Πέθανε το βράδυ της Δευτέρας 30 Αυγούστου έπειτα από πρόβλημα υγείας που αντιμετώπιζε ο πρώην Δήμαρχος Σερβίων Παραγιώτης Καραντάκος.
Ο Παναγιώτης Καραντάκος ήταν δήμαρχος στον Καποδιστριακό Δήμο Σερβίων την περίοδο 1999-2002 ενώ διατέλεσε δημοτικός σύμβουλος με το συνδυασμό του Βασίλη Κωνσταντόπουλου, την περίοδο 2011-2014.
Είχε εκλεγεί και στις τελευταίες εκλογές δημοτικός σύμβουλος αλλά παραιτήθηκε τον Ιούλιο με τον Πολυδεύκη Λιάκο να παίρνει τη θέση του.
Ο Παναγιώτης Καραντάκος ήταν για πολλά χρόνια γιατρός στο ΚΥ Σερβίων.
Για το θάνατο του Παναγιώτη Καραντάκου ο Δήμαρχος Σερβίων Χρήστος Ελευθερίου έγραψε « Στο άκουσμα της θλιβερής είδησης για το θάνατο του Γιατρού μας του Παναγιώτη Καραντάκου, εκφράζω την βαθύτατη θλίψη μου μιας και ο Παναγιώτης ήταν ο Γιατρός-Άνθρωπος που έφυγε από τη ζωή με ΤΕΡΑΣΤΙΑ προσφορά στον τόπο μας τόσο σαν Γιατρός αλλά και σαν Δήμαρχος και Δημοτικός Σύμβουλος για πολλά πολλά χρόνια.
Εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια προς την οικογένεια του.»
Τέλος συλλυπητήριο της η ΚΕΔΕ Δυτικής Μακεδονίας γράφει
«Ο Πρόεδρος και τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Δυτικής Μακεδονίας εκφράζουν τη μεγάλη τους θλίψη για τον ξαφνικό θάνατο ενός ανθρώπου της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, του πρώην Δημάρχου Σερβίων Παναγιώτη Καραντάκο.
Διακρίθηκε για το ήθος του, την ευγένεια και την εντιμότητα του. Υπηρέτησε την Αυτοδιοίκηση και την ιατρική επιστήμη με ζήλο και κοινωνική ευαισθησία. Καλοπροαίρετος και καλοσυνάτος πάντα με το χαμόγελο.
Εκφράζουμε τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια στην οικογένεια του.
Καλό ταξίδι Δήμαρχε. Άς είναι ελαφρύ το χώμα που θα σε σκεπάσει.
