Ο Δεκέμβρης έφτασε, φέρνοντας μαζί του μια απο τις πιο αγαπημένες γιορτές, τα Χριστούγεννα! Ειναι μέρες χαρούμενες και εορταστικές συνοδεύοντας μαζί όλα εκείνα τα πλούσια γεύματα με τις γαλοπούλες, τα μελομακάρονα και ένα σωρό απο γλυκίσματα και γιορτινά εδέσματα. Οι πειρσμοί ειναι πολλοί και αδύνατον να αντισταθούμε σε αυτούς. Πως γινεται όμως να συμβαδίσουν μαζι οι κανονες με τα Χριστούγεννα? Κι όμως όταν υπάρχει μέτρο δεν χρειάζεται να αντιμετωπίζουμε κανένα πρόβλημα.
Σύνηθες χαρακτηριστικό των εορτών είναι η υπερφαγία που σύμφωνα με έρευνες οδηγεί στην πρόσληψη 1-3 κιλών καθώς και οτι τα κιλά αυτα παραμένουν με μηδενική απώλεια. Παρόλα αυτά κανένα φαγητό δεν ειναι απαγορευμένο αρκεί να ειναι στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής. Ενα άλλο σοβαρό επίσης πρόβλημα παρουσιάζεται στα άτομα που κάνουν νηστεία και θα πρέπει να ειναι ιδιαίτερα προσεκτικά με την απότομη προσληψη τροφών καθώς θα πρέπει να αποφεύγονται οι πολύ λιπαρές τροφές και η κατανάλωση αλκοόλ.
Ομολογουμένως παρατηρούμε πως δεν ειναι και ευκολο πράγμα η εγκράτεια αυτές τις μέρες και απαίτει μεγάλες θυσίες, όχι μόνο για να διατηρήσετε τα κιλά σταθερά καθως επίσης και να μην καταλήξετε με ένα παραφουσκωμένο στομάχι και πολλές σόδες στο χέρι. Ωστόσο οι παρακάτω συστάσεις θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε χωρίς στερήσεις τα γιορτινά τραπέζια.
- Στο πρωινό λέμε πάντα «ναι». Σε καμία περίπτωση δεν το αποφεύγετε σκεπτόμενοι το βραδινό δείπνο. Ειναι ένα γεύμα που αποδίδει την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό για να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της ημέρας.
- Περιορίστε το λίπος και ιδιαίτερα το ζωικό λίπος στη διατροφή ακολουθώντας την στατηγική του να φορτώσετε το πιάτο σας με υγιεινές επιλογές όπως σαλάτες και ένα άπαχο κομμάτι γαλοπούλα.
- Η κατανάλωση αλκοόλ τις γιορτινές μέρες παραμένει σε υψηλά επίπεδα. Καλό ειναι να προσφέρετε στον εαυτό σας ένα κόκκινο κρασίτο οποίο ειναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
- Μην πηγαίνετε στα εορταστικά δειπνα πεινασμένοι! Καταναλώστε 1-2 ώρες πριν κάποιο φρούτο ή σνακ για να σας περιορίσει την όρεξη.
- Προτιμήστε ένα μικρό πιάτο διότι στα μεγάλα πιάτα η ποσότητα του φαγητού φαίνεται μικρή και συνοδεύστε το γεύμα σας με νερό που μονο καλό θα σας κάνει.
- Αποφύγετε τα πολύ βαριά γλυκά όπως τούρτες και κουραμπιέδες. Την καλύτερη επιλογή γλυκών αποτελούν τα μελομακάρονα που μπορείτε να καταναλώσετε εως και δύο την ημέρα χωρίς τύψεις.
- Αυξήστε την σωματική σας δραστηριότητα, αυτό θα σας βοηθήσει να κάψετε τις εξτρά θερμίδες που προσλαμβάνετε. Ακόμη και το περπάτημα αρκεί!
Xmas TIP
Θυμηθείτε πως η μαγεία της γεύσης χάνεται στην υπερβολική ποσότητα. Απολαύστε τα πάντα χωρίς υπερβολές και βγείτε κερδισμένοι.
Καζαντζίδου Μαριλένα
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
markazantzidou@gmail.com
