Το 21χρονο μέσο Γιώργο Μαυροδήμο ανεψιό του παλαίμαχου παίκτη της ΑΕΚ Σωτήρη Μαυροδήμου απέκτησε ο Εορδαϊκός.
Ο Μαυροδήμος ήταν από τους καλύτερους παίκτες του Απόλλων Μακρυχωρίου που πήρε τη πρώτη θέση στην Α΄ Ε.Π.Σ. Καρδίτσας (δεν ανέβηκε τελικά αλλά συνενώθηκε με την Αναγέννηση).
Παλαιότερα έχει παίξει στον Αλιάκμων Αιανής, Ταυρωπό και Τύρναβο και παρά το νεαρό της ηλικίας του είναι πολύ έμπειρος και σίγουρα θα βοηθήσει τον Εορδαϊκό να πετύχει τους στόχους του.