεύθηκε το 2000, στα αμπελοτόπια Ντρούμο, Πάλπο, Ράστο, αλλά και στη Λακκιά.

Στόχος μας είναι να φτάσουμε τα 1.000 ιδιόκτητα στρέμματα διατηρώντας αυτήν τη “διασπορά” παρουσίας στα διάφορα αμπελοτόπια, κάτι που μας δίνει τη δυνατότητα υλοποίησης καινοτόμων R&D μελετών στις υπο-ζώνες/sub-terroirs. Και αυτές οι σημαντικές επενδύσεις στην ανάπτυξη γνώσης και τεχνογνωσίας είναι κρίσιμες μπροστά σε προκλήσεις όπως η κλιματική αλλαγή, που φυσικά αφορά και το Αμύνταιο.

Σημειώνεται ότι το οινοποιείο στον Άγιο Παντελεήμονα Αμυνταίου με την ανακαίνιση/επέκταση αγγίζει τα 5.000 τ.μ. σε έκταση 11 στρεμμάτων. Έως το 2030 θα επεκταθεί κατά 1.500 τ.μ. (χώροι παραλαβής, δεξαμενών, αποθήκης, κάβας), θα κατασκευαστεί νέο κτίριο για τους αφρώδεις οίνους, νέο κτίριο κάβας και επισκέψιμου, όπως και αποθηκών.

Το επενδυτικό πρόγραμμα παράλληλα αφορά και άλλα έργα: έχει ξεκινήσει η κατασκευή αποθήκης γεωργικών προϊόντων στη Λακκιά σε ιδιόκτητο αγροτεμάχιο, ενώ έως το 2030 στο πλάνο είναι η κατασκευή ανάλογων χώρων κοντά σε όλα τα αμπελοτόπια του Κτήματος στις υποζώνες του Αμυνταίου (Πάλπο, Ντρούμο, Ράστο κ.λπ). Σε εξέλιξη βρίσκονται μελέτες για ένα καινοτόμο σύστημα βιολογικής επεξεργασίας , το οποίο αναμένεται να υλοποιηθεί στην επόμενη 5ετία.

 

Πού βασίζεται για την Κυρ-Γιάννη η ανάπτυξή της, αλλά και η ανάπτυξη, γενικότερα, της ελληνικής οινοποιΐας;
«Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη είναι πρωτοπόρο στις επενδύσεις στον αμπελώνα. Στη Νάουσα, ο πατέρας μου ξεκίνησε μία από τις μεγαλύτερες μελέτες από το 1970, που τις συνεχίζουμε με περισσότερο συστηματικό τρόπο. Στο Αμύνταιο πάλι, τις δυσκολίες ωρίμανσης του Ξινόμαυρου λόγω του ψυχρού κλίματος, τις είδε ως εναλλακτική προοπτική, φυτεύοντας τις πρώτες λευκές ποικιλίες -αρχικά διεθνείς, αργότερα και γηγενείς- από το 1989. Σήμερα τα λευκά κρασιά του Αμύνταιου είναι από τα κορυφαία της ηπειρωτικής Ελλάδας και όχι μόνο.

Η ιστορία μας, η φιλοσοφία μας, η καινοτομία μας αν θέλετε, στηρίζεται στη συνεχή επένδυση για το μέλλον. Έτσι, δεν μπορούσαμε να μένουμε στα λόγια μπροστά στην κλιματική αλλαγή. Στα τέλη του 2022 συστήσαμε ομάδα “sustainability” και πετύχαμε ένα ορόσημο για το Κτήμα μας, αλλά και για το ελληνικό κρασί. Το 2024 η Κυρ-Γιάννη έγινε το πρώτο ελληνικό οινοποιείο που μέτρησε και επαλήθευσε κατά ISO 14064 το ανθρακικό του αποτύπωμα και το πρώτο ελληνικό οινοποιείο που εντάχθηκε στο International Wineries for Climate Action (IWCA). Πρόκειται για μια διεθνώς αναγνωρισμένη ομάδα συνεργασίας κορυφαίων οινοποιείων του κόσμου, βλέπετε Torres, Jackson Family, Ridge Vineyards, Famille Perrin κ.λπ. -με ουσιαστική δέσμευση και επενδύσεις στην ανάπτυξη γνώσης και τεχνογνωσίας για τον μηδενισμό του ανθρακικού αποτυπώματος στον κλάδο.

