Το καλοκαίρι μπήκε επιτέλους και μαζί ξεκινάνε και οι καλοκαιρινές μας εξορμήσεις! Οι παραλίες γεμίζουν και ξεφεύγουμε από τα άγχη της καθημερινότητας μας.. Όμως, πολλές φορές γυρνώντας από την παραλία μας περιμένει μας περιμένει μία δυσάρεστη έκπληξη… Η ζυγαριά!!! Και δυστυχώς δείχνει παραπάνω… Ας δούμε λοιπόν μαζί πως θα ρυθμίσουμε τη διατροφή μας στη παραλία για να ξενοιάσουμε και από αυτό το άγχος!!!
Συμβουλές για διατροφή στη παραλία
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε όταν ετοιμάζουμε διακοπές για την διατροφή μας είναι να προγραμματίσουμε. Φροντίστε πριν ξεκινήσετε για την παραλία να πάρετε ένα καλό πρωινό, με τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας, που θα σας χορτάσουν και θα σας κρατήσουν μέχρι το επόμενο γεύμα σας. τι σημαίνει καλό πρωινό; Γάλα χαμηλών λιπαρών με δημητριακά ολικής αλέσεως και ένα φρούτο εποχής ή φρυγανιές ολικής με μαρμελάδα φρούτων είναι δύο πολύ καλές επιλογές. Αποφύγετε τρόφιμα λιπαρά ή τηγανητά όπως τυρόπιτες, κρουασάν και τηγανητά αυγά θα οποία θα σας προσδώσουν πολλές θερμίδες.
Προτεινόμενα σνακ για την παραλία
• Προτιμήστε στη παραλία να καταναλώσετε φρέσκα φρούτα εποχής. Πάρτε μια πλούσια φρουτοσαλάτα και συνδυάστε τα διατροφικά οφέλη των φρούτων με τη δροσιά που σας παρέχουν
• Καταναλώσετε ένα δροσιστικό γιαούρτι το οποίο μπορείτε να συνδυάσετε με λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς και μέλι.
• Επιλέξτε ένα σάντουιτς με μαύρο ψωμί τυρί χαμηλό σε λιπαρά, γαλοπούλα και φρέσκα λαχανικά. Αποφύγετε τη μαγιονέζα και σάλτσες που έχουν βάση αυτή, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε θερμίδες και λιπαρά.
• Διαλέξτε μπάρες δημητριακών, σε διάφορες γεύσεις, οι οποίες θα σας δώσουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών και θα σας κρατήσουν για να μην πεινάτε.
• Αγοράστε κριτσίνια ή κρακεράκια, κατά προτίμηση μη επεξεργασμένων δημητριακών όπως ολικής, πολύσπορα, σικάλεως κ.ό.κ., με επικάλυψη σουσαμιού είτε ηλιόσπορων είτε παρεμφερών καρπών. Θρεπτικά και νόστιμα. Όμως προσοχή! Προτιμήστε μικρές συσκευασίες γιατί τα καταναλώνουμε με ιδιαίτερη ευκολία και σε μεγάλες ποσότητες προσδίδουν πολλές θερμίδες.
Προτεινόμενα ροφήματα για την παραλία
• Καταναλώστε άφθονο νερό. Είτε κρυσταλλικό είτε ανθρακούχο παρουσιάζει μόνο οφέλη και κανένα μειονέκτημα.
• Αν θέλετε να πιείτε κάτι διαφορετικό από νερό, προτιμήστε το κρύο τσάι που είναι χαμηλό σε θερμίδες και σας παρέχει άφθονα υγρά. Στο εμπόριο κυκλοφορούν διάφορα σκευάσματα τα οποία θα σας δώσουν την ποικιλία που χρειάζεστε.
• Αποφύγετε όπως σοκολάτες ή ροφήματα παράγωγα σοκολάτας και καφέ, καθώς πέρα από ότι περιέχουν καφεΐνη είναι συνήθως και ιδιαίτερα πλούσια σε ζάχαρη.
• Δοκιμάστε ροφήματα όπως smoothies που έχουν βάση το γιαούρτι και τα φρούτα, ή δοκιμάστε χυμούς ανάμεικτους από φρέσκα φρούτα εποχής.
• Προσοχή στο αλκοόλ. Η συνιστώμενη ποσότητα ανέρχεται σε 2 μερίδες την ημέρα για τους άνδρες και μία για τις γυναίκες. Τα κοκτέιλ που σερβίρονται πέρα από ότι είναι πλούσια σε αλκοόλ, είναι και πλούσια σε θερμίδες (περίπου 300-400kcal ανά μερίδα).
Ετσι λοιπόν με λίγη προσοχή στις επιλογές μας μπορούμε να διασκεδάσουμε και η ζυγαριά να μείνει ανέπαφη!! Καλές διακοπές!!
Για οποιαδήποτε απορία σας μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στην ηλεκτρονική διεύθυνση vgesou@gmail.com ή στα παρακάτω τηλέφωνα. Επίσης παρακολουθήστε στο West Channel, την εκπομπή «Περί Διατροφής» κάθε Κυριακή στις 15.00 και Τετάρτη στις 18.40 (Ε), όπου θα ανακαλύψουμε περισσότερες πτυχές της σωστής διατροφής.
Βασιλική Μ. Γκέσου
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Απόφοιτος Χαροκοπείου Παν/μίου Αθηνών
Μπουσίου & Εστίας 3, 50100 Κοζάνη
Τ. 2461501817 Κ. 6932727508
vgesou@gmail.com
