Αύξηση παρουσιάζει ο ετήσιος κύκλος εργασιών το 2025 για τις επιχειρήσεις των καταλυμάτων στη Δυτική Μακεδονία, σύμφωνα με τα συγκριτικά στοιχεία τα οποία παρουσίασε η ΕΛΣΤΑΤ για όλες τις Π.Ε. της χώρας, σε σχέση με το 2024.
Και οι 4 Νομοί της Δυτικής Μακεδονίας, στο συγκεκριμένο κλάδο, δείχνουν αύξηση του κύκλου εργασιών με την Π.Ε. Γρεβενών να σημειώνει τη μεγαλύτερη ποσοστιαία, φτάνοντας το 7,8%.
Ακολουθεί η Καστοριά με 4,2%, ενώ στην Π.Ε. Κοζάνης η ποσοστιαία αύξηση αγγίζει το 3,3%, όταν στη Φλώρινα σημειώθηκε άνοδος της τάξεως του 1,8%.
Ο μεγαλύτερος κύκλος εργασιών σημειώνεται στην Π.Ε. Κοζάνης, με συνολικά 41 επιχειρήσεις να καταγράφουν 18.752 χιλ. ευρώ για το 2025 έναντι 18.188 χιλ. ευρώ το 2024.
Ακολουθεί η Π.Ε. Καστοριάς με 59 επιχειρήσεις με τον κύκλο εργασιών το 2024 να ήταν στα 12.238 χιλ. ευρώ και το 2025 να ανεβαίνει στα 12.749 χιλ. ευρώ.
Τα Γρεβενά(με 37 επιχειρήσεις) αν και παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση, έχουν το χαμηλότερο κύκλο εργασιών με 1.673 χιλ. ευρώ το 2025, έναντι 1.552 χιλ. ευρώ το 2024.
Τέλος, η Φλώρινα των 46 επιχειρήσεων στο κλάδο είχε το 2024 4.471 χιλ. ευρώ κύκλο εργασιών, για να καταγράψει το 2025 4.551 χιλ. ευρώ.
Εντελώς αντίστροφη είναι η εικόνα στον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων εστίασης και για τις 4 Π.Ε. της Δυτικής Μακεδονίας, με το αρνητικό πρόσημο του 2025 σε σχέση με το 2024 να είναι χαρακτηριστικό στοιχείο.
Η Π.Ε. Γρεβενών κατέγραψε μείωση 11,1% στον κύκλο εργασιών του 2025 με 11.302 χιλ. ευρώ όταν το 2024 έκλεισε με 12.718 χιλ. ευρώ.
Απώλειες 7,9% σημείωσαν οι επιχειρήσεις εστίας στην Π.Ε. Καστοριάς (18.260 το 2024 και 16.813 το 2025), ενώ μείωση 6,1% στον κύκλο εργασιών τους κατέγραψαν οι επιχειρήσεις του κλάδου στην Π.Ε. Κοζάνης(63.277 το 2024 και 59.429 το 2025).
Τέλος, η Π.Ε. Φλώρινας εμφανίζεται στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ με απώλειες 4%(22.211το 2024 και 21.323 το 2025).
Η έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ καταγράφει αναλυτικά στοιχεία για τις επιχειρήσεις των δύο κλάδων και για τα δύο τελευταία τρίμηνα του 2024 και του 2025, αποτυπώνοντας τις σχετικές μεταβολές.