Είμαστε μέρος της καμπάνιας Race to Zero των Ηνωμένων Εθνών, όλοι μαζί δουλεύουμε για την ανάπτυξη βέλτιστων πρακτικών με μετρήσιμα αποτελέσματα, που θα συμβάλλουν στο βιώσιμο μέλλον της αμπελοκαλλιέργειας και του κλάδου του κρασιού.

Την ίδια στιγμή, έχουμε τις κεραίες μας ανοικτές σε όλα τα επίπεδα. Πάντα με στρατηγική και με αρχή τα μετρήσιμα αποτελέσματα, για να είμαστε σε θέση να αξιολογήσουμε τι υιοθετούμε και τι όχι. Τίποτα άκριτα, τίποτα επειδή είναι μόνο τάση.

Επίσης, είμαστε το πρώτο ελληνικό οινοποιείο που από το 2024 ξεκινήσαμε ερευνητικό πρόγραμμα αναγεννητικής αμπελοκαλλιέργειας (regenerative viticulture) σε συνεργασία με το Yara Regenerative Knowledge Center. Η πρώτη φάση, με έμφαση στην υγεία του εδάφους, ολοκληρώθηκε με την επιστημονική παρακολούθηση-τεκμηρίωση του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνας και σύντομα θα έχουμε δεδομένα. Ακολουθούν επόμενες φάσεις, εξερευνώντας και άλλους άξονες της αναγεννητικής αμπελοκαλλιέργειας, σε συνεργασία και με άλλα ακαδημαϊκά ιδρύματα, δίνοντας την ευκαιρία έρευνας σε νέους επιστήμονες ανά την Ελλάδα.

Όλη αυτήν τη γνώση τη μοιραζόμαστε, όπως κάναμε πάντα. Γιατί ο μικρός και σπασμένος σε μικρούς κλήρους ελληνικός αμπελώνας βασίζεται σε μια συμβιωτική σχέση ανάμεσα στους οινοποιούς και τους αμπελουργούς».

 

Αυτή η συμβιωτική σχέση μεταξύ αμπελουργών και οινοποιών, μεταξύ της Κτήμα Κυρ-Γιάννη και των τοπικών κοινωνιών, πώς εκφράζεται στο Αμύνταιο;
«Και για να επιστρέψω στο Αμύνταιο, στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη συνεργαζόμαστε με περισσότερους από 110 αμπελουργούς, με διαφάνεια, συνέπεια και δέσμευση να αναπτυσσόμαστε μαζί τους. Τους στηρίζουμε έμπρακτα, αγοράζοντας τη μεγαλύτερη ποσότητα σταφυλιών της ζώνης, από τις περισσότερες υπο-περιοχές, όντες δίπλα δηλαδή στην ευρύτερη τοπική κοινωνία και οικονομία. Παράλληλα, μας δίνεται η δυνατότητα να εντοπίζουμε και να αναβιώνουμε παλαιά και συχνά αυτόρριζα κλήματα Ξινόμαυρου, προστατεύοντάς τα από την εγκατάλειψη. Τα σταφύλια αυτά παράγουν την ετικέτα “Καλή Ρίζα”. Όμως πίσω από αυτό το κρασί υπάρχει μια συνεπής και αφοσιωμένη προσπάθεια προστασίας της αμπελουργικής παράδοσης του Αμύνταιου και της χώρας μας, που θα πρέπει να εκλαμβάνεται ως κεφάλαιο της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.

«Η ολιστική βιωσιμότητα από το αμπέλι στο οινοποιείο και στο τελικό προϊόν δεν είναι τέχνασμα marketing για το Κτήμα Κυρ-,Γιάννη. Είναι βίωμα και κουλτούρα. Άλλωστε, before it was cool, που λέμε, το 1992 ο κυρ-Γιάννης Μπουτάρης ίδρυσε τον Αρκτούρο. Από την αντίδραση στο φαινόμενο της αρκούδας-χορεύτριας της εποχής, σήμερα ο Αρκτούρος είναι μία από τις πλέον αναγνωρισμένες περιβαλλοντικές ΜΚΟ, έχοντας καταφέρει -μεταξύ του σπουδαίου έργου της- να εντάξει 9 είδη σε καθεστώς προστασίας. Αυτή είναι η αντίληψη και τελικά η στάση ζωής που διαπνέει και τις επιχειρηματικές επιλογές της Κυρ-Γιάννη», πρόσθεσε εμφατικά ο Στέλλιος Μπουτάρης.

