Στην καρδιά της Μεγάλης Εβδομάδας, η αγορά της Κοζάνης δείχνει να έχει μπει σε πλήρη πασχαλινό ρυθμό. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Κρεοπωλών της πόλης, Θωμά Γκιάτα, ο κόσμος έχει ήδη ξεκινήσει να κάνει τις παραγγελίες του και παίρνει σταδιακά τα κομμάτια που χρειάζεται. Η κορύφωση της κίνησης αναμένεται την Μ. Παρασκευή και το Μ. Σάββατο, καθώς οι καταναλωτές προετοιμάζουν τα πασχαλινά τους τραπέζια.
Η επάρκεια σε αρνιά και κατσίκια στην περιοχή είναι καλή, χωρίς σημαντικές ελλείψεις, αν και κάποια μαγαζιά αρχίζουν να εξαντλούν ορισμένα είδη. Όπως σημειώνει ο πρόεδρος, «όποιος προλάβει, πρόλαβε», με τα παραδοσιακά κρεοπωλεία της γειτονιάς να καλύπτουν ακόμα τις ανάγκες των τελευταίων καταναλωτών.
Η οικονομική κατάσταση φαίνεται να επηρεάζει τις επιλογές των καταναλωτών. Αντί για ολόκληρα αρνιά, πολλοί στρέφονται σε κοντοσούβλια ή αρνί για το φούρνο, ενώ οι τιμές φέτος για αρνί ή κατσίκι είναι μισό ευρώ πάνω από πέρυσι. Παρά την ακρίβεια, η ζήτηση παραμένει ικανοποιητική, με τους καταναλωτές να επιλέγουν μικρότερα κομμάτια και λιγότερα κιλά.
Ο πρόεδρος των κρεοπωλών συμβουλεύει όσους δεν έχουν προμηθευτεί ακόμη τα πασχαλινά τους να επισκεφτούν τα παραδοσιακά κρεοπωλεία της γειτονιάς για να εξυπηρετηθούν και εύχεται καλό Πάσχα και καλές γιορτές σε όλους.
