Ο διακεκριμένος σεφ από την Πτολεμαΐδα, Τάσος Χασεκίογλου, που ζει και εργάζεται αυτή την περίοδο στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και συγκεκριμένα στο Μαϊάμι των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, μίλησε στον Αντώνη Πουγαρίδη και το “e-ptolemeos.gr”, για τη ζωή στην Αμερική εν μέσω κορωνοϊού.
Ο ίδιος εργάζεται ως σου σεφ στο εστιατόριο “Atlantikos” στο 7στερο ξενοδοχείο St Regis Bal Harbour στο Μαϊάμι.
Όπως περιέγραψε, στις 21 Μαρτίου το ξενοδοχείο έκλεισε, και εξαιτίας έλλειψης προετοιμασίας του κράτους για το τι θα επακολουθήσει επικράτησε “πανδαιμόνιο”.
Ο κόσμος κυκλοφορούσε, ενώ πλέον μεγάλο μέρος του πληθυσμού έμεινε χωρίς δουλειά από τις εργασίες που έκλεισαν. Μάσκες, αντισηπτικά δεν υπήρχαν αρχικά και ήταν σε έλλειψη, αλλά σιγά – σιγά προσαρμόστηκαν, ως αποτέλεσμα να φτάσουμε στο σήμερα, όπου όλοι αναμένουν την επανέναρξης της πολιτείας.
Σιγά – σιγά ανοίγουν κάποια καταστήματα, όπως είπε, και αναμένουν τι θα ακολουθήσει, με τον ίδιο να τονίζει πως όντως σημειώθηκαν στην περιοχή του Μαϊάμι πάρα πολλά κρούσματα (σ.σ. 40.000 κρούσματα και 1700 θάνατοι).
Παρά τα πολλά κρούσματα, πάρθηκαν μέτρα αλλά όχι lockdown, αλλά ο καθένας μπορούσε να βγει έξω, με τα περιοριστικά μέτρα να περιορίζονταν στις απογευματινές και βραδινές ώρες. Σήμερα, αρκετός κόσμος κυκλοφορεί έξω, με τον Τάσο να τονίζει πως “ο κόσμος έξω είναι σήμερα σαν να μην έχει γίνει τίποτα.
Όταν έκλεισαν τις παραλίες, ο κόσμος μαζεύτηκε στα μπαρ, μετά όταν έκλεισαν τα μπαρ μαζεύτηκαν στις πισίνες, όταν έκλεισαν και αυτές συγκεντρώθηκαν στα πάρκα, αλλά μέχρι να γίνει αυτό, τα κρούσματα ήταν πάρα πολλά, είπε ο Τάσος.
Είπε πως ο ίδιος και η οικογένειά του είναι κλεισμένοι στο σπίτι, κρατάει μέτρα ασφαλείας στις μετακινήσεις και λέει πως δεν πρέπει να υπάρχει φόβος, μιας και αυτό θα συνεχιστεί για πολύ και θα φέρει μεγάλες αλλαγές ενδεχομένως και νέο lock down από Σεπτέμβρη – Οκτώβρη.
Αυτό θα επηρεάσει και την οικονομία, που ήδη πάει χάλια, και έχει δεχθεί μεγάλο πλήγμα, τόνισε. Ο ίδιος αναφέρθηκε ιδιαίτερα στο κομμάτι της εστίασης και του τουρισμού, που είναι και ο τομέας του, λέγοντας πως το 90% του εργατικού προσωπικού απολύθηκε, ως αποτέλεσμα το ‘σύστημα” να έχει πέσει και αρκετοί να μην έχουν λάβει την πρώτη δόση του ταμείου τους.
Η πιθανότητα να ανοίξουν τα εστιατόρια – ξενοδοχεία εκεί, είναι στις 1η Ιουνίου, με πολλούς περιορισμούς, με 20 και 25% πληρότητα, ενώ όσο προχωράει ο καιρός η πληρότητα θα επανέλθει σε ξενοδοχεία και εστιατόρια. Το πλήγμα, ωστόσο, στον τουρισμό να είναι μεγάλο, με το Μαϊάμι να προσελκύει βόρειο τουρισμό από Αμερική και Καναδά, ωστόσο αναμένεται να πάει καλά τουριστικά.
Ο ίδιος μετέφερε την εικόνα που υπάρχει για την Ελλάδα στην Αμερική, ότι είναι ασφαλής προορισμός για διακοπές, λέγοντας πως αν ανοίξουν τα ξενοδοχεία – όταν ανοίξουν μιας και χάθηκε η σεζόν- θα φανεί πως θα πάει η εικόνα στον τουρισμό, συνέπεια και των μέτρων που θα ληφθούν.