Πηγή: https://www.powergame.gr

Ακολουθήστε μας στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις!

Μοναδική εμπειρία λεβάντας στην Αναρράχη Εορδαίας – Επιτυχία για το Lavender Open Day της Etheleo (Φωτογραφίες)

Μοναδική εμπειρία λεβάντας στην Αναρράχη Εορδαίας – Επιτυχία για το Lavender Open Day της Etheleo (Φωτογραφίες)

22 Ιουνίου 2025, 6:09 μμ
Κοζάνη: Προσποιήθηκε τον λογιστή και απέσπασε περίπου 12.000 ευρώ από 69χρονο – 3 συλλήψεις σε νέα σπείρα απατεώνων   

Πτολεμαΐδα: Αιματηρό περιστατικό – Τον κάρφωσε με κλειδί αυτοκινήτου στην κοιλιά μετά από καβγά – Συνελήφθη μαζί με τον συνεργό του

23 Ιουνίου 2025, 11:53 πμ
Φούντογλου: «Σήμερα θυμήθηκαν κάποιοι ότι δεν υπήρξε συναντίληψη;» – Καυστικός αντιπεριφερειάρχης κατά του Σωματείου Εργαζομένων Μποδοσάκειου
ΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΑ

Φούντογλου: «Σήμερα θυμήθηκαν κάποιοι ότι δεν υπήρξε συναντίληψη;» – Καυστικός αντιπεριφερειάρχης κατά του Σωματείου Εργαζομένων Μποδοσάκειου

23 Ιουνίου 2025, 2:14 μμ
Άδεια αντλησιοταμίευσης στην Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας – Εγκρίθηκε η αίτηση για την «Τριανταφυλλιά» Φλώρινας
Ρεπορτάζ

Άδεια αντλησιοταμίευσης στην Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας – Εγκρίθηκε η αίτηση για την «Τριανταφυλλιά» Φλώρινας

23 Ιουνίου 2025, 1:43 μμ
Αν. Ραφαηλίδης προς ΠΑΣΟΚ: «Επιλέχθηκε μια καθαρά πολιτική επίθεση άνευ λόγου και ουσίας, με ελάχιστη έως καμία σύνδεση με το περιεχόμενο του άρθρου»
Κοινωνία

Δύο νέες χρηστικές ψηφιακές υπηρεσίες από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας – Υπηρεσία αιτημάτων και επαλήθευσης εγγράφων  

23 Ιουνίου 2025, 1:35 μμ
 Η αναγκαστική απαλλοτρίωση της κοινότητας των Βαλτόνερων του Δήμου Αμυνταίου, ως η κορυφή του παγόβουνου της διαρκούς λεηλασίας στη Δυτική Μακεδονία (Γράφει ο Νίκος Σαμαράς)
Κοινωνία

Αναβάλλεται η συνεδρίαση του Περιφερειακού Συμβουλίου, λόγω του συλλαλητηρίου διαμαρτυρίας για το Μποδοσάκειο

23 Ιουνίου 2025, 1:25 μμ
Μαθητές και Εκπαιδευτικοί του Εργαστηριακού Κέντρου Πτολεμαΐδας ταξίδεψαν σε Πορτογαλία και Ιταλία με το Erasmus+
Εκπαίδευση

Μαθητές και Εκπαιδευτικοί του Εργαστηριακού Κέντρου Πτολεμαΐδας ταξίδεψαν σε Πορτογαλία και Ιταλία με το Erasmus+

23 Ιουνίου 2025, 1:25 μμ
“Τι θέλει να αποκρύψει ο Πρόεδρος του Σπάρτακου;” – Τέσσερα μέλη της διοίκησης καταγγέλλουν εκ νέου: “Η μεθόδευση αποφυγής του ουσιαστικού ελέγχου  δεν θα περάσει”
Ενέργεια

