Το Νυμφαίο, δικαίως, αποτελεί ένα από τα πιο όμορφα χωριά της χώρας μας. Η παραδοσιακή του ομορφιά και η μαγεία της φύσης του, δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα πιο εντυπωσιακό στην Ελλάδα
Το Νυμφαίο είναι ένα από τα ορεινότερα χωριά της Φλώρινας, καθώς βρίσκεται σε υψόμετρο 1.350 μέτρων και πλέον συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο διάσημα μέρη της Βορειοδυτικής Ελλάδας, αφού αποτελεί τον τέλειο προορισμό για χειμερινές διακοπές.
Χωρίς υπερβολές, το Νυμφαίο, είναι ,ίσως, το ωραιότερο πέτρινο χωριό της χώρας, αφού ξεχωρίζει τόσο για τα βλάχικα αρχοντικά του, όσο και για την παραδοσιακή του κουζίνα, που ως επί το πλείστον, αποτελείται από εξέχουσες παραδοσιακές πίτες.
Στο χωριό, πραγματικά, δεν θα ξέρετε τι απ’ όλα να θαυμάσετε, αφού κάθε σημείο, κάθε γωνιά του χωριού, έχει την δική της ιδιαιτερότητα και ομορφιά.
Η δε είσοδος του, χαρακτηρίζεται από ένα τοξωτό ξύλινο γεφυράκι, το οποίο ενώνει δύο εντυπωσιακά αρχοντικά και αποτελεί το σήμα κατατεθέν του εντυπωσιακού αυτού χωριού.
Είναι τόση η ομορφιά εδώ πέρα, που ,δεν είναι τυχαίο που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα 10 ομορφότερα χωριά της Ευρώπης, σύμφωνα με την UNESCO.
Τα καλοδιατηρημένα βλάχικα αρχοντικά, τα μοναδικά λιθόκτιστα καλντερίμια που διασχίζουν όλη του την έκταση, αλλά και οι εκκλησίες και οι πλατείες, φτιάχνουν ένα σύνολο μοναδικό, που δύσκολα μπορεί να περιγραφεί με λόγια. Μόνο μία επίσκεψη σας, είναι ικανή να σας πείσει.
Το Χειμώνα δε, το χωριό μοιάζει να είναι βγαλμένο από παραμύθι, αφού το χιόνι μαζεύεται στις στέγες των σπιτιών και καθιστά το τοπίο τόσο εντυπωσιακό, σαν καρτ ποστάλ. Αξέχαστα θα σας μείνουν όμως και τα μονοπάτια στο δάσος με οξιές που περιβάλλει τον οικισμό.
Αξιοθέατα
Το Νυμφαίο έχει πολλά αξιοθέατα και αξίζει να τα επισκεφτείτε όλα, ένα προς ένα, αφού το καθένα, ξεχωριστά, είναι ικανό να σας προξενήσει διαφορετικά συναισθήματα και εντυπώσεις. Το σίγουρο, πάντως, είναι ένα, με όλα θα ενθουσιαστείτε εξίσου πολύ
Η Νίκειος Σχολή, το Σπίτι των Χρυσικών της Νέβεσκας (ένα αρχοντικό που ανακαινίστηκε και λειτουργεί σαν Μουσείο Αργυροχρυσοχοΐας, Λαογραφίας & Ιστορίας), είναι μερικά από τα αξιοθέατα που καθιστούν το Νυμφαίο ιδανικό προορισμό για ταξιδευτές που τους αρέσει η πεζοπορία, η φύση και τα ιστορικά μνημεία.
Η περιοχή προσφέρεται ,άλλωστε, και για εκδρομές στο Καταφύγιο της Αρκούδας του Αρκτούρου. Η συγκεκριμένη περιβαλλοντική, μη κερδοσκοπική περιβαλλοντική οργάνωση, ιδρύθηκε το 1992 κι έχει ως στόχο την προστασία της άγριας ζωής και του φυσικού περιβάλλοντος.
Στο χωριό λειτουργεί ,λοιπόν, το πάρκο περίθαλψης για την Καφέ Αρκούδα, ενώ λίγο πιο κάτω, στο χωριό Αγραπιδιά, λειτουργεί το κέντρο περίθαλψης για τον Λύκο.
Μη χάσετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το Καταφύγιο Αρκούδας, το οποίο βρίσκεται σε μια περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων, μέσα σε φυσικό δάσος οξιάς.
Εδώ φιλοξενούνται δέκα πρώην αιχμάλωτες αρκούδες, που πια δεν μπορούν να ζήσουν μόνες στο φυσικό τους περιβάλλον. Η επίσκεψη σας εκεί, κυριολεκτικά, θα σας γεμίσει με εικόνες άγριας φύσης, τόσο πρωτότυπες που θα χαραχτούν ανεξίτηλα στην μνήμη σας.
Δραστηριότητες
Για τους πιο δραστήριους της παρέας, το Νυμφαίο, είναι ικανό να καλύψει κάθε ανάγκη και επιθυμία τους, ενώ συγχρόνως, θα δώσει και μία άλλη νότα ομορφιάς στις ημέρες διαμονής τους. Αρχικά, η ιππασία, είναι από τα πιο συνήθη αθλήματα της περιοχής.
Μάλιστα, μερικές φορές τα άλογα κυκλοφορούν ελεύθερα στο χωριό, κάνοντας βόλτες στα στενά πλακόστρωτα. Στο Νυμφαίο υπάρχει φάρμα αλόγων, αλλά και σχολή ιππασίας, όπου κάποιος ασκούμενος του σπορ, μπορεί να νοικιάσει ζώα.
Εκτός, όμως, από την ιππασία, θα έχετε την ευκαιρία να πεζοπορήσετε όσο λαχταρά η ψυχή σας. Το χωριό βρίσκεται δίπλα σε δάσος, όπου πολλά μονοπάτια του οδηγούν σε μοναδικής ομορφιάς τοπία, τα οποία θυμίζουν Άλπεις. Δοκιμάστε, όμως, να ακολουθήσετε και διαδρομές εκτός δρόμου, καθώς εκείνες, είναι ικανές να σας οδηγήσουν σε μέρη, που πραγματικά, δεν θα πιστεύετε στα μάτια σας.
Φαγητό
Στο Νυμφαίο υπάρχουν διάφορα μεζεδοπωλεία και ταβερνάκια, στα οποία θα γευτείτε κοψίδια στα κάρβουνα και στις σούβλες, αλλά και τα καλούδια της περιοχής, μεταξύ των οποίων, είναι και οι περιβόητες παραδοσιακές πίτες του χωριού, που η γεύση τους δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα καλύτερο.
Γύρω περιοχές
Όσο όμορφο και να είναι το Νυμφαίο, καλό θα ήταν να μην περιοριστείτε εκεί, αλλά να κάνετε κι ένα tour στην ευρύτερη περιοχή, η οποία πρόκειται για τις πιο συναρπαστικές στην Ελλάδα. Πανέμορφες μικρές λίμνες με ιδιαίτερο οικοσύστημα, η Ζάζαρη και η Χειμαδίτιδα αποτελούν προστατευόμενες περιοχές Natura 2000.
Η πρώτη τροφοδοτείται από ένα μικρό ποτάμι που ξεκινά από το Σκλήθρο, γεμίζοντας έπειτα και τη δεύτερη. Αν φτάσετε μέχρι τον βιότοπο του Λιμνοχωρίου, θα βρείτε και ένα όμορφο παραλίμνιο ταβερνάκι, όπου μπορείτε και να φάτε, αλλά και να πιείτε καφέ.
Πηγή: daddy-cool.gr
