
-
Θεωρία: 85 ώρες / 17 ημέρες
-
Εργαστηριακή Πρακτική: 100 ώρες / 20 ημέρες
-
Εκπαιδευτικές Επισκέψεις: 3 μονοήμερες (15 ώρες συνολικά)
-
Πρακτική σε πραγματικό περιβάλλον: κρεοπωλεία ή βιοτεχνίες επεξεργασίας κρέατος
(20 ημέρες × 5 ώρες)
Η φυσική παρουσία είναι υποχρεωτική τόσο στη θεωρία όσο και στην πρακτική.

(Γυμνάσιο ή –για αποφοίτους έως το 1980– Δημοτικό),
ή κατώτερη τεχνική σχολή Ν.Δ. 580/1970, ή ισότιμος τίτλος αλλοδαπής.
Για τίτλους εξωτερικού, οι υποψήφιοι απευθύνονται στο Τμήμα Β΄ Ισοτιμιών του Υπουργείου Παιδείας για την αναγνώριση ισοτιμίας.
-
Θεματικά σεμινάρια (βεβαίωση παρακολούθησης & τίτλος πιστοποίησης)
-
Εξειδικευμένα βιβλία & εκπαιδευτικό υλικό
-
Αναλώσιμα & υλικά εργαστηρίων
-
Συμβουλευτική καριέρας & σύνταξη βιογραφικού
-
Εργαστήριο Πληροφορικής & Δανειστική Βιβλιοθήκη





































