Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ. ) στα πλαίσια των Σεμιναρίων Πιστοποίησης, που διοργανώνει ανά την Ελλάδα, πραγματοποίησε μία ανάλογη διαδικασία και στην Πτολεμαΐδα (αίθουσα Συνεδριάσεων Δημοτικού Συμβουλίου) με θέμα: «Κατάρτιση Επιχειρήσεων και Εργαζομένων σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με την εγκύκλιο του Ε.Φ.Ε.Τ.».
Αναφερόμενος στο θέμα, ο συντονιστής των προγραμμάτων εκπαίδευσης και υλοποίησης σε όλη την Ελλάδα Γρηγόρης Τσαπατσάρης Μέλος της Διοίκησης Π.Ο.Ε.Σ.Ε., π. μέλος της Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε. και πρόεδρος καταστημάτων Εστίασης – Διασκέδασης Δυτικής Μακεδονίας, ευχαρίστησε κατ’ αρχήν τον Δήμαρχο Εορδαίας Σάββα Ζαμανίδη για την παραχώρηση της αίθουσας, καθώς και όλους τους συμμετέχοντες στα σεμινάρια.
Εφιστώντας την προσοχή όλων για την υποχρεωτικότητα της Νέας Νομοθεσίας, ο κ. Τσαπατσάρης επεσήμανε μεταξύ άλλων: «Σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 487/2000, η οποία αποτελεί προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας σε σχετική κοινοτική οδηγία, οι επιχειρήσεις και το προσωπικό των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων και ποτών, σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας, έχουν την υποχρέωση να παρακολουθήσουν τα σεμινάρια κατάρτισης σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων», προσθέτοντας ότι η πιστοποίηση του Ε.Φ.Ε.Τ. είναι υποχρεωτική καθώς οι υπάρχουσες επιχειρήσεις εάν δεν πιστοποιηθούν μαζί με το προσωπικό θα έχουν πρόβλημα με την άδεια λειτουργίας της επιχείρησης.
Επί πλέον ο κ. Τσαπατσάρης υπογράμμισε ότι κατά τη διάρκεια των Σεμιναρίων, ενημερώνονται οι επιχειρήσεις σχετικά με τα νέα δεδομένα, αναφορικά με τα πνευματικά Δικαιώματα (Α.Ε.Π.Ι.), καθώς έχουν αλλάξει οι τρόποι ελέγχου και οικονομικών υποχρεώσεων.
Τέλος δίνοντας κάποια στοιχεία σχετικά με την εφαρμογή του προγράμματος στη Δυτική Μακεδονία, επεσήμανε ότι έχουν πιστοποιηθεί 4.500 επιχειρήσεις και προσωπικό σε επίπεδο περιφέρειας εκ των οποίων τα 860 άτομα είναι από την Πτολεμαΐδα.
ΚΟΥΛΑ ΠΟΥΛΑΣΙΧΙΔΟΥ