«Σπάρτακος»: Την Πέμπτη 26/6 η συνεδρίαση με θέμα τα οικονομικά στο σωματείο

23 Ιουνίου 2025, 1:18 μμ
Τα φτερά της άμυνας έχουν… ταχύτητα – Ο Κωνσταντίνος Τρομπούκης συνεχίζει στον Φ.Σ. Κοζάνη
Αθλητικά

Τα φτερά της άμυνας έχουν… ταχύτητα – Ο Κωνσταντίνος Τρομπούκης συνεχίζει στον Φ.Σ. Κοζάνη

23 Ιουνίου 2025, 1:13 μμ
Κοζάνη: Η ηγετική μορφή του ΠΑΟΚ Α. Βεϊρίνια επίσημος καλεσμένος στον αγώνα παλαιμάχων της Δ/νσης Αστυνομίας
Αθλητικά

Κοζάνη: Η ηγετική μορφή του ΠΑΟΚ Α. Βεϊρίνια επίσημος καλεσμένος στον αγώνα παλαιμάχων της Δ/νσης Αστυνομίας

23 Ιουνίου 2025, 1:00 μμ
«Όλη η Ελλάδα, ένας τόπος» – Επίσκεψη του Προέδρου της ΟΝΝΕΔ Ορφέα Γεωργίου στην Κοζάνη (Φωτογραφίες)
Κοινωνία

«Όλη η Ελλάδα, ένας τόπος» – Επίσκεψη του Προέδρου της ΟΝΝΕΔ Ορφέα Γεωργίου στην Κοζάνη (Φωτογραφίες)

23 Ιουνίου 2025, 12:52 μμ
Load More

Τα δημοφιλέστερα σήμερα:

Κοζάνη: Προσποιήθηκε τον λογιστή και απέσπασε περίπου 12.000 ευρώ από 69χρονο – 3 συλλήψεις σε νέα σπείρα απατεώνων   
Αστυνομικό Δελτίο

Πτολεμαΐδα: Αιματηρό περιστατικό – Τον κάρφωσε με κλειδί αυτοκινήτου στην κοιλιά μετά από καβγά – Συνελήφθη μαζί με τον συνεργό του

από e-ptolemeos team
23 Ιουνίου 2025, 11:53 πμ

περισσότεραDetails
Μοναδική εμπειρία λεβάντας στην Αναρράχη Εορδαίας – Επιτυχία για το Lavender Open Day της Etheleo (Φωτογραφίες)
ΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΑ

Μοναδική εμπειρία λεβάντας στην Αναρράχη Εορδαίας – Επιτυχία για το Lavender Open Day της Etheleo (Φωτογραφίες)

από e-ptolemeos team
22 Ιουνίου 2025, 6:09 μμ

περισσότεραDetails

Η ημερήσια ενημέρωσή σου

E-PTOLEMEOS.GR NEWSLETTER

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

Ο Κωνσταντίνος Αργυρός σε μεγάλη συναυλία στην Κοζάνη – Μαζί του η Ζόζεφιν
Ρεπορτάζ

Ο Κωνσταντίνος Αργυρός σε μεγάλη συναυλία στην Κοζάνη – Μαζί του η Ζόζεφιν

18 Ιουνίου 2025, 2:00 μμ
Θλίψη στην Πτολεμαΐδα – Έφυγε από τη ζωή ο Μηνάς Δίλης σε ηλικία 57 ετών
Τοπική Επικαιρότητα

Θλίψη στην Πτολεμαΐδα – Έφυγε από τη ζωή ο Μηνάς Δίλης σε ηλικία 57 ετών

21 Ιουνίου 2025, 7:33 μμ
Πτολεμαΐδα: Τα μπάνια του λαού: Λιγότερες μέρες & αυστηρό budget
Ρεπορτάζ

Πτολεμαΐδα: Τα μπάνια του λαού: Λιγότερες μέρες & αυστηρό budget

20 Ιουνίου 2025, 6:01 μμ
Δήμος Εορδαίας: Τι μέτρα αποφασίστηκε να ληφθούν στην Επιτροπή Διαχείρισης Κρίσεων για τη συχνή παρουσία αρκούδων
Κοινωνία

Δήμος Εορδαίας: Τι μέτρα αποφασίστηκε να ληφθούν στην Επιτροπή Διαχείρισης Κρίσεων για τη συχνή παρουσία αρκούδων

