Είναι καλό να μάθετε στο παιδί σας να τρέφεται σωστά από μικρό, ώστε να συνεχίσει να λέει ναι στην σωστή διατροφή και στην ενήλικη ζωή του. Για αυτόν ακριβώς το λόγο θα πρέπει εσείς να του δίνετε να παίρνει μαζί του στο σχολείο υγιεινά σνακ. Οπότε κάθε πρωί μην ξεχνάτε να του ετοιμάζετε κάτι από τα ακόλουθα:
1. Τοστ ή σάντουιτς με ψωμάκια ή μπαγκέτα ολικής άλεσης, κασέρι χαμηλό σε λιπαρά, γαλοπούλα βραστή και λαχανικά, όπως ντομάτα και μαρούλι.
2. Αραβική πίτα με τυρί, αυγό βραστό και λαχανικά. Αυτή η πίτα μπορεί να είναι και ψημένη, και δεν πρόκειται να μαλακώσει όπως συμβαίνει με το ψημένο τοστ.
3. Σπιτική πίτα (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κολοκυθόπιτα κ.α.) που θα έχετε φτιάξει με φρέσκα και υγιεινά υλικά, όπως ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης. Αυτή η επιλογή μπορεί επίσης να σας διευκολύνει, καθώς η πίτα που θα φτιάξετε μπορεί να διατηρηθεί 2-3 μέρες στο ψυγείο οπότε δεν θα χρειάζεται να ετοιμάσετε κάθε μέρα κάτι καινούργιο.
4. Σπιτικό κέικ ή σπιτικά κουλουράκια, που θα ετοιμάσετε κατά προτίμηση με αλεύρι ολικής άλεσης και στα οποία μπορείτε να προσθέσετε κακάο, βρώμη, κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, κομματάκια φρούτων φρέσκων ή αποξηραμένων κ.α. Κι αυτό το κολατσιό μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές μέρες.
5. Σπιτικό χάμπουργκερ ή πίτσα, τα οποία θα ετοιμάσετε μόνοι σας. Για το χάμπουργκερ, αγοράστε μερικά ψωμάκια χάμπουργκερ και προσθέστε κασέρι με χαμηλά λιπαρά, λαχανικά και ψητό μπιφτέκι ή κοτόπουλο, που μπορεί να έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα. Για την πίτσα, φτιάξτε ζύμη με αλεύρι ολικής άλεσης και προσθέστε φρέσκια ντομάτα, διάφορα λαχανικά (πιπεριές, κρεμμύδι, μανιτάρια κ.α.) και τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά.
6. Σπιτικές τηγανίτες με τυρί, τις οποίες θα φτιάξετε σε ελαιόλαδο.
7. Αν το παιδί σας θέλει να τρώει κάτι πιο ελαφρύ και γλυκό στο σχολείο, μπορεί να πάρει 1-2 μπάρες δημητριακών ή ακόμη καλύτερα ένα παστέλι, το οποίο είναι και χορταστικό αλλά και πάρα πολύ θρεπτικό καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σίδηρο και απαραίτητα λιπαρά οξέα, σημαντικά για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη σωστή ανάπτυξη.
8. Κουλούρι Θεσσαλονίκης, σταφιδοκούλουρο, σταφιδόψωμο ή 3-4 κριτσίνια ολικής άλεσης τα οποία μπορούν να συνοδεύονται από ένα κουτάκι χυμό χωρίς ζάχαρη (θα πρέπει να αναγράφεται 100% φυσικός χυμός και όχι νέκταρ ή φρουτοποτό, τα οποία περιέχουν κυρίως ζάχαρη).
9. Μια υγιεινή επιλογή για τα παιδιά που τους αρέσει να μασουλάνε καθ’ όλη τη διάρκεια του διαλλείματος είναι οι ξηροί καρποί. Ανακατέψτε σ’ ένα σακουλάκι ανάλατους και άψητους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κ.λπ.). Αυτό το σνακ είναι εξαιρετικά τονωτικό για το μυαλό και βοηθάει στη μνήμη και τη μάθηση.
10. Ατομική συσκευασία ρυζόγαλου ή κρέμα με γάλα χαμηλό σε λιπαρά.
Και μην ξεχνάτε πως όποια από τις παραπάνω επιλογές κολατσιού και αν επιλέξετε να δώσετε στο παιδί σας θα πρέπει οπωσδήποτε να συνοδεύεται από κάποιο φρούτο!
Ντίνα Ιουλία
Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Κιν. 6976158400 e–mail: ioulieta_3@hotmail.com
