«Μυσταγωγικό μονοπάτι τοπικών γεύσεων» είναι το θέμα του μοναδικού θεματικού διήμερου εργαστηρίου που ξεκίνησε σήμερα στις περιοχές των Περιφερειακών Ενοτήτων Κοζάνης και Φλώρινας που συνδιοργανώνουν η Αναπτυξιακές ΑΝΚΟ και ΑΝΦΛΟ και με τη συμμετοχή της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας.
Το εργαστήριο αφορά μία από τις δράσεις του Σχεδίου Διακρατικής Συνεργασίας με τίτλο: «Local Tour», που υλοποιείται από την ΑΝΚΟ Δυτικής Μακεδονίας ΑΕ ΑΟΤΑ και άλλες 21 Ομάδες Τοπικής Δράσης από την Ελλάδα και την Κύπρο, στο πλαίσιο του Υπομέτρου 19.3 CLLD/LEADER, του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) 2014-2020 που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Πρόκειται για μια αυθεντική περιήγηση σε ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι που απευθύνεται σε επιχειρηματίες ή εργαζόμενους στον κλάδο του τουρισμού, όπως επιχειρήσεις εστίασης, καταλύματα, κ.α. αλλά και παραγωγούς τοπικών αγροδιατροφικών προϊόντων, επαγγελματίες του τουρισμού (ξεναγοί, γραφεία ταξιδίων, travel bloggers κ.α.).
Πρώτος σταθμός η Σιάτιστα όπου πραγματοποιήθηκε η «Παρουσίαση του διακρατικού σχεδίου συνεργασίας LOCAL TOUR, προβολή των συμπερασμάτων από την προηγούμενη προγραμματική περίοδο» από την κα. Νίκη Χριστοδούλου, στέλεχος ΟΤΔ ΑΝΚΟ.
Παράλληλα η Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού, Πολιτισμού και Περιβάλλοντος Πολυτίμη Φαρμάκη παρουσίασε το πρόγραμμα που αφορά στον Τουρισμό και στον Πολιτισμό στη Δυτική Μακεδονία με τίτλο «Από το Ε στο Αι. Τουρισμός και Πολιτισμός στη Δυτική Μακεδονία», ενώ ο Προϊστάμενος του Τμήματος Τουρισμού και Πολιτισμού Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας Αθανάσιος
