Το πτυχίο Ιατρικής έλαβε η Θεοδώρα-Παϊσία Αποστολίδη από το Medical University of Sofia ως δεύτερο πτυχίο καθώς έχει ήδη αποφοιτήσει από τη Νοσηλευτική του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και το Μεταπτυχιακό του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Η Θεοδώρα-Παϊσία είναι κόρη του Κοσμά Αποστολίδη, Κτηνίατρου και Διδάκτορα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με καταγωγή από την Πτολεμαΐδα.
