Όπως αναφέραμε και σε προηγούμενα δημοσιεύματα μας, φίλες και φίλοι συμπατριώτες ή αρχική μορφή του ιδρύματος ήταν γεωργοκτηνοτροφική υψηλής ποιότητας παραγωγής, τόσο γεωργικής όσο και κτηνοτροφικής.
Στη φώτο μας οι νεότεροι τρόφιμοι παρακολουθούν τον τρόπο του αρμέγματος από εκπαιδευμένους παλαιότερους.
Το γάλα αποτελούσε μέρος της πρωινής των τροφής αλλά και έσοδο λειτουργίας του ιδρύματος.
Οι απόφοιτοι του ιδρύματος, για την εποχή, εθεωρούντο γνώστες των γεωργοκτηνοτροφικών πραγμάτων και προσλαμβάνονταν από διάφορους φορείς που ασχολούνταν με τη γεωργία η την κτηνοτροφία.
Ήταν οι ειδήμονες, οι γνώστες θα λέγαμε στο είδος για την εποχή!.
