ΚΕΙΜΕΝΟ: ΝΑΣΙΑ ΠΑΣΧΑΛΕΡΗ
Τα περισσότερα δημητριακά εμπορίου ολικής αλέσεως διαφημίζονται ως υγιεινά στους καταναλωτές. Αν διαβάσετε όμως την ετικέτα θα παρατηρήσετε ότι περιέχουν πολλά πρόσθετα σακχάρων. Προτιμήστε βρώμη ολικής και προσθέστε εσείς αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Αγαπημένο μου: βρώμη ολικής και με μία κουταλιά cranberries, ινδοκάρυδο, αμύγδαλα & φουντούκια.Προσθέστε κανέλα για καλύτερο έλεγχο της όρεξης και αίσθηση ευεξίας!
3. Αναψυκτικά light
Καλύτερα απ’ τα κλασσικά; Μπορεί. Παρ όλα αυτά δεν προσφέρουν τίποτα στην ενέργεια μας και υπάρχουν ενδείξεις ότι περιέχουν τεχνητές χημικές ουσίες ύποπτες για τις λιγούρες!
4. Τσιπς λαχανικών
Ουσιαστικά ακούγονται πιο υγιεινά απ’ τα γνωστά πατατάκια αλλά σε γενικές γραμμές είναι το ίδιο. Τα ίδια λάδια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των τσιπς από πατάτα χρησιμοποιούνται και στα τσιπς λαχανικών.
5. Επιδόρπια γιαουρτιού με φρούτα
Ενώ και το γιαούρτι και το φρούτο ξεχωριστά, άμεσα μας παραπέμπει στο υγιεινό και σωστό, το επιδόρπιο γιαουρτιού με φρούτα περιέχει αρκετή ζάχαρη. Προτιμήστε γιαούρτι σκέτο και προσθέστε εσείς φρέσκα φρούτα.
Περισσότερες πληροφορίες για την ειδικό:
Η Νάσια Πασχαλέρη είναι διαιτολόγος-γεροντολόγος. Τελείωσε τις σπουδές της στη διαιτολογία-διατροφολογία στo Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Ίδρυμα στη Θεσσαλονίκη και έπειτα συνέχισε τις μεταπτυχιακές σπουδές στη γεροντολογία, με υποτροφία στο πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον στην Αγγλία.
Συνεργάζεται με τη βιολόγο-με ειδίκευση στη διατροφή Ειρήνη Πασχαλέρη και την υπόλοιπη ομάδα του Natural Health Clinic (site:www.naturalhealthclinic.gr & twitter:www.twitter.com/NaturalHealthCl) ως διαιτολόγος-διατροφόλογος και ως γεροντολόγος της μονάδας φροντίδας ηλικιωμένων Φροντίζω (www.frontizw.gr). Απ’το 2011 είναι επιστημονικός συνεργάτης της ακαδημίας μπάσκετ GBA (www.gbacademy.gr) και του κέντρου αποκατάστασης και αποθεραπείας Αρωγή-Euromedica (www.euromedica-arogi.gr) και μπορείτε να τη βρείτε στην Αθήνα στο διαγνωστικό κέντρο Euromedica Λεωφόρος Κηφισίας 225, Κηφισιά 145 61
Σε συνεργασία με τη εταιρεία Lidl και άλλους διαιτολόγους οργάνωσε και συμμετείχε στο πρόγραμμα εκπαίδευσης παιδιών προσχολικής ηλικίας του δήμου Θεσσαλονίκης, με τίτλο «Ο κύριος Τι-τρως πάει σχολείο», σε θέματα υγιεινής διατροφής και άσκησης.
Έχει μόνιμες συνεργασίες με περιοδικά και εφημερίδες όπως το περιοδικό Fitness & Spa , το περιοδικό Adore της εφημερίδας Μακεδονία και διάφορες ιστοσελίδες.
