Μετά από 31 χρόνια επιτυχούς και συνεχούς λειτουργίας, ο ιδιοκτήτης του πολύ γνωστού, στους Πτολεμαΐδιώτες, ΚΑΦΕ ΚΑΠΠA, παρέδωσε τη διεύθυνση της επιχείρησης λόγω συνταξιοδότησης.
Ο Δημήτρης (Τάκης) Καραγιαννάκης, έφερε κάτι καινούργιο στην πόλη μας, στον δύσκολο χώρο του καφέ – ουζερί και της ευχάριστης αξιοποίησης του ελεύθερου χρόνου.
Επένδυσε πάρα πολλά χρήματα, στη διαμόρφωση – διακόσμηση του μεγάλου χώρου, με προσοχή στην επίπλωση, στα σερβίτσια, τον φωτισμό την μουσική και τις άφθονες τηλεοράσεις, που έδειχναν όλα τα προγράμματα συνδρομητικών καναλιών.
Για πολλά χρόνια ήταν το στέκι των επωνύμων, για συνάντηση και συζήτηση. Τον κοινωνικό αυτό χώρο ε επισκέπτονταν αρχηγοί κομμάτων, Βουλευτές, Υπουργοί, Νομάρχες, Περιφεριάρχες, Δήμαρχοι, ενώ θυμόμαστε τα εγκώμια του Κωστή Στεφανόπουλου για την αίθουσα του Καφέ ΚΑΠΠΑ.
Εποχή είχαν αφήσει οι δημιουργίες των μαγείρων του και ο πήχης στα συναφή καταστήματα ανέβηκε πλέον πολύ ψηλά.
Ο Τάκης Καραγιαννάκης πάντα εκεί, μέρα και νύχτα να φροντίζει για υψηλό επίπεδο παροχής Υπηρεσιών αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις. Από τους πρώτους που έβαλε ιδιόκτητη διπλή θέρμανση, αιρκοντίσιον και κλιματισμό, ενώ διέθετε και γεννήτριες για περίπτωση διακοπής ρεύματος.
Τώρα μετά ευδόκιμη εργασία 31 ετών, που ήλθε η ώρα της συνταξιοδότησή του, ο Τάκης Καραγιαννάκης δεν θέλησε να μπει τέλος στο δημιούργημά του. Παρέδωσε την διεύθυνση του καφέ ΚΑΠΠΑ στον συμπολίτη μας Χρήστο Σαρβάνη και η Ιστορία συνεχίζεται.
Καλή ‘’άδεια’’ στον φίλο μας Τάκη Καραγιαννάκη
Οι αδιάκριτοι
