Η εκλαϊκευμένη Θυμοσοφία του λαού μας λέει πως, η δουλειά ή καλλίτερα η επιτυχία θέλει τρόπο και …. όχι κόπο.
Οι καλοί μας φίλοι, επαγγελματίες ΤΥΡΟΚΟΜΟΙ, αδελφοί Δ. ΨΩΜΑ, κατάφεραν να συνδυάσουν το πρώτο μέρος, τη δουλειά με εθελοντικές ενδιάμεσες , φιλικές ή αν θέλετε, επαγγελματικές συνεστιάσεις με επακόλουθο να επιτυγχάνεται , επί του ασφαλούς, το 2ο μέρος της …. επαγγελματικής επιτυχίας !!
Έτσι και στο τέλος της λήξης της τυροκομικής περιόδου, 30-6-1959, τυροκόμοι και εργαζόμενοι βρέθηκαν στο πολυτελές περιβάλλον και όχι μόνο , του εστιατόριου, ΠΛΕΞΙΔΑ, για τα καθιερωμένα με την προσδοκία της νέας περιόδου.
Στη φώτο μας, ΣΕΙΡΑ 1η, από αριστερά καθήμενοι: Ο Χατζόπουλος Ανέστης, ο Μπάρμπα Δημητρός Ψωμάς, πατέρας των τυροκόμων και εργοδηγός των υπόγειων λιγνιτωρύχων, ο Γιώργος Ψωμάς, ο Γιάννης Ορφανίδης, ο 2ος των.. Μαϊκηνών, Νίκος Ψωμάς, ο Γιάννης Χατζόπουλος, ο Κλεάνθης Ασλανίδης, ο γνωστός μας-άγνωστος Χ;, ο Κώστας Μυλωνάς και ο Μουτσάκας χ;,
ΣΕΙΡΑ 2η, όρθιοι: Ο Αναστάσιος Καδικιώτης, ο Βασίλης Κωνσταντινίδης με το κλαρίνο του, ο νεαρός , γνωστός μας-άγνωστος με το ακορντεόν του , οι κτηνοτρόφοι, Χαράλαμπος Αρτζουμάνης και Δημήτρης Αρτζουμάνης και στο βάθος δεξιά ο γνωστός μας επαγγελματίας γκαρσόν, Χρήστος Φρυδάς, σε .. συναδελφική συζήτηση.
Σημείωσης: Στα αδέλφια Γιώργο και Νίκο Δημητρίου Ψωμά, ανήκε το τυροκομείο.
