Το καινούριο οινοποιείο βλέπει εδώ και δύο εβδομάδες τις τρεις πρώτες του ετικέτες να βρίσκουν τη θέση τους στην αγορά, μετά τον πρώτο τρύγο του 2024-Έμφαση στο ξινόμαυρο και στη… βορειοελλαδική εκδοχή του ασύρτικου
Θέλει να αφήσει το αποτύπωμά του στην οινοποίηση του εμβληματικού για την αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου ξινόμαυρου, αλλά και να αναδείξει μια βορειοελλαδική εκδοχή της ποικιλίας του ασύρτικου που τόσο καλά γνωρίζει μέσα από τη μακρά του δράση στη Σαντορίνη. Ο Σαντορινιός οινοποιός Αρτέμης Καραμολέγκος με το καινούριο του βορειοελλαδικό εγχείρημα, το οινοποιείο Arktos Elevation Vineyards, βλέπει εδώ και δύο εβδομάδες τις τρεις πρώτες του ετικέτες να βρίσκουν τη θέση τους στην αγορά, μετά τον πρώτο τρύγο του 2024.
Μάλιστα, τόσο το όνομα του οινοποιείου όσο και το λογότυπο που το συνοδεύει και απεικονίζει μια αρκούδα να κοιτά πίσω από τον ώμο της δεν επελέγησαν τυχαία, κρύβοντας πολλούς συμβολισμούς. Ειδικότερα, παραπέμπουν από τη μια στη δύναμη και τη στιβαρότητα, χαρακτηριστικά απόλυτα ταυτισμένα με το προστατευόμενο στην περιοχή ζώο, κι από την άλλη στον οικογενειακό χαρακτήρα και το ομαδικό πνεύμα που χαρακτηρίζουν τα εγχειρήματα του Αρτέμη Καραμολέγκου: η αρκούδα γυρίζει να κοιτάξει την ομάδα, αφού κανείς δεν μένει πίσω.
Το Arktos Elevation Vineyards έχει επενδύσει και συνεχίζει να επενδύει σε αμπελώνες στο Ξυνό Νερό και στον Άγιο Παντελεήμονα, με τις ποικιλίες του ξινόμαυρου και του ασύρτικου να πρωταγωνιστούν, πλαισιωμένες από αυτή του sauvignon blanc. Άλλωστε, η φιλοσοφία του νέου οινοποιείου περιστρέφεται γύρω από το ξινόμαυρο και το ασύρτικο. «Πειραματιζόμαστε και διαχειριζόμαστε διακριτικά τις ποικιλίες, στοχεύουμε σε ήπια οινοποίηση» λένε στη Voria.gr στελέχη του Arktos Elevation Vineyards.
Τα πρώτα τρία κρασιά του νέου οινοποιείου που έχουν τοποθετηθεί στην αγορά και αποτυπώνουν τον χαρακτήρα του terroir της περιοχής – το Arktos Xinomavro Rosé από 100% ξινόμαυρο, το Arktos Sauvignon Blanc από 100% sauvignon blanc και το Arktos Pnoé από 80% ασύρτικο, 10% ξινόμαυρο και 10% sauvignon blanc- δίνουν μια πρώτη γεύση από το όραμα του Αρτέμη Καραμολέγκου. Στον σχεδιασμό περιλαμβάνονται άλλες τέσσερις ετικέτες στο επόμενο διάστημα, μεταξύ των οποίων δύο ξινόμαυρα. Το feedback που λαμβάνει μάλιστα το οινοποιείο είναι ιδιαίτερα θετικό, με το sauvignon του να θυμίζει σε πολλούς… Νέα Ζηλανδία. Με την πρώτη του αυτή παρουσία το Arktos Elevation Vineyards είχε ως στόχο να προσφέρει πιο προσιτά κρασιά τόσο σε επίπεδο γεύσης όσο και τιμής, όπως επισημαίνεται σχετικά.
Τα επόμενα σχέδια του οινοποιείου προβλέπουν και εξαγωγές, με βασικούς στόχους την Αγγλία και τις ΗΠΑ, για την ώρα όμως η έμφαση έχει δοθεί στη… γνωριμία των κρασιών του νέου οινοποιείου με την ελληνική αγορά. Τις τρεις πρώτες ετικέτες μπορεί κανείς να τις βρει ήδη στην Αθήνα, ενώ έχουν αρχίσει να τοποθετούνται και σε άλλες περιοχές. Για τη διανομή των κρασιών του Arktos Elevation Vineyards ο Αρτέμης Καραμολέγκος συνεχίζει τη συνεργασία του με την Trinity Wines, στο potfolio της οποίας περιλαμβάνονται και τα κρασιά του οινοποιείου στη Σαντορίνη.
Η μαγεία της ορεινής μορφολογίας
Το φυσικό τοπίο, η ορεινή μορφολογία, το ηπειρωτικό κλίμα του Αμυνταίου, τα γραμμικά αμπέλια, η τοπική φιλοξενία ενέπνευσαν από την πρώτη στιγμή τον Αρτέμη Καραμολέγκο, που έτυχε θερμής υποδοχής από τους ανθρώπους της περιοχής και τους άλλους οινοποιούς, όπως τονίζουν στελέχη του νέου οινοποιείου. Ειδικά η ομορφιά του ορεινού τοπίου, η τόσο διαφορετική από τις ηφαιστειογενείς παραστάσεις του στη Σαντορίνη, τον μάγεψε στην κυριολεξία.
Ο Αρτέμης Καραμολέγκος, γεννημένος και μεγαλωμένος στη Σαντορίνη, έχοντας τελειοποιήσει εκεί μέσω του γνωστού ομώνυμου οινοποιείου του το όραμα που είχε για το νησί, αναδεικνύοντας τη δυναμική του ασύρτικου, αναζητούσε και νέους δημιουργικούς οινικούς δρόμους και η αναζήτησή του αυτή διασταυρώθηκε με την αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου. Πλέον βρίσκεται πολύ συχνά στην περιοχή, φροντίζοντας για το τελευταίο του… παιδί και κάνοντας ένα βήμα τη φορά για την υλοποίηση του νέου του ονείρου.
Πηγή: Voria.gr
