Στο σχετικά μικρό χώρο του, αλλά, στημένο με γούστο, ο πελάτης απολάμβανε, όχι μόνο την υπέροχη κουζίνα, τα σπεσιαλιτέ του “ΣΕΦ ΤΖΙΜΗ” και την περιποίηση του προσωπικού του, αλλά και τα ωραία, κατά την Κοζανήτικη έκφραση, “μασλάτια” του χωρατατζή Τζίμη, γαμπρού της οικογένειας, Τακουλίδη. Ισως ο μόνος, εκ Κοζάνης, που έδεσε τόσο καλά με τους ανθρώπους της πόλης μας!!
Για να βρεις τραπέζι, θα έπρεπε να έχεις υπομονή και καμιά φορά και κανένα φίλο, εστιαζόμενο, για., αναχώρηση, άλλωστε, η φώτο μας μιλάει μόνη της…
Θα πρέπει να σημειώσουμε, πως, τα γεύματα φιλοξενίας των αρχών της πόλης μας, γίνονταν όλα στου ΠΛΕΞΙΔΑ.
Στη φώτο μας, από αριστερά: Ο Χρήστος Φρυδάς με τη σύζυγο του Ευθυμία (Νίτσα) και τα παιδιά του, Ελένη και Γιάννη, το ζεύγος Μπαλτιράνη και Νίκος και οι δυο καλοί μας φίλοι, Παναγιώτης Δεληδημήτρης και Γιάννης Σαρηκιάνος, που κλείνουν την αναμνηστική φώτο μας.
