Υπάρχουν πολλές θεωρίες γύρω από την απώλεια λίπους, συνήθως όμως βασίζονται σε συμβουλές διατροφής που δύσκολα μπορούμε να ακολουθήσουμε στην καθημερινότητα. Αυτό επιχειρεί να αλλάξει ο διατροφολόγος Carlos Ríos, συγγραφέας του βιβλίου Pierde Grasa Con Comida Real και ένα από τους πιο επιδραστικούς διατροφoλόγους αυτή την στιγμή. Οι συμβουλές του απευθύνονται σε όσους θέλουν να χάσουν λίπος, ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς στερήσεις ή υπερβολές. “Η απώλεια βάρους, δεν σχετίζεται με την απώλεια λίπους. Μπορείς να χάσεις βάρος αποβάλλοντας υγρά, το οποίο οδηγεί σε αφυδάτωση ή απλά χάνοντας μυϊκή μάζα που δεν είναι υγιές. Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι το λίπος, το οποίο χρειάζεται χρόνο και στοχευμένα βήματα.
Η Vogue συγκέντρωσε τα βήματα για σίγουρη απώλεια λίπους μα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία και το σώμα.
Οι επεξεργασμένες τροφές
Η ερώτηση που γίνεται πιο συχνά είναι αν μπορούμε να συνεχίσουμε να καταναλώνουμε επεξεργασμένες τροφές. Η απάντηση είναι ναι, αρκεί να επιλέγουμε τις σωστές επεξεργασμένες τροφές. Αυτό που πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες των προϊόντων είναι τα λιπαρά, τα σάκχαρα, τα τρανς λιπαρά, η φρουκτόζη, τα φυτικά έλαια. Αν για παράδειγμα μια σάλτσα ντομάτας περιέχει 1% ζάχαρη, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε στην μαγειρική. Αντίθετα ένα μπισκότο με 30% ζάχαρη δεν αποτελεί υγιεινή επιλογή. Γενικότερα αποφύγετε τροφές με γλυκαντικά, χρωστικές ή ενισχυτές γεύσης.
Πλήρες γιαούρτι ή επιδόρπιο γιαουρτιού με 0% λιπαρά
Η καλύτερη διατροφική επιλογή είναι αυτή που δεν περιέχει σάκχαρα, ακόμα και φυσικά σάκχαρα, καθώς δημιουργούν ακόμα μεγαλύτερη ανάγκη για γλυκό μετά την πέψη. Αντίθετα ένα πλήρες γιαούρτι είναι χορταστικό και δημιουργεί αίσθημα κορεσμού για περισσότερη ώρα. Η απώλεια λίπους επιτυγχάνεται όταν ο οργανισμός έχει απόθεμα για να κάψει περισσότερες θερμίδες και όχι απλά μειώνοντας την κατανάλωση στο ελάχιστο.
Ναι στο βραδινό φαγητό
Το βραδινό φαγητό επιτρέπεται και μπορεί να είναι και πλούσιο, όταν περιλαμβάνει τις σωστές διατροφικές επιλογές. Ένα χορταστικό και χαμηλό σε λιπαρά πιάτο περιλαμβάνει σοταρισμένα λαχανικά όπως πιπεριές, μανιτάρια, σπαράγγια, πρωτεΐνη όπως ψητό ψάρι ή κοτόπουλο. Εναλλακτικά αυγά scrambled με λαχανικά και μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
Καφές χωρίς ζάχαρη
Ο καφές επιτρέπεται ακόμα και όταν ο στόχος είναι η απώλεια λίπους. Αποφύγετε απλά το full-fat γάλα ή την ζάχαρη και προτιμήστε φυσικά γλυκαντικά όπως η στέβια. Η καλύτερη επιλογή όμως είναι χωρίς ζάχαρη.
Ψωμί εκτός γευμάτων
Ο διατροφολόγος προτείνει να καταναλώνουμε ψωμί εκτός των βασικών γευμάτων, καθώς αυξάνει την πρόσληψη θερμίδων χωρίς λόγο. Μπορεί να αποτελεί απλά το πρωινό μας, για παράδειγμα μια φέτα μαύρο ψωμί με αβοκάντο και αυγό ή μια φέτα μαύρο ψωμί με φυστικοβούτυρο για σνακ.
Sushi ή κόκκινο κρέας
Πολλές φορές θεωρούμε πως το sushi ή το poke bowl αποτελούν υγιεινές διατροφικές επιλογές. Το sashimi είναι όμως χαμηλό σε λιπαρά και υγιεινό, όμως τα rolls περιέχουν ρύζι με σάκχαρα και καταναλώνονται με σόγια σος που προκαλεί κατακράτηση υγρών. Αντίθετα ένα πιάτο με ψάρι ή κόκκινο κρέας και λαχανικά είναι το κλειδί και ο καλύτερος διατροφικός συνδυασμός.
Πώς θα αποφύγετε τις υπερβολές
Ένα σαββατοκύριακο αρκεί για να καταστρέψουμε τις προσπάθειες μιας ολόκληρης εβδομάδας. Φυσικά και δεν μπορείτε να είστε σε διαρκή δίαιτα, προσέξτε όμως τα cheating meals να μην ξεπερνούν το 10%, δηλαδή επιτρέπονται ένα με δύο πιο λιπαρά γεύματα μέσα στην εβδομάδα ή ένα γεύμα και ένα γλυκό.
Δημοσιεύτηκε στο Vogue.gr
