Εκδήλωση του ΕΒΕ για την ανάδειξη γλυκού του γλυκού “Σαλιάρι”

Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Κοζάνης και το Σωματείο Ζαχαροπλαστών Ν. Κοζάνης «Ο Ηρακλής» διοργανώνουν εκδήλωση ανάδειξης του παραδοσιακού τοπικού γλυκού με την ονομασία «ΣΑΛΙΑΡΙ», ως το κατ’ εξοχήν αντιπροσωπευτικό γλυκό της Περιφερειακής Ενότητας Κοζάνης.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 6 Μαρτίου 2013 και ώρα 6μ.μ., στο Εκθεσιακό Κέντρο Κοζάνης, στο Δημοτικό Διαμέρισμα Κοίλων.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
18:00-18:30 Προσέλευση
18:30-19:00 Χαιρετισμοί
19:00-19:15 Ομιλία κας Ματίνας Τσικριτζή – Μόμτσιου για τοπικές Παραδόσεις & Ιστορία του γλυκού «ΣΑΛΙΑΡΙ Κοζάνης»
19:15-19:30 Ομιλία του Προέδρου του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Ν. Κοζάνης «Ο Ηρακλής», κ. Γιώργου Σιδηρόπουλου για τα παραδοσιακά γλυκά της Π.Ε. Κοζάνης
19:30–19:45 Παρουσίαση ταυτότητας προώθησης γλυκού «ΣΑΛΙΑΡΙ» από τον Δρ Παναγιώτη Κυράτση του τμήματος Βιομηχανικού Σχεδιασμού του ΤΕΙ Δυτ. Μακεδονίας
19:45-20:30 Επίδειξη παρασκευής του γλυκού από του Ζαχαροπλάστες Π.Ε. Κοζάνης – Γευσιγνωσία.