Ο Δυτικομακεδόνας αγρότης Θωμάς Μόσχος, του οποίου καταγγελία είχε “παίξει” στο Ράδιο Αρβύλα, μίλησε τώρα σε εκπομπή του ΣΚΑΪ για το γεγονός ότι έρχεται στην Ελλάδα η εντομοκαλλιέργεια. Η παρέμβασή του έγινε αφορμή για σχόλιο από τον Λάκη Λαζόπουλο.
Έρχεται η εντομοκαλλιέργεια στην Ελλάδα
Η εντομοκαλλιέργεια, μια νέα μορφή αγροτικής παραγωγής, κάνει την εμφάνισή της και στην Ελλάδα, με στόχο την παραγωγή εναλλακτικών πρωτεϊνών που μπορούν να ενσωματωθούν σε διάφορα τρόφιμα, όπως ζυμαρικά, μπισκότα και σνακ. Ήδη στην Ευρώπη, έντομα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλεύρων και πρωτεϊνών, τα οποία εμπλουτίζουν τρόφιμα και προωθούνται ως εναλλακτικές λύσεις στο πλαίσιο των αλλαγών στη διατροφή.
Ωστόσο, η είσοδος της εντομοκαλλιέργειας προκαλεί έντονες αντιδράσεις στον αγροτικό κόσμο. Οι αγρότες και κτηνοτρόφοι θεωρούν ότι η εν λόγω πρακτική επιβάλλεται στις διατροφικές συνήθειες των Ευρωπαίων, την ώρα που η παραδοσιακή γεωργία και κτηνοτροφία περιθωριοποιούνται. Ειδικότερα, οι παραγωγοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τη δραματική μείωση της αυτάρκειας σε βασικά προϊόντα όπως το κρέας και το γάλα, με την Ελλάδα να διαθέτει μόλις 5% επάρκεια σε κόκκινο κρέας.
