Ένα νέο εργοστάσιο απόσταξης αρωματικών φυτών και παραγωγής αιθέριων ελαίων θεμελιώθηκε το πρωί της Τετάρτης στην περιοχή ανάμεσα από Κρυόβρυση και Αναρράχη Εορδαίας, από την εταιρεία ΠΑΥΛΟΣ ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΕΕ. Η οικογένεια του Παύλου Λαζαρίδη, γνωστού γυναικολόγου με πολυποίκιλη κοινωνική δραστηριότητα, προχώρησαν σε μια τεράστια επένδυση στο χώρο των αρωματικών φυτών, φτιάχνοντας ένα αποστακτήριο που θα λειτουργήσει μέσα σε ενάμιση μήνα από τώρα και από Ιούνιο θα ξεκινήσει να λειτουργεί ώστε να κάνει αποστάξεις, προλαβαίνοντας την σεζόν που έρχεται.
Το έργο είναι τεράστιας δυναμικότητας, μιάμιση φορά από το άθροισμα όλων των υφιστάμενων στη Δυτική Μακεδονία. Μέχρι το τέλος της χρονιάς θα λειτουργήσει και το τυποποιητήριο με προϊόντα από αρωματικά φυτά, ενώ κάθε μια από τις δύο μονάδες θα απασχολεί δεκάδες εργαζόμενους, γεγονός ιδιαίτερα σημαντικό για την περιοχή.
Πρόκειται για τη μεγαλύτερη αποστακτική μονάδα στη Δυτική Μακεδονία, ένα από τα μεγαλύτερα και πιο σύγχρονα εργοστάσια της Ελλάδος, με τις κατάλληλες πιστοποιήσεις, το απαραίτητο χημείο κ.ο.κ.. Η μονάδα θα δώσει μια λύση στα προβλήματα σε ό,τι αφορά την απόσταξη στη Δυτική Μακεδονία, με δεδομένη τη μεγάλη παραγωγή που υπάρχει και η οποία είναι συνεχώς αυξανόμενη. Μάλιστα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τα επόμενα χρόνια ο κλάδος θα έχει μεγαλύτερη άνθιση, τόνισε ο Παύλος Λαζαρίδης μιλώντας στον «Π», προσθέτοντας πως το έργο αναμένεται να αποπερατωθεί σύντομα, σε διάστημα 15 ημερών θα γίνουν τα πρώτα δοκιμαστικά και το εργοστάσιο θα ολοκληρωθεί το καλοκαίρι.
Αναδεικνύονται τα πολύτιμα ελληνικά βότανα της Δ. Μακεδονίας
Η δυναμικότητα του αναμένεται μέχρι το 2022 να φτάσει στα 10 καζάνια συνολικής χωρητικότητας 42 τόνων για απόσταξη φυτικής χορτομαζας αρωματικών φυτών (λεβάντας, τριαντάφυλλων, ρίγανης, δενδρολίβανου, μελλισοχορτου, φασκόμηλο, θυμάρι, χαμομήλι κ.α). Θα υπάρχει ξεχωριστή γραμμή απόσταξης μόνο για βιολογικές καλλιέργειες.
Η εταιρεία πέραν της παραγωγής αιθέριων ελαίων, θα παρέχει συμβουλευτική υποστήριξη για αξιοποίηση ορθών αγροτικών πρακτικών καλλιέργειας για την παραγωγή εξειδικευμένων ποικιλιών, άριστης ποιότητας αρωματικών φαρμακευτικών φυτών της ελληνικής χλωρίδας (ρίγανη, μελισσόχορτο, δενδρολίβανο, λεβάντα, φασκόμηλο, θυμάρι, χαμομήλι και άλλων) σύμφωνα με τις διεθνείς προδιαγραφές ποιότητας. Η εταιρεία με την καθετοποιημένη της μονάδα αναδεικνύει τα πολύτιμα ελληνικά βότανα της Δυτικής Μακεδονίας μέσα από συνεργασίες με τοπικούς καλλιεργητές και παραγωγή υψηλής ποιότητας και αξίας αιθέριων ελαίων.
Η εταιρεία με την εγκατάστασή της στην Δυτική Μακεδονία ικανοποιεί τους παρακάτω στόχους
- Δημιουργία καινοτόμου κλάδου παραγωγής βιολογικών αιθέριων ελαίων υψηλής προστιθέμενης αξίας.
- Απόκτηση συγκριτικού πλεονεκτήματος σε σχέση με τις υπόλοιπες περιοχές της Ελλάδος αλλά και του Εξωτερικού.
- Αύξηση του Κύκλου Εργασιών της Περιοχής και άρα της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας
- Δημιουργία και ανάπτυξη προϋποθέσεων για την επίτευξη «αριστείας» στην περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας
Η εταιρεία, επενδύοντας στην έρευνα και στην ανάπτυξη με συνέργειες τόσο με τοπικούς παραγωγούς, αλλά και σε δεύτερο χρόνο με συμπληρωματικές επιχειρήσεις προς παραγόμενο προϊόν αλλά και με συνεργασίες με επιστημονικούς φορείς , δίνει υψηλή προστιθέμενη αξία τόσο στο ίδιο της το προϊόν όσο και σε όλο το παραγωγικό σύστημα της περιοχής με σκοπό η περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας να εξειδικευτεί στην παραγωγή και μεταποίηση Φαρμακευτικών και Αρωματικών Φυτών .
