Με επίκεντρο τα φημισμένα φασόλια, τα τσιρόνια, τις πιπεριές και τις παραδοσιακές συνταγές της περιοχής ξεκίνησαν χθες, Σάββατο 24 Οκτωβρίου, οι «Γεύσεις Πρεσπών 2026» στον Λαιμό. Η τριήμερη διοργάνωση συνεχίζεται σήμερα, Κυριακή 25 Οκτωβρίου, με γαστρονομικές παρουσιάσεις, τοπικά προϊόντα, παραδοσιακούς χορούς και ζωντανή μουσική, ενώ οι εκδηλώσεις ολοκληρώνονται τη Δευτέρα 26 Οκτωβρίου.
Τη γιορτή διοργανώνει ο Δήμος Πρεσπών σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ένωση Δήμων (ΠΕΔ) Δυτικής Μακεδονίας, με στόχο την ανάδειξη της τοπικής παραγωγής, της γαστρονομικής παράδοσης και των τουριστικών δυνατοτήτων της περιοχής.
Με παραδοσιακές συνταγές η πρώτη ημέρα
Η αυλαία της διοργάνωσης άνοιξε το Σάββατο στον χώρο του Δημαρχείου Πρεσπών, στον Λαιμό, με πρόγραμμα αφιερωμένο στις γεύσεις της περιοχής.
Στο επίκεντρο βρέθηκαν τα φασόλια Πρεσπών, τα τσιρόνια, οι πιπεριές και άλλα τοπικά προϊόντα, μέσα από μαγειρικές δράσεις και παραδοσιακές συνταγές.
Το πρόγραμμα της πρώτης ημέρας περιλάμβανε επίσης γευστικές δοκιμές και παραδοσιακό γλέντι με την ορχήστρα «Ήχος Φλώρινας».
Συνεχίζεται σήμερα Κυριακή με μουσική και χορό
Η δεύτερη ημέρα της γιορτής είναι αφιερωμένη στη γνωριμία των επισκεπτών με την τοπική παραγωγή και την πολιτιστική παράδοση.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα του Δήμου Πρεσπών, οι σημερινές εκδηλώσεις περιλαμβάνουν:
- 10:30: Άνοιγμα της γιορτής και λειτουργία περιπτέρων τοπικών προϊόντων από παραγωγούς, συλλόγους, επαγγελματίες και κατοίκους.
- 12:00: Γαστρονομικές παρουσιάσεις και γνωριμία με τις παραδοσιακές γεύσεις της Πρέσπας.
- 12:30: Γιορτινό γεύμα με μουσική.
- 13:30: Παραδοσιακοί χοροί και μουσική με τη συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων και χορευτικών συγκροτημάτων.
- 14:00: Λαϊκό γλέντι με την ορχήστρα «BRASS HORIZON by Antonis Kostopoulos».
Τη Δευτέρα η γνωριμία με τους παραγωγούς
Η διοργάνωση ολοκληρώνεται αύριο, Δευτέρα 26 Οκτωβρίου, με δράσεις που συνδέουν τη γαστρονομία με την παραγωγική δραστηριότητα της Πρέσπας.
Το πρόγραμμα προβλέπει οικοπεριήγηση στην περιοχή, γνωριμία με τον Συνεταιρισμό Φασολοπαραγωγών και τις εγκαταστάσεις του, επίσκεψη σε εργαστήριο μεταποίησης πιπεριάς, καθώς και γνωριμία με τη συγκομιδή των φασολιών.
Περιλαμβάνονται επίσης δραστηριότητες μανιταροσυλλογής και γνωριμία με τη μελισσοκομία και την παραγωγή μελιού.
Οι «Γεύσεις Πρεσπών» επιχειρούν να συνδέσουν τα τοπικά προϊόντα με τον πολιτισμό και τον τουρισμό, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες της περιοχής και πέρα από την καλοκαιρινή περίοδο.
Η είσοδος σε όλες τις εκδηλώσεις είναι ελεύθερη.