16 Ιουνίου 2025, 1:44 μμ
Δείτε όλη τη ροή ειδήσεων
  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Γνώμες
  • Παραπολιτικά
  • Αθλητισμός
  • Εργασία
  • podcasts
  • True Story Radio

Ταυτότητα Ιστοσελίδας:
ΑΝΤΩΝΗΣ Κ. ΠΟΥΓΑΡΙΔΗΣ [Pougaridis Media - Ατομική Επιχείρηση]

ΑΦΜ 138106177 ΔΟΥ ΠΤΟΛΕΜΑΪΔΑΣ
Δ/νση Έδρας: 25ης Μαρτίου 36, ΤΚ 50200 Πτολεμαΐδα,
Email: info@e-ptolemeos.gr Τηλ. 2463080986

Πιστοποιημένη Ιστοσελίδα με μοναδικό αριθμό Μ.Η.Τ. 232299 (Νόμος 5005/2022)

Ιδιοκτήτης, Νόμιμος εκπρόσωπος, Διευθυντής, Διαχειριστής και δικαιούχος του domain name: Αντώνης Πουγαρίδης

Διευθύντρια σύνταξης: Βασιλική Σάφη

Η επιχείρηση έχει υπογράψει δήλωση συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334 της Επιτροπής της 1ης Μαρτίου 2018, σχετικά με τα μέτρα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του παράνομου περιεχομένου στο διαδίκτυο (L 63)

Όροι Χρήσης  |   Πολιτική Απορρήτου  |   Επικοινωνία

© pougaridismedia 2024

Προφίλ Διαφήμιση Καριέρα Πρακτική Άσκηση Επικοινωνία

  • Αρχική
  • Podcasts
  • Τοπική Επικαιρότητα
    • Πτολεμαΐδα
    • Κοζάνη
    • Αμύνταιο
    • Φλώρινα
    • Καστοριά
    • Γρεβενά
  • Αθλητικά
    • Βαθμολογίες
    • Μπάσκετ
    • Ποδόσφαιρο
    • Στίβος
    • Τέννις
    • Βόλεϊ
    • Χάντμπολ
    • Αθλητικές Εκπομπές
  • Παραπολιτικά
    • Επίκαιρος
    • Παραπολιτικά του παλμού
    • Σύντροφος
    • Στίγμα
  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Ενέργεια
  • Οικονομία
  • Πολιτισμός
  • Υγεία
  • Αγγελίες Εργασίας
  • Extras
    • Το Στίγμα
    • Ανεμοδείκτης
    • Για να θυμούνται οι παλιοί…
    • Συνεντεύξεις
    • Web TV
    • Αστυνομικό Δελτίο
    • Προσεχείς Εκδηλώσεις
    • Εκδηλώσεις που έγιναν

© Copyright 2012-2023 Pougaridis Media. Τα καλύτερα μας χρόνια είναι αυτά που θα 'ρθουν.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

  • Αρχική
  • Podcasts
  • Τοπική Επικαιρότητα
    • Πτολεμαΐδα
    • Κοζάνη
    • Αμύνταιο
    • Φλώρινα
    • Καστοριά
    • Γρεβενά
  • Αθλητικά
    • Βαθμολογίες
    • Μπάσκετ
    • Ποδόσφαιρο
    • Στίβος
    • Τέννις
    • Βόλεϊ
    • Χάντμπολ
    • Αθλητικές Εκπομπές
  • Παραπολιτικά
    • Επίκαιρος
    • Παραπολιτικά του παλμού
    • Σύντροφος
    • Στίγμα
  • Ελλάδα
  • Ρεπορτάζ
  • Ενέργεια
  • Οικονομία
  • Πολιτισμός
  • Υγεία
  • Αγγελίες Εργασίας
  • Extras
    • Το Στίγμα
    • Ανεμοδείκτης
    • Για να θυμούνται οι παλιοί…
    • Συνεντεύξεις
    • Web TV
    • Αστυνομικό Δελτίο
    • Προσεχείς Εκδηλώσεις
    • Εκδηλώσεις που έγιναν

© Copyright 2012-2023 Pougaridis Media. Τα καλύτερα μας χρόνια είναι αυτά που θα 'ρθουν.