Λίγες μέρες πριν το τέλος της χρονιάς διοργανώνεται η Γιορτή Φασολιού – Τσιρονιού, το Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2019 , στον προαύλιο χώρο του Δημαρχείου Πρεσπών, στο Λαιμό ξεκινώντας στις 20:30.
Η γιορτή σκοπεύει στην προώθηση των τοπικών προϊόντων της γης και των λιμνών των Πρεσπών, τα ΠΓΕ Φασόλια και το Τσιρόνι. Παράλληλα θα ανάψει Φωτιά ώστε οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Πρέσπας να αποχαιρετίσουν το 2019 με ένα ακόμα έθιμο της περιοχής.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, θα προσφέρονται σε όλους δωρεάν εδέσματα με βάση το φασόλι και το τσιρόνι που θα ετοιμάζονται επί τόπου από μαγείρισσες της περιοχής.
Η γιορτή διοργανώνεται από το Δήμο Πρεσπών και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Πρεσπιωτών ενώ συμμετέχουν η Κοινωφελής Επιχείρηση Πρεσπών, η Κοινσεπ «Φύση & Πολιτισμός» και ο Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος «Λευκώνας» Πρεσπών.
Η εκδήλωση διοργανώνεται στο πλαίσιο του προγράμματος Poliprespa, που υλοποιείται με δωρεά από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
