Μέσα στο κρύο του χειμώνα τα καζάνια του Δήμου Φλώρινας ανοίγουν τις πόρτες τους για να προσφέρουν ζεστασιά, τσίπουρο, κρασί, εδέσματα και πάνω από όλα την τοπική φιλοξενία, κάτω από τους ήχους των χάλκινων της Φλώρινας. Μια παραδοσιακή γιορτή ανοιχτή σε όλους τους Φλωρινιώτες και τους επισκέπτες!!!