Μια απίστευτη ψαριά, που προκάλεσε τον θαυμασμό – (δηλ: το στόμα ανοιχτό) της τοπικής κοινωνίας, πέτυχε ο ερασιτέχνης ψαράς, Σάκης Νάτσιος, στα Γρεβενά. Όπως αναφέρει στον ΑΕΤΟ, ο κ. Νάτσιος κατάφερε να αλιεύσει στην περιοχή της Παλιουριάς – Ζάβορδας Γρεβενών, έναν εντυπωσιακό γουλιανό – πραγματικό «τέρας».
Tο μέγεθος του ψαριού προκαλεί δέος, καθώς ζυγίζει 110-120 κιλά και φτάνει τα 2,5 μέτρα σε μήκος.
Η Τρίωρη Μάχη και η Επιμονή
Η σύλληψη αυτού του γιγαντιαίου γουλιανού στα νερά της Παλιουριάς κάθε άλλο παρά εύκολη υπόθεση ήταν, απαιτώντας τεράστια αποθέματα αντοχής και υπομονής:
-
Ο κ. Νάτσιος χρειάστηκε να παλέψει σκληρά επί τρεις ολόκληρες ώρες για να καταφέρει να το ανασύρει στη στεριά.
-
Ήταν ένας στόχος για τον οποίο προσπαθούσε καιρό, δηλώνοντας χαρακτηριστικά: «Αυτό για το οποίο πάλευα να βρω, να ψαρέψω, τελικά το βρήκα».
-
Όπως εξομολογήθηκε, το έψαχνε συστηματικά πηγαίνοντας στο σημείο επί έναν ολόκληρο μήνα. Φτάνοντας στα όρια της υπομονής του, ανέφερε χαριτολογώντας πως κόντεψε να πάθει «ψυχικό τραλαλά».
-
Η δύναμη του ψαριού κατά την ώρα της αναμέτρησης ήταν τόσο μεγάλη, που σε κάποια στιγμή τον τράβηξε («με πήρε») κυριολεκτικά μέσα στο νερό.
Γαστρονομική Αξιοποίηση για… «Δυνατούς»
Μια τόσο σπουδαία ψαριά ανοίγει τον δρόμο για ένα εξίσου πλούσιο τραπέζι, με τον τυχερό ψαρά να περιγράφει τα σχέδιά του:
-
Ερωτηθείς για τον τρόπο που θα το καταναλώσουν, σημείωσε πως οι επιλογές είναι πολλές: μπορεί να γίνει κεμπάπ, να ψηθεί στα κάρβουνα ή να κοπεί σε φιλέτο.
-
Ξεκαθάρισε, ωστόσο, πως πρόκειται για έναν εκλεκτό μεζέ που δεν είναι για όλους. Όπως τόνισε γελώντας, η κατανάλωσή του απευθύνεται σε «δυνατούς ανθρώπους» και απαιτεί «γερό στομάχι».
