Ικανοποίηση για την επιτυχία της γουρνοχαράς, την αναβίωση του εθίμου που βίωνε κάθε σπίτι του χωριού τα παλιότερα χρόνια, το σφάξιμο δηλαδή του γουρουνιού και την παρασκευή τηγανιάς, τσιγαρίδων, λουκάνικων και πατσάδων, αισθάνονται οι διοργανωτές της διήμερης εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στη Βλάστη.
Ολόκληρο το Σαββατοκύριακο (6-7/12) η αναβίωση του εθίμου έγινε αφορμή να επισκεφθούν εκατοντάδες άνθρωποι τη Βλάστη και να γευτούν τα ιδιαίτερα νόστιμα εδέσματα που προσέφεραν οι διοργανωτές, τα οποία συνόδευσαν με τα ξακουστά τυριά που παρασκευάζονται στη Βλάστη, ενώ παράλληλα η διοργάνωση αυτή έγινε αφορμή για την παραπέρα προβολή του χωριού και την αύξηση της κίνησης των καταστημάτων και των ξενοδοχειακών μονάδων του χωριού.
Αυτός ήταν άλλωστε και ο σκοπός των διοργανωτών, που ήταν οι επαγγελματίες του χωριού, η κοινότητα Βλάστης και ο Σύλλογος «Φίλοι του Χειμώνα»: να προβάλλουν με τον καλύτερο τρόπο τις ομορφιές του τόπου τους αλλά και να δώσουν στον κόσμο την ευκαιρία να δουν ότι η Βλάστη δεν αποτελεί έναν πανέμορφο προορισμό μόνο για το καλοκαίρι αλλά ότι αποτελεί τον απόλυτο προορισμό του χειμώνα, καθώς το χιόνι που σκεπάζει συνήθως το χωριό δίνει μια άλλη, ονειρική διάσταση σε αυτή την ούτως πανέμορφη ορεινή κοινότητα.
Βέβαια οι επισκέπτες έχασαν την ευκαιρία να διαπιστώσουν το γεγονός ότι η κοινότητα Βλάστης φροντίζει και κρατά όλους τους χειμερινούς μήνες ανοικτό το οδικό δίκτυο που οδηγεί στη Βλάστη, αφού ο καιρός άλλως αποφάσισε, εντούτοις ο σκοπός επετεύχθη. Οι επισκέπτες μαγεύτηκαν τόσο από την αναβίωση του εθίμου όσο και από την ομορφιά του τοπίου, παρά την απουσία του χιονιού.
Οι διοργανωτές τήρησαν όμως και τις υπόλοιπες υποσχέσεις τους, αφού εκτός από την προσφορά λαχταριστών γεύσεων προσέφεραν επίσης στον κόσμο άφθονο καλό κρασί, ενώ η τοπική μπάντα χάλκικων φρόντισε για τη διασκέδασή τους με τραγούδι και χορό.
Πριν μάλιστα προλάβουν να σβήσουν τα καζάνια στα οποία μαγειρεύτηκαν τα παραδοσιακά εδέσματα, οι διοργανωτές άρχισαν τις προετοιμασίες για την επόμενη διοργάνωση, το 2009, αφού η επιτυχία της φετινής, που ήταν η δεύτερη κατά σειρά, δεν τους άφησε την παραμικρή αμφιβολία ότι η γουρνοχαρά μέλλει να αποτελέσει θεσμό του χειμώνα για τη Βλάστη.
Ρόη ΒΑΣΒΑΤΕΚΗ
