Συνεχίζονται από τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ τα ταχύρρυθμα προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης μελισσοκόμων, στο πλαίσιο της παρέμβασης Π2-55.1 και της δράσης «Εκπαίδευση – Κατάρτιση Μελισσοκόμων». Στη Δυτική Μακεδονία, σχετική εκπαίδευση έχει προγραμματιστεί στο Κέντρο «ΔΗΜΗΤΡΑ» Καστοριάς, από τις 14 έως τις 16 Μαΐου 2026.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, μέχρι σήμερα έχουν υλοποιηθεί 19 εκπαιδευτικά προγράμματα για επαγγελματίες μελισσοκόμους σε Κεντρική Μακεδονία, Θεσσαλία, Στερεά Ελλάδα, Δυτική Μακεδονία και Αττική. Η συμμετοχή των μελισσοκόμων, όπως επισημαίνεται, αναδεικνύει την ανάγκη για συνεχή επιμόρφωση του κλάδου, σε ζητήματα παραγωγής, ποιότητας και βιωσιμότητας.
Το επόμενο διάστημα και έως τα μέσα Ιουνίου 2026 έχουν προγραμματιστεί εννέα νέοι κύκλοι εκπαιδεύσεων σε διάφορες Περιφέρειες της χώρας, μεταξύ των οποίων η Ανατολική Μακεδονία και Θράκη, η Αττική, η Δυτική Ελλάδα, το Νότιο Αιγαίο και η Κρήτη.
Τα προγράμματα παρέχονται δωρεάν, έχουν διάρκεια έως τρεις ημέρες, συνολικά 15 διδακτικές ώρες, και περιλαμβάνουν θεωρητική εκπαίδευση αλλά και στοχευμένη πρακτική άσκηση από εξειδικευμένους εκπαιδευτές. Με την επιτυχή ολοκλήρωση χορηγείται βεβαίωση παρακολούθησης.
Οι θεματικές ενότητες περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την οργάνωση και λειτουργία μελισσοκομείου, την πρόληψη και αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών των μελισσών, την τυποποίηση, εμπορία, προώθηση και σήμανση μελισσοκομικών προϊόντων, καθώς και το εθνικό και ενωσιακό νομοθετικό πλαίσιο για την ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων, την περιβαλλοντική και εργατική νομοθεσία.
Οι εκπαιδεύσεις πραγματοποιούνται σε Κέντρα «ΔΗΜΗΤΡΑ», καθώς και σε δομές που παραχωρούνται από μελισσοκομικούς συνεταιρισμούς και συλλόγους, Κέντρα Μελισσοκομίας και Περιφερειακές Ενότητες, με στόχο την καλύτερη εξυπηρέτηση των ενδιαφερομένων σε τοπικό επίπεδο.
