Εκδήλωση γευσιγνωσίας στην Κοζάνη

Σπάνιες γεύσεις εξειδικευμένων παρασκευασμάτων θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όσοι προσέλθουν σε εκδήλωση γευσιγνωσίας που πραγματοποιείται μεθαύριο στην Κοζάνη.
Ο Συνεταιρισμός Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών Βοΐου σας προσκαλεί σε εκδήλωση γευσιγνωσίας όπου σε συνεργασία με την εταιρεία Χειροποίητων Προϊόντων Ζύμης “ΘΩΜΑΣ” θα γίνει δοκιμή δυο νέων προϊόντων :
1) Μπουγάτσα με τριαντάφυλλο
2) Τριαντάφυλλο σε μπουγατσοπιτάκι με πραλίνα τριαντάφυλλο
Η εκδήλωση θα γίνει στο GRAND CAFE το Σάββατο 22 Ιανουαρίου και ώρα 11.00
Σχετικά με τις δραστηριότητες του Συνεταιρισμού Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών Βοΐου, από την ίδρυσή του έως σήμερα, αλλά και με τους περαιτέρω στόχους του, σημειώνουμε:
Το 2004  στο πλαίσιο της προώθησης της καλλιέργειας των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στο Ν. Κοζάνης, ξεκίνησε η πρώτη προσπάθεια καλλιέργειας των ρόδων από μια ομάδα παραγωγών του Βοΐου .
Τα πρώτα φυτά που φυτεύτηκαν το 2004 εισήχθησαν  από τη Βουλγαρία. Το 2006 συγκομίσθηκε η πρώτη σοδειά και το 2009 έγινε για πρώτη φορά απόσταξη σε εμπορική κλίμακα με αποστακτήρα υψηλής τεχνολογίας.
Προϊόντα του συνεταιρισμού από τα ρόδα, μέχρι στιγμής, είναι το ροδέλαιο, το ροδόνερο και το γλυκό του κουταλιού.
Ο συνεταιρισμός σήμερα απαριθμεί 15 μέλη ενώ η καλλιέργεια των ρόδων επεκτείνεται πλέον σε όλο το Ν. Κοζάνης σε μια έκταση 100 στρεμμάτων περίπου, (τα περισσότερα στην περιοχή του Βοΐου).
Στόχοι του συνεταιρισμού για την επόμενη πενταετία είναι η επέκταση της ροδοκαλλιέργειας σε έκταση άνω των τριών χιλιάδων στρεμμάτων, αλλά και άλλων αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών σε ολόκληρο το Ν. Κοζάνης.