Ο σεφ Γιώργος Παλησίδης και ο Ιταλός Pasquale Lembo μίλησαν στο True Story Radio 102.8, στο πλαίσιο των ζωντανών μεταδόσεων από την 34η Εμποροβιοτεχνική και Γεωργική Έκθεση Δυτικής Μακεδονίας, που συνεχίζεται στα Κοίλα. Η συζήτηση επικεντρώθηκε στο γαστρονομικό πρόγραμμα της έκθεσης και στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων. Ο Γιώργος Παλησίδης περιέγραψε τη συμμετοχή σεφ και εστιατόρων της περιοχής, με πιάτα βασισμένα σε τοπικά προϊόντα και συνδυασμούς με κρασί και τσίπουρο. Ο Pasquale Lembo μίλησε για τη δική του συμβολή δίπλα στους τοπικούς σεφ και για την ανάδειξη της γαστρονομικής κουλτούρας της Δυτικής Μακεδονίας.
