Με αρώματα παράδοσης, γεύσεις από τοπικά προϊόντα και γιορτινή διάθεση πλημμύρισε η Άνω Κώμη Κοζάνης, στην 4η Γιορτή Πράσου, το μεσημέρι της Κυριακής 8 Φεβρουαρίου.
Από νωρίς ο προαύλιος χώρος του Δημοτικού Σχολείου γέμισε κόσμο, κατοίκους της περιοχής αλλά και επισκέπτες από την Κοζάνη και τα γύρω χωριά, που έσπευσαν να δοκιμάσουν τα παραδοσιακά πρασοεδέσματα και να διασκεδάσουν σε ένα αυθεντικό παραδοσιακό γλέντι.
Οι κυρίες – μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου, με μεράκι και αγάπη για την τοπική κουζίνα, ετοίμασαν δεκάδες λιχουδιές με πρωταγωνιστή το πράσο. Πρασόπιτες, πρασοκεφτέδες, πρασοτηγανιά, χοιρινό με πράσα, λουκάνικα με πράσο είχαν την τιμητική τους, συνοδεία κρασιού, ενώ δεν έλειψαν και τα παραδοσιακά γλυκά.
Η ορχήστρα χάλκινων πνευστών «Αρίωνες» από τη Σιάτιστα έντυσε την ατμόσφαιρα με τα χρώματα της παράδοσης, ξεσηκώνοντας τον κόσμο, με τον χορό να στήνεται αυθόρμητα και το κέφι να κρατά για ώρες.
Όπως σημείωσε ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Άνω Κώμης, Σταμκόπουλος Αθανάσιος, η απήχηση της εκδήλωσης είναι πλέον τεράστια, καθώς «έχει γίνει θεσμός και έχει ξεφύγει από τα πλαίσια μιας τοπικής γιορτής. Τη διοργανώνουμε για να τιμήσουμε το πράσο, το λαχανικό του χωριού μας, που είναι φημισμένο εδώ και πολλά χρόνια».
Μικροί και μεγάλοι έγιναν μια παρέα, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία χρονιά πως η Γιορτή Πράσου αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική κοινωνία, αναδεικνύοντας τόσο τη γαστρονομική παράδοση όσο και το πνεύμα της συλλογικότητας.
Τη διοργάνωση ανέλαβαν ο Μορφωτικός και Πολιτιστικός Σύλλογος Άνω Κώμης, ο Γυμναστικός Σύλλογος Ελίμειας, ο Γ.Σ. Ηρακλής και η Κοινότητα Άνω Κώμης, οι οποίοι ανανέωσαν το ραντεβού για την επόμενη χρονιά.
