Πως η Alfa από μία επαρχιακή βιοτεχνία χωριάτικου φύλλου στην Κοζάνη έφθασε να κάνει εξαγωγές σε 4 ηπείρους και να έχει κατάστημα στην Ουάσινγκτον
Αν κάποιος πρέπει να βρει από που ξεκίνησαν όλα για την Alfa, την εταιρεία που πρωταγωνιστεί στις κατεψυγμένες ζύμες και πίτες, θα πρέπει πάει πίσω στην δεκαετία του ’50 στην κεντρική πλατεία της Κοζάνης. Εκεί που ο Αθανάσιος Κουκουτάρης πουλούσε τις πίτες που είχε φτιάξει μαζί με την μητέρα του στην κουζίνα του σπιτιού τους. Μάλιστα είχε δημιουργήσει μία ιδιοκατασκευή με κάρβουνο ώστε να κρατάει τις πίτες ζεστές.
Η φήμη για τις πίτες του παππού πια Θανάση ανοίχτηκαν και εκτός του Νομού Κοζάνης. Με την βοήθεια και το όραμα των επόμενων γενιών μπήκαν στην κατάψυξη ώστε να μπορέσουν να φθάσουν ακόμη και πιο μακριά και σήμερα που στα 82 του περνάει ατελείωτες ώρες στο εργοστάσιο της μπορεί να νιώθει δικαιωμένος καθώς τις βλέπει να φεύγουν σε περισσότερες από 35 χώρες στην Αμερική, Ευρώπη, Αυστραλία και Ασία.Η τρίτη γενιά που αναλαμβάνει τα ηνία της alfa ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Δ. ΚΟΥΚΟΥΤΑΡΗΣ Α.Ε.Β.Ε. πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα και έχει ξεκινήσει τα πρώτα βήματα για απευθείας επαφή με τον καταναλωτή και μάλιστα στην ιδιαίτερα απαιτητική αγορά της Αμερικής. Εδώ και δύο χρόνια με την γαστρονομική καθοδήγηση της Αργυρούς Μπαρμαμπαρίγου έχουν ανοίξει το πρώτο Alfa Pie House στην Ουάσιγκτον σε σχετικά μικρή απόσταση από τον Λευκό Οίκο. Στόχος είναι το κατάστημα που πουλάει ελληνικές πίτες – και όχι μόνο να επεκταθεί το επόμενο διάστημα με άλλα δύο σημεία στην Ουάσιγκτον.
