Ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Γαλατινής κι ο Δήμος Βοΐου αναβιώνουν το έθιμο «Μπουμπουσάρια 2023» την Κυριακή 1 Ιανουαρίου 2023, στις 15:00 το μεσημέρι, στην κεντρική πλατεία του χωριού.
Η πρώτη μέρα του χρόνου ξεκινά με τους «Γκδουνάδες» το πρωί, που μετά τον εκκλησιασμό συνεχίζουν το γλέντι στην κεντρική πλατεία, ακολουθεί η παρέλαση με τα «Μπουμπουσάρια» και παραδοσιακό γλέντι υπό τους ήχους των «Δυτικομακεδόνων» και άφθονο κρασί.