Στον αγροτουρισμό, οι «τουρίστες» ή «επισκέπτες» δεν είναι «πελάτες», αλλά φιλοξενούμενοι, που τους δεχόμαστε στο χώρο μας, μοιραζόμαστε το φαγητό μας, σέβονται (και ίσως για αυτό έρχονται) τον τοπικό πολιτισμό-τα ήθη και έθιμά μας, και συμμετέχουν στις τοπικές αγροτικές ασχολίες.
Οι συνειδητοποιημένοι επιχειρηματίες του αγροτουρισμού συναντήθηκαν στο Βάμο των Χανίων και μετά από δέκα συναντήσεις αγροτουριστικών επιχειρήσεων σε διάφορα μέρη της Ελλάδας (Βάμος Χανίων, Χρυσαλίδα Αττικής, Κριτονού Κεφαλονιάς, Απόσκεπος Καστοριάς, Αετός Φλώρινας, Κερκίνη Σερρών, Καλαμάτα Μεσσηνίας, Ψάρι Αρκαδίας, Πέραμα Ιωαννίνων, Πάνορμος Ρεθύμνου & Πέζα Ηρακλείου), ένα Πανελλήνιο Συνέδριο Τοπικών Συμφώνων Ποιότητας και Δικτύων Επιχειρήσεων Τουρισμού (Σιάτιστα) και συμμετοχή σε 5 εκθέσεις (Philoxenia-Θεσ/νίκη, Εναλλακτικός τουρισμός-Φλώρινα, ActiveTrip-Πάτρα, Zootechnia-Θεσ/νίκη, Τουριστικό ΠΑΝΟΡΑΜΑ-Αθήνα) και μερικές δεκάδες εισηγήσεων σε ημερίδες και συνέδρια, μπορούν να παρουσιάσουν:
1) Την αστική μη κερδοσκοπική εταιρία ΑΓΡΟΞΕΝΙΑ, η οποία είναι ένα σύγχρονο think tank-ομάδα προβληματισμού για θέματα αγροτουρισμού και κυριότερους στόχους μεταξύ άλλων τους: Αύξηση της ζήτησης του αγροτουρισμού. Συντονισμό επιχειρηματιών (Συλλογική δράση). Υποστήριξη λύσης θεμάτων αγροτουρισμού. Οριοθέτηση αντικειμένων Αγροτουρισμού. Ανταλλαγή εμπειριών επιχειρηματιών. Υποστήριξη τεκμηρίωσης θεμάτων και Διαμόρφωση-πιστοποίηση προδιαγραφών.
2) Την δημιουργία έξη Συνδικαλιστικών Δομών Επιχειρηματιών Αγροτουρισμού: ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΕΝ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΔΥΤ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΗΠΕΙΡΟΥ, ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ, ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΡΗΤΗΣ & ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΙΟΝΙΩΝ
3) Την πανελλήνια δομή των επιχειρηματιών αγροτουρισμού, με την ονομασία ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΝΩΣΕΩΝ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΕΛΛΑΔΑΣ.
Την Δευτέρα, 30-6-2008, στις 19.00, στο Πολιτιστικό Κέντρο της Νομαρχίας Φλώρινας, με πρόσκληση του Δημοσιογραφικού Συγκροτήματος ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, στο πλαίσιο των «Δρόμων της Ανάπτυξης στη Βόρεια Ελλάδα» η ΑΓΡΟΞΕΝΙΑ θα μετέχει στην ημερίδα με θέμα: «Αγροτουριστική επιχείρηση, μια νέα πραγματικότητα», που θα εκφωνήσει ο Γεν. Γραμ. της ΑΓΡΟΞΕΝΙΑ κ. Δ. Μιχαηλίδης.
Ανάμεσα στα άλλα θέματα την ημερίδας διακρίνουμε «Ο τουρισμός υπαίθρου στην Ελλάδα: κατευθυντήριες γραμμές ανάπτυξης και στρατηγικές προώθησης», «Από το μάρκετινγκ τουριστικών προορισμών στο μάρκετινγκ τουριστικών εμπειριών», «Ιστορία & Πολιτισμός στην υπηρεσία της ανάπτυξης-το παράδειγμα της Φλώρινας» και «Η ΓΓ Νέας Γενιάς και οι Ευρωπαϊκές πολιτικές νεολαίας»,ενώ χαιρετισμούς θα απευθύνουν ο δημοσιογράφος κ. Γ. Σκαμπαρδώνης, ο ΓΓ Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας κ. Α.Λεούδης, ο Νομάρχης Φλώρινας κ. Ι. Βοσκόπουλος, ο Δήμαρχος Φλώρινας κ. Σ.Παπαναστασίου και ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Φλώρινας κ. Α.Αριστείδου. Συντονίστρια θα είναι η δημοσιογράφος κα Χριστίνα Ταχιάου. Η ημερίδα πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του Υπουργού Μακεδονίας-Θράκης.
Οι αγροτουριστικές Επιχειρήσεις υπάρχουν νομοθετημένες στην υπόλοιπη Ευρώπη από την δεκαετία του 1930, υπάρχουν στην Ελλάδα, ως μια νέα επιχειρηματική πραγματικότητα και πρέπει να καλυφθούν με το απαραίτητο νομοθετικό πλαίσιο πριν τις Υπουργικές Αποφάσεις που θα ενεργοποιούν την 4η Προγραμματική Περίοδο.
Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382, agroxeni@otenet.gr