Ασφυκτικά γεμάτοι είναι οι ξενώνες και τα ξενοδοχεία στο πανέμορφο ορεινό, γραφικό Νυμφαίο για το προσεχές τριήμερο (τετραήμερο μιας και εφέτος πέφτει Τρίτη η αργία) της 28ης Οκτωβρίου.
Οι επαγγελματίες του κλάδου της φιλοξενίας δίνουν, ωστόσο, τη μάχη της επιβίωσης, καθώς καλούνται να τα βγάλουν πέρα με τα τουριστικά καταλύματά τους, με τριήμερα και εορτές.
Η χειμερινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει στο διαμάντι της Δ. Μακεδονίας, ενώ μάλιστα οι ξενοδόχοι στο χωριό προετοιμάζονται ήδη και για τις γιορτές των Χριστουγέννων, Πρωτοχρονιάς και Φώτων, όπου έχουν ήδη προκρατήσεις που αγγίζουν το 70% ήδη, αν και διανύουμε τον μήνα Οκτώβριο.
Ο «Π» συνομίλησε με τον ιδιοκτήτη ξενώνα στο Νυμφαίο και Αντιπρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Φλώρινας, Γιάννη Ιατρίδη, ο οποίος περιγράφει την κατάσταση που επικρατεί στον κλάδο, σημειώνοντας με έμφαση πως ναι μεν στα προσεχή τριήμερα η κίνηση θα είναι αυξημένη, αλλά οι ξενοδόχοι καλούνται να επιβιώσουν με τριήμερα και εορτές.
«Ο κόσμος έρχεται στην περιοχή μας και φεύγει ενθουσιασμένος από τη φιλοξενία. Ωστόσο δεν έχουμε μεγάλη κάλυψη σε αριθμό ημερών. Αν δουλεύαμε με μεγαλύτερα ποσοστά κάλυψης θα είμασταν χαρούμενοι όλοι. Σήμερα, έιμαστε υπερύφανοι γιατί επιβιώνουμε», τονίζει χαρακτηριστικά.
Το προσεχές Σαββατοκύριακο της 28ης Οκτωβρίου πάει καλά τουριστικά, όπως κάθε χρόνο, σημειώνει, λέγοντας πως όλα τα τριήμερα και οι εορτές κινούνται πολύ ικανοποιητικά, με γεμάτες κρατήσεις, καθώς τα καταλύματα είναι λίγα και αυτή τη στιγμή που μιλάμε είναι γεμάτοι.
Ήδη από τον Σεπτέμβριο υπάρχουν κρατήσεις για τα τετραήμερα των Χριστουγέννων, Πρωτοχρονιάς και Φώτων, ωστόσο για να κλείσει κανείς τις ημέρες αυτές υπάρχει χρονικός περιορισμός στις διανυκτερεύσεις και δεν μπορεί να είναι μόνο για ένα βράδυ.
Ένα ακόμα «δυνατό» τριήμερο θα είναι και της 17ης Νοεμβρίου, όπου τα σχολεία θα είναι κλειστά και εκτιμάται ότι θα γίνουν τουριστικές αποδράσεις.
Ωστόσο η κίνηση στο χωριό καθημερινά είναι μηδαμινή. «Το πώς θα καλύψουμε τα κόστη λειτουργίας όλο το υπόλοιπο χρονικό διάστημα είναι το πρόβλημά μας», σημειώνει με έμφαση.
Τα Σαββατοκύριακα το χωριό επισκέπτονται τουριστικά λεωφορεία, από Καστοριά και αλλού, ενώ κάποια Σάββατα μεμονωμένα μπορεί να υπάρχουν κρατήσεις. «Τα έξοδα της θέρμανσης, μόνο, σε τέτοιες περιοχές, είναι τόσο αυξημένα. Αναγκαζόμαστε όσα βγάζουμε τα τριήμερα και τις γιορτές, να τα ξοδεύουμε για να μείνουμε ανοιχτοί το χειμώνα», λέει με έμφαση.
Για τους τουρίστες, κατά τη διάρκεια της ημέρας καθημερινά υπάρχουν ένα – δύο καφέ και μία με δύο ταβέρνες ανοιχτά, αλλά τη νύχτα, ιδίως όταν δεν είναι τριήμερο, μπορεί να μην παραμείνουν ανοιχτά. Το κενό καλύπτουν οι εξαιρετικές επιλογές εστιατορίων στη γύρω περιοχή.
«Οι καλοί επαγγελματίες καταφέρνουν να επιβιώσουν. Για κερδοφορία δεν μιλάμε. Έχουμε κρατήσει ίδιες τις τιμές, τη στιγμή που όλα τα κόστη ανέβηκαν, σε ενέργεια, θέρμανση κ.α.», αναλύει.
Μια ενδεικτική τιμή για διαμονή στο χωριό είναι περί τα 100 ευρώ σε κανονική σεζόν και οι τιμές κυμαίνονται από 70 ευρώ μέχρι και 150 ευρώ.
